期刊的影响因子--文章列表

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王耀冉^1,2，陈明杰¹，李治平^1,2，钟静诗²，董沁¹，赵妍¹（上海市农业科学院食用菌研究所；上海海洋大学）.生物活性肽制备、鉴定及其生物活性研究进展[J].食品工业,2021,第12期谭永鹏¹，李映伟¹，程建华²（华南理工大学化学与化工学院；华南协调创新研究院）.超声细胞破碎法提取黑果枸杞原花青素[J].食品工业,2021,第12期张鑫，季明月，任宏蕊，孟辰，檀建新，龚建刚（河北农业大学食品科技学院）.响应面法优化无花果冻果果酒的发酵工艺[J].食品工业,2021,第12期郑梓威，张彭湃，苏海龙，杨生玉，李星科（河南大学生命科学学院微生物工程研究所；河南省应用微生物工程研究中心）.植物酸奶发展优势及存在问题[J].食品工业,2021,第12期孟一^1,2，孟祥宇³，张玉华^1,2，陈东杰^1,2，孙崇德⁴（国家农产品现代物流工程技术研究中心；山东商业职业技术学院山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室；山东省单县市场监督管理局；浙江大学园艺产品冷链物流工艺与装备国家地方联合工程实验室）.高氧处理对鲜切苹果贮藏特性的影响[J].食品工业,2021,第12期王楠^1,2，张闪闪^1,3，陈玥彤^1,2，刘婷婷^1,4（吉林农业大学食品科学与工程学院；吉林省粮食精深加工与高效利用工程研究中心；吉林省粮食精深加工与副产物高效利用技术创新重点实验室；农业农村部食用菌加工技术集成科研基地）.提取方法对玉木耳多糖结构及抗氧化活性的影响[J].食品工业,2021,第12期阎欲晓^1,2，粟桂娇^1,2，何勇强¹（广西大学生命科学与技术学院；广西微生物与酶工程技术研究中心）.混菌固态发酵提高甘蔗叶酚类物质含量及抗氧化活性[J].食品工业,2021,第12期郭艳峰¹，刘妍¹，林庆昶²，贾晓菲²（中山火炬职业技术学院；中山市农产品质量安全检验所）.不同产地黑皮鸡枞菌营养物质的比较研究[J].食品工业,2021,第12期程智蓁¹，张双其²，杨庆伦²，应晓国¹，于瑾³，胡金春⁴（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江龙和水产养殖开发有限公司；龙游县养殖业发展中心；衢州市水产技术推广中心）.高浓度CO₂气调包装对冷藏草鱼品质的影响[J].食品工业,2021,第12期史运涛，刘召，李书钦，刘伟川，董哲（北方工业大学）.基于知识图谱注意力网络的食品安全风险评估模型[J].食品工业,2021,第12期申超群，薛姣（河南机电职业学院）.滚筒式茶叶烘干机温度控制系统设计[J].食品工业,2021,第12期徐孟怀^1,2，朱明³，周富强³，游元丁^1,2，冉茂乾^1,2，焦彦朝^2,3（六盘水市口岸服务中心；国家果蔬检测重点实验室(六盘水)；贵阳海关综合技术中心）.贵州省市售豆类中铅、镉污染和健康风险评价[J].食品工业,2021,第12期王振东，刘世娟，杨晓筱，张斯源，高如意（江苏康缘药业股份有限公司）.枸杞桑椹黑豆压片糖果的加工工艺[J].食品工业,2021,第12期李姝琪，郭晓梦，张惠玲（宁夏回族自治区宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室）.不同发酵条件对欧李酒多酚含量及苦味的影响[J].食品工业,2021,第12期颜晨阳^1,2，周文博³，孙洪蕊²，刘香英²，张莉弘¹，康立宁²（长春大学食品科学与工程学院；吉林省农业科学院农产品加工研究所；北华大学林学院）.不同油莎豆粉对面条品质的影响[J].食品工业,2021,第12期王建伟^1,2，陶飞³，郭双欢²，叶升¹（天津大学生命科学学院；杭州娃哈哈集团有限公司；杭州中美华东制药江东有限公司）.近红外光谱技术在食品安全检测中的应用进展[J].食品工业,2021,第12期王莹¹，李锋涛¹，黄美子¹，陈毓¹，徐朋朋²，钱建中¹（江苏农牧科技职业学院动物药学院；江苏神奇中药科技有限公司）.黄精多糖脱蛋白工艺及其抗氧化活性[J].食品工业,2021,第12期李福敏¹，邵林¹，刘晓云²，杨艳华³，赵海云¹（大理州食品检验检测院；云南中检检验检测技术有限公司；昆明学院）.基于QuEChERS-GC-ECD法分析大米中有机氯农药残留[J].食品工业,2021,第12期刘晓雪^1,2,3，李瑞杰¹，彭婉芊¹，白忠彬^1,2,3，田洋^1,2,3，宋爽^1,2,3（云南农业大学食品科学技术学院；国家辣木加工技术研发专业中心；云南省生物大数据重点实验室）.地涌金莲酵素的发酵工艺及其抗氧化活性研究[J].食品工业,2021,第12期谢安国^1,2,3，陈曦⁴，史恩聪⁵，王岩⁵，俞雅萍⁵，费鹏^1,2（南阳理工学院张仲景康养与食品学院；河南科技大学食品与生物工程学院；南阳理工学院河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室；贵州省农业科学院现代农业发展研究所；东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室）.桃花奶酒的研制及其抗氧化活性[J].食品工业,2021,第12期刘华玲^1,2，闵照永^1,2，王永刚^1,2，许真^1,2，张洋^1,2，汪松^1,2,3（鹤壁职业技术学院食品工程学院；鹤壁市绿色食品深加工重点实验室；中国科学院地理科学与资源研究所）.冷凝回流法制备直链淀粉-色氨酸复合物[J].食品工业,2021,第12期徐阳纯，王志强，李栩欣，许泽群，彭焱辉（广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)广东省化学危害应急检测技术重点实验室）.棠梨果中单宁的提取工艺优化[J].食品工业,2021,第12期秦杰^1,2，邵颖^1,2，陈安徽^1,2，彭双双¹，付婷伟¹，王西朴³（徐州工程学院食品(生物)工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室徐州工程学院；江苏君乐宝乳业有限公司）.牛蒡多糖对发酵酸奶品质的影响[J].食品工业,2021,第12期陈秋映^1,2，杨美艳³，高向阳^1,2，许丽华^1,2，温冲⁴，REZA Sarhangpour⁵（华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室；岭南现代农业科学与技术广东省实验室；华南农业大学农学院；广州二十四度橙园生态产业投资有限公司；Ebne-sina Food Laboratories）.ε-聚赖氨酸对赣南脐橙保鲜效果的研究[J].食品工业,2021,第12期王凤忠，司智陟（中国农业科学院农产品加工研究所乡村产业振兴研究中心）.农产品加工业带动三产融合发展新模式和新机制探索[J].食品工业,2021,第12期郭鑫，申慧珊，郑建梅，宋燕，郑倩娜，张国权（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.不同方式熟化马铃薯食用品质与加热均匀性分析[J].食品工业,2021,第12期刘佳鑫，汤琦龙，赵珺，刘梦林，李瑞雪（长春大学食品科学与工程学院）.壳聚糖基复合膜的合成及对蛋白质吸附能力的对比研究[J].食品工业,2021,第12期陈静¹，丁洁¹，沙芮¹，牛犇¹，王明远²，马文智²（甘肃省商业科技研究所；山丹县治鹰农业科技有限公司）.响应面法优化黑小米代餐粉配方[J].食品工业,2021,第12期贺佳璇，杨欣，徐颖，许牡丹（陕西科技大学食品与生物工程学院）.红枣富硒乳酸菌饮料的生产工艺[J].食品工业,2021,第12期马永杰¹，王瑞杰¹，胡慧杰¹，杜咏芳¹，胡雪静¹，董文宾²（洛阳师范学院食品与药品学院；陕西科技大学化学与化工学院）.一种蒲公英甘草燕麦冲剂的研制[J].食品工业,2021,第12期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有54页，转到页

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