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张静^1,2,3,4，朱丽莎^1,2,3,4，张耀海^1,2,3,4，赵静^1,2,3,4，董超^1,2,3,4，焦必宁^1,2,3,4,5,6（西南大学柑桔研究所；农业农村部柑桔产品质量安全风险评估实验室；中国农业科学院柑桔研究所；农业农村部柑桔及苗木质量监督检验测试中心；国家柑桔工程技术研究中心；柑桔学重庆市重点实验室）.不同晚熟柑橘中酚类物质的含量检测及分析[J].食品与机械,2018,第12期徐皎，孙湘明（中南大学建筑与艺术学院）.现代食品包装设计异化问题反思[J].食品与机械,2018,第12期韩慧，王志强，李彩虹，马泽亮，国婷婷，殷廷家（山东理工大学计算机科学与技术学院）.基于电子舌的掺假羊奶快速定量预测模型[J].食品与机械,2018,第12期张宁，张馨允，范学辉，张清安（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.苦杏仁超声辅助快速脱苦工艺优化[J].食品与机械,2018,第12期玛尔哈巴·帕尔哈提¹，白羽嘉^1,2，王瑾¹，朱婉彤¹，阿迪莱·图尔荪¹，冯作山¹（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业大学作物学博士后流动站）.采后伽师瓜和86-1甜瓜果实抗链格孢菌侵染研究[J].食品与机械,2018,第12期朱文娴，夏必帮，廖红梅（江南大学食品学院）.西番莲的功能活性成分及加工与综合利用研究进展[J].食品与机械,2018,第12期杨燕¹，袁训锋²，乔希民¹，范娜^3,4（商洛学院数学与计算机应用学院；商洛市分布式新能源应用技术研究中心；商洛学院健康管理学院；西北大学生命科学学院）.食品速冻保鲜过程冰晶生长的相场模拟[J].食品与机械,2018,第12期闫顺华，叶青，韩瑨烜，迪丽努尔沙比托夫（新疆维吾尔自治区食品药品检验所）.GC-MS/MS法测定白酒中3种塑化剂含量的不确定度评定[J].食品与机械,2018,第12期陈冰洁，乔勇进，刘晨霞（上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心）.糙米食用品质提升技术研究进展[J].食品与机械,2018,第12期李俊^1,2，卢阳^1,2，刘永翔^1,2，刘辉^1,2（贵州省农业科学院食品加工研究所；贵州省薯类工程研究中心）.乳酸菌发酵对苦荞芽苗饮料品质和营养成分的影响[J].食品与机械,2018,第12期段鹍，王冰，陈孟起，王鹏飞，赵志伟，罗灿选，赵声辰，毕浩洋，王宏伟，赵永振（河南中烟工业有限责任公司技术中心）.滚筒干燥过程中筒壁温度对烟丝理化品质的影响[J].食品与机械,2018,第12期范珈璇，裘清扬，王金荣，郭晓娜，朱科学（江南大学食品学院）.青稞β-葡聚糖对冷冻熟面品质的影响[J].食品与机械,2018,第12期梁淼¹，刘茂林²，杨永锋²，王根发²，杨宗灿²，张俊松¹，肖锦哲³，卢敏瑞³，刘向真²（郑州轻工业学院食品与生物工程学院；河南中烟工业有限责任公司技术中心；福建武夷烟叶有限公司）.各级打叶风分单元分离片烟的尺寸分布变化规律[J].食品与机械,2018,第12期马占倩^1,2，吴娜娜²，易翠平¹，谭斌²（长沙理工大学化学与食品工程学院；国家粮食局科学研究院）.热加工过程对植物酚类物质结构、含量及抗氧化活性影响研究进展[J].食品与机械,2018,第12期江靖^1,2,3，朱向荣^1,2,3，苏东林^2,3，付复华^1,2,3，张菊华^1,2,3，李高阳^1,2,3，单杨^1,2,3（湖南大学研究生院隆平分院；果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室；湖南省农产品加工研究所）.热激结合臭氧熏蒸对“涟红”蜜桔采后品质的影响[J].食品与机械,2018,第12期吴佳¹，夏杨毅^1,2，晏梦溪¹，张国星¹（西南大学食品科学学院；重庆市特色食品工程技术研究中心）.常压和真空浓缩对鸡汤中游离氨基酸的影响[J].食品与机械,2018,第12期师明月¹，曹清明^1,2，钟文惠¹，易英建¹，方艺¹，张智昆¹，周文化^1,2（中南林业科技大学食品科学与工程学院；中南林业科技大学特医食品加工湖南省重点实验室）.朝鲜蓟多酚类化合物研究进展[J].食品与机械,2018,第12期段伟文¹，全沁果¹，章雪琴¹，张泽伟¹，陈铭¹，曾雪鸽¹，刘书成^1,2,3,4，吉宏武^1,2,3,4（广东海洋大学食品科技学院；广东省水产品加工与安全重点实验室；广东省海洋食品工程技术研究中心；广东普通高等学校水产品深加工重点实验室）.静电场结合冰温技术对凡纳滨对虾贮藏期品质的影响[J].食品与机械,2018,第12期王伟伟王微李焕妮（陕西科技大学）.基于用户行为触点的智能奶粉冲泡机设计[J].食品与机械,2018,第12期吉丽颖（海口经济学院）.法经济学视角下中国食品安全事件的规制维度[J].食品与机械,2018,第12期王恒鹏，吴鹏，陈胜姝，屠明亮，高子武，谢静，杨天意，陈昌，孟祥忍（扬州大学）.排酸时间与熟制程度对牛肉挥发性风味物质的影响[J].食品与机械,2018,第12期赖灯妮，江玉琴，田艳，吴艳阳，赵玲艳，邓放明（湖南农业大学食品科学技术学院）.果蔬中的花色苷及其防治2型糖尿病作用机制研究进展[J].食品与机械,2018,第12期杜云飞^1,2，樊立源¹，沈春华^1,2（上海海洋大学食品学院；上海海洋大学食品热加工工程中心）.牛至精油活性膜对黑鱼片的保鲜效果[J].食品与机械,2018,第12期杨慧林¹，王筱兰¹，涂宗财^1,2（江西师范大学生命科学学院；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.基于通识教育理念的食品营养与安全课程教学改革[J].食品与机械,2018,第12期李婷^1,2，周春霞^1,2，冯瑞^1,2，洪鹏志^1,2（广东海洋大学食品科技学院；广东省水产品加工与安全重点实验室）.硫酸葡聚糖对低离子强度下罗非鱼肌球蛋白热变性聚集的抑制及其机制[J].食品与机械,2018,第12期王金鑫，杨福馨，司婉芳（上海海洋大学食品学院）.复合保鲜液对鲜切荸荠的保鲜效果[J].食品与机械,2018,第12期冯丽丽¹，刘斌¹，吴雪¹，徐雪冬¹，李子路²（北京工商大学材料与机械工程学院；中机康元粮油装备有限公司）.声模态对超声破碎空化场的影响[J].食品与机械,2018,第12期张玉山¹，文卫民²（中南林业科技大学中国文化创意研究中心；长沙理工大学设计艺术学院）.物联时代陶瓷包装容器的智能设计与“智”造[J].食品与机械,2018,第12期王婷婷¹，原江锋^1,2，汪伦记^1,2，张彬^1,2，邱智军^1,2，龚明贵^1,2，尹启航¹（河南科技大学食品与生物工程学院；河南科技大学食品加工与安全国家级实验教学示范中心）.微波对模式蛋白自由基生成及氧化特性的影响[J].食品与机械,2018,第12期毛轩睿邵金华孔童杨开诚（湖南科技学院化学与生物工程学院）.野黄桂叶挥发油包合物的制备及评价[J].食品与机械,2018,第12期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有19页，转到页

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