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期刊文章列表

  • 宋冠霖,徐翔,徐子茜,闫雨,修春园,张志国(齐鲁工业大学食品科学与工程学院).一种绿豆水面包的加工工艺研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 房世杰1,黄润1,朱光辉2,肖丽1,王强2,任红松1(新疆农业科学院科研管理处;新疆科技发展战略研究院).我国农作物抗旱育种技术专利发展现状及思考[J].农产品加工,2016,第24期
  • 范会平1,2,陈万东1,3,艾志录1,王娜1,李真1,赵天学4(河南农业大学食品科学技术学院;河南省冷链食品工程技术研究中心;上蔡县质量技术监督局;河南省薯类淀粉工程技术研究中心).速冻调理紫薯薯条及其生产工艺研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 陈卫锋1,秦涛1,刘成更1,李文孝1,马齐2(陕西省科学院酶工程研究所;西北生物农业中心).纳豆芽孢杆菌代谢产γ-聚谷氨酸液体发酵中试研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 杨君,刘后伟(广东农工商职业技术学院热作系).桑叶曲奇饼干的研制[J].农产品加工,2016,第24期
  • 郝莉花,张平(河南省产品质量监督检验院).近红外光谱技术在食品产地溯源中的应用研究进展[J].农产品加工,2016,第24期
  • 张微思1,2,李建英1,刘绍雄1,2,罗孝坤1,王洹2,李耀2,桂明英1(中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所;昆明菌苑食品有限公司).双孢蘑菇新型覆土材料研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 庞玉艳,李光,刘鸿雁,付晓峰,谭杰(吉林省农业机械研究院).干豆腐覆膜机构的研究与试验[J].农产品加工,2016,第24期
  • 何冀贤,张仲欣,付佳辉,闫珍珍,王志豪,金慧娟,王琛(河南科技大学食品与生物工程学院).富硒荷叶直饮茶粉冲调性和稳定性研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 梁丽敏,王洪健(广东省食品工业研究所广东省食品工业公共实验室).双酶法辅助制备玉米醇溶蛋白[J].农产品加工,2016,第24期
  • 张慧卿(忻州市农业局).忻州市鲜食玉米产业的市场定位及其对策措施——以山西丰园食品有限公司为例[J].农产品加工,2016,第24期
  • 李书红,陈野(天津科技大学).工程应用型研究生的培养模式研究——以食品工程专业为例[J].农产品加工,2016,第24期
  • 郝秋菊(山西省农业机械化科学研究院).柠条饲料智能化收获制粒装备开发项目研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 贾洪信(广东环境保护工程职业学院).浅析广东红茶产业发展十大对策[J].农产品加工,2016,第24期
  • 缪铭,江波,金征宇(江南大学食品科学与技术国家重点实验室教育部食品安全国际合作联合实验室).食品学科本科教育国际化的探索与实践[J].农产品加工,2016,第24期
  • 王彦平,杨庆莹,钱志伟,孙瑞林,古洋(河南农业职业学院).高职院校“食物营养与配餐”课程的教学研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 郭洪,李云龙(山西省农业科学院农产品加工研究所).荞麦蛋白肽研究进展及展望[J].农产品加工,2016,第24期
  • 毕红梅1,唐福军1,肖莉杰2,刘艳伟3(黑龙江八一农垦大学理学院;黑龙江八一农垦大学生命学院;黑龙江八一农垦大学食品学院).如何提高“大学化学”课堂的抬头率[J].农产品加工,2016,第24期
  • 吴伟莉,赵芸,刘雄飞,苏晓霞(中粮营养健康研究院有限公司品牌食品研发中心).电子鼻和电子舌技术在果汁货架期监控中的应用[J].农产品加工,2016,第24期
  • 雷声1,杨锡洪2,3,张玲1,尹超4,刘晓敏1,张天栋1,解万翠4,3(云南中烟工业有限责任公司技术中心;青岛科技大学化学与分子工程学院;广东海洋大学食品科技学院;青岛科技大学化工学院).糖及糖衍生物在卷烟增香保润中的研究进展[J].农产品加工,2016,第24期
  • 闫佳,李小玲,李跃萍(海南医学院营养教研室).山苦茶饮料澄清技术的研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 林旭东1,康孟利1,凌建刚1,朱麟1,蒋坚科2(宁波市农科院农产品加工研究所宁波市农产品保鲜工程重点实验室;宁波乡亲浓食品有限公司).漂烫对脱水甘蓝品质的影响[J].农产品加工,2016,第24期
  • 李晨,张锦华,范三红(山西大学生命科学学院).食品科学与工程专业实践教学改革探索[J].农产品加工,2016,第24期
  • 栾广忠,胡亚云,郭春锋,郑建梅,李文浩(西北农林科技大学食品科学与工程学院).“食品物性学”实验教学实践与思考[J].农产品加工,2016,第24期
  • 丁卫英,张江宁,张玲,杨春(山西省农业科学研究院农产品加工研究所).包装方式对红枣品质的影响[J].农产品加工,2016,第24期
  • 贾凤娟,弓志青,崔文甲,王延圣,王文亮(山东省农业科学院农产品研究所;山东省农产品精深加工技术重点实验室).红油杏鲍菇配方工艺研究[J].农产品加工,2016,第24期
  • 宋飞虎,李静,李臻峰,陈海英(江南大学机械工程学院江苏省食品先进制造装备重点实验室).任务驱动式教学方法在“食品无损检测技术”课程中的实践与探讨[J].农产品加工,2016,第24期
  • 李艳青,陈洪生,杨楠,王鹤霖(黑龙江八一农垦大学食品学院).“蛋品工艺学”实践教学改革探讨[J].农产品加工,2016,第24期
  • 康孟利1,林旭东1,何建军2,凌建刚1,蒋坚科3(宁波市农科院农产品加工研究所;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;宁波乡亲浓食品有限公司).预处理对脱水甘蓝品质的影响研究进展[J].农产品加工,2016,第24期
  • 王琛,张仲欣,付佳辉,王志豪,闫珍珍,金慧娟(河南科技大学食品与生物工程学院).富硒荷叶直饮茶粉配方研究[J].农产品加工,2016,第24期
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