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李斌¹，雷月¹，孟宪军¹，矫馨瑶¹，张家臣¹，王维生²，徐强²，高凝轩¹（沈阳农业大学食品学院；沈阳皇冠蓝莓生物科技有限公司）.蓝莓营养保健功能及其活性成分提取技术研究进展[J].食品与机械,2015,第6期肖东^1,2，周文化^1,2，邓航^1,2，黄阳³（粮油深加工与品质控制湖南省协同创新中心；中南林业科技大学食品学院；克明面业股份有限公司）.3种食品添加剂对鲜湿面抗老化作用研究[J].食品与机械,2015,第6期刘安，王振，刘林峰，向奕，肖文军（湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心）.辣椒碱体外抗氧化作用研究[J].食品与机械,2015,第6期刘志彬，冯江朵，张雯，倪莉（福州大学食品科学技术研究所）.欧洲李营养功效研究进展[J].食品与机械,2015,第6期邢芳¹，王建辉²，何新益^1,3，吴海清^1,3，吴佳丽¹，刘珮¹（天津农学院食品科学与生物工程学院；湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心；天津市农副产品深加工技术工程中心）.莲藕脆片组合干燥工艺研究[J].食品与机械,2015,第6期张根生，葛英亮，聂志强，岳晓霞，韩冰，程健博（哈尔滨商业大学食品工程学院）.马铃薯渣不溶性膳食纤维超微粉碎改性工艺优化[J].食品与机械,2015,第6期李亚男¹，胡培松²，王莉^1,3，陈正行^1,3（江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室；中国水稻研究所；江南大学食品学院）.早籼稻的品质特性及其加工适应性研究进展[J].食品与机械,2015,第6期闫春宇^1,2，王素英^1,2，董世瑞^1,2（天津市食品生物技术重点实验室；天津商业大学生物技术与食品科学学院）.22株螺旋藻(节旋藻)氨基酸成分分析及营养评价[J].食品与机械,2015,第6期叶永丽¹，赫欣睿¹，陈士恩¹，扈晓鹏²，马忠仁^1,3（西北民族大学生命科学与工程学院；天津科技大学食品工程与生物技术学院；甘肃省动物细胞工程技术研究中心）.气相色谱及其联用技术在肉品检测中的应用进展[J].食品与机械,2015,第6期徐贤^1,2，顾振宇^1,2（浙江工商大学食品与生物工程学院；浙江省食品质量与安全重点实验室）.蜂蜜酿造过程中糖分的变化规律[J].食品与机械,2015,第6期程知庆，沈和定，姚理想，刁亚（上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室）.干燥方法对瘤背石磺多糖抗氧化性和还原力的影响[J].食品与机械,2015,第6期高晓婷，杨大伟，蒋晨凤（湖南农业大学食品科技学院）.基于多级错流提取槟榔生物碱的工艺优化[J].食品与机械,2015,第6期马艺丹¹，刘红^1,2，廖小伟¹，闫瑞昕¹，戚金玲¹（海南师范大学化学与化工学院；热带特色药食同源植物研究与开发重点实验室）.神秘果种子多酚超声双水相复合提取工艺及其抗氧化活性[J].食品与机械,2015,第6期陈辰^1,2，鲁晓翔^1,2，张鹏^3,4，陈绍慧^3,4，李江阔^3,4（天津商业大学生物技术与食品科学学院；天津市食品生物技术重点实验室；国家农产品保鲜工程技术研究中心；天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.基于电子鼻技术的玫瑰香葡萄贮藏期快速判别[J].食品与机械,2015,第6期王凯^1,2,3，任向楠^2,3，董捷^2,3，张根生¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；中国农业科学院蜜蜂研究所；农业部国家蜂产品加工专业分中心）.多指标评价果胶酶对油菜蜂花粉的破壁作用[J].食品与机械,2015,第6期张淼，贾洪锋，李燮昕，王熙（四川旅游学院食品科学系）.电子舌在鲜榨橙汁掺假识别中的应用研究[J].食品与机械,2015,第6期钟先锋¹，黄桂东²，张继如¹，张勇¹，华东¹（江南大学附属医院；江南大学食品学院）.银条水苏糖抑制人结肠癌CACO-2细胞增殖的作用及机制[J].食品与机械,2015,第6期崔莉^1,2，宋双双^1,2,3，杜利平^1,2,3，王岱杰^1,2，耿岩玲^1,2，王晓^1,2（山东省分析测试中心；山东省中药质量控制技术重点实验室；山东农业大学食品科学与工程学院）.低温鼓风干燥过程中皱皮木瓜的褐变及其活性成分变化研究[J].食品与机械,2015,第6期李康¹，郑建国¹，伍大清²（东华大学旭日工商管理学院；南华大学计算机科学与技术学院）.生鲜农产品冷链管理及关键技术研究进展[J].食品与机械,2015,第6期黄和^1,2，王娜²，陈良³，吴文龙⁴（广东省水产品加工与安全重点实验室；广东海洋大学实验教学部；广东普通高等学校水产品深加工重点实验室；广东海洋大学食品科技学院）.金鲳鱼鱼糜制品加工工艺优化[J].食品与机械,2015,第6期成策¹，陆俊^1,2，韩文琪¹，黄晖¹，李忠海^1,2（中南林业科技大学食品科学与工程学院；稻谷及副产物深加工国家工程实验室）.李子果粒果汁饮料加工工艺研究[J].食品与机械,2015,第6期朱艳，曹元军，李曙生（泰州职业技术学院）.基于图像识别的螃蟹自动分级系统及其控制程序[J].食品与机械,2015,第6期刘昊明¹，潘艳楠²，崔泰花^1,3，魏丹¹，梁成云^1,3，李官浩^1,3（延边大学农学院；吉林省食品药品监督管理局长白山食品药品检验检测中心；延边大学食品研究中心）.洋葱皮提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用[J].食品与机械,2015,第6期唐瑶¹，许宙¹，丁利²，王利兵^1,2，程云辉¹（长沙理工大学化学与生物工程学院；湖南出入境检验检疫局检验检疫技术中心）.磁性纳米材料在食品组分分离和安全检测领域的研究进展[J].食品与机械,2015,第6期闫师杰^1,2，梁丽雅^1,2，刘金福^1,2，尤玲玲^1,2，张平平^1,2（天津农学院食品科学与生物工程学院；农产品加工与质量安全控制实验教学示范中心）.复合型食品安全专业人才培养模式与教学体系的建立[J].食品与机械,2015,第6期李赢^1,2，李新¹，余志科¹，周雪映¹，倪才华¹，石刚¹（江南大学化学与材料工程学院；江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室）.稻壳木质素基双酚A型环氧树脂的合成及表征[J].食品与机械,2015,第6期倪锦，徐文其，沈建（中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所）.旁路调节控制在连续式海参蒸煮设备上的应用研究[J].食品与机械,2015,第6期陈三宝（宜春学院化学与生物工程学院；江西省天然药物活性成分研究重点实验室）.西洋参口腔速溶片的研制[J].食品与机械,2015,第6期李妍¹，林美英¹，李云松²（肇庆学院化学化工学院；中山出入境检验检疫局）.肇实发酵酒酿造工艺优化[J].食品与机械,2015,第6期周雨佳^1,2，肖茜^1,2，卢星池^1,2，邓放明^1,2（湖南农业大学食品科学技术学院；食品科学与生物技术湖南省重点实验室）.普鲁兰基多糖成膜溶液干燥动力学研究[J].食品与机械,2015,第6期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有15页，转到页

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