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白冰瑶^1,2，李泉岑¹，马欣悦¹，吴一凡¹，乔婉怡¹，王馥叶¹，张春兰^1,2（塔里木大学食品科学与工程学院；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.响应面法优化超声辅助低共熔溶剂提取红枣多糖工艺[J].食品研究与开发,2022,第18期吴天乐，詹萍，王鹏（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.基于GC-O-MS结合化学计量学探究紫苏对鱼腥味的抑制作用[J].食品研究与开发,2022,第18期刘文龙，雷英杰，杨玉琴，刘倩，魏明梅，陈尚戊，王卫（成都大学肉类加工四川省重点实验室）.海带多糖协同电子束辐照对生鲜猪肉的保鲜作用[J].食品研究与开发,2022,第18期郑艳梅，李艺诚，宋雯佩，郭微，李永泉，张宪智（仲恺农业工程学院园艺园林学院）.富氢水和纳米TiO₂-壳聚糖对三华李的保鲜作用[J].食品研究与开发,2022,第18期郭琳洁，顾金红，李思怡，牟光庆，妥彦峰（大连工业大学食品学院）.黑曲霉DPUM-J2和毕赤酵母DPUY-J8在大酱发酵中的应用[J].食品研究与开发,2022,第18期王馨悦¹，王伟明²，王楠³，史琳¹，乌日娜¹（沈阳农业大学食品学院辽宁省食品发酵技术工程研究中心；黑龙江省中医药科学院中药研究所；天津科技大学生物工程学院）.桔梗功能性及其在食品开发中的研究进展[J].食品研究与开发,2022,第18期刘静润¹，郝文¹，彭勇¹，石晶盈¹，刘佩¹，王海波²，李林光²（山东农业大学食品科学与工程学院；山东省果树研究所）.覆盆子水提取液对鲜切苹果褐变的抑制作用[J].食品研究与开发,2022,第18期陈瑜^1,2,3，许丹^1,2,3，何鹏飞^1,2,3，方益^1,2,3，孟春英^1,2,3，张小军^1,2,3（浙江省海洋水产研究所；农业农村部重点渔场渔业资源科学观测实验站；浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室）.锈斑蟳蒸煮液和酶解液氨基酸组成及滋味分析[J].食品研究与开发,2022,第18期瞿茹芸（常州纺织服装职业技术学院）.跨境电商视域下天目湖茶叶包装营销策略探究[J].食品研究与开发,2022,第18期列柏洪（广东开放大学(广东理工职业学院)）.乡村振兴背景下广州荔枝农村电商供应链建设策略[J].食品研究与开发,2022,第18期李玲，蔡爽，陈娇娇，田心蕊，杨致远（临沂大学生命科学学院）.EGCG浓度对肌原纤维蛋白侧链结构和凝胶水分分布的影响[J].食品研究与开发,2022,第18期郭子聪¹，曹汝鸽¹，仇菊²（天津科技大学食品科学与工程学院；中国农业大学营养与健康系）.不同品种荞麦粉质差异及其对挤压面条品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第18期孙芳芳（黄河科技学院）.媒体融合时代大学生网络思想政治教育创新探索[J].食品研究与开发,2022,第18期杨萍^1,2，廖兴梅^1,2，杨爽^1,2，邢亚阁¹，马嫄¹，张拓岩¹，贾玉凤¹（西华大学食品与生物工程学院；西华大学宜宾研究院食品非热技术重点实验室）.不同保鲜方式对青柠檬护绿效果的研究[J].食品研究与开发,2022,第18期范文新^1,2，孙艳波¹，陈众²，黄圣凯²，严守雷²（濮阳市食品药品检验检测中心；华中农业大学食品科学技术学院）.鄂莲5号莲藕中铁元素含量周年变化及赋存形态[J].食品研究与开发,2022,第18期王梦琪^1,2，陈文婷¹，程金生¹，敬思群¹，钟瑞敏¹，李发利³，于白音¹（韶关学院英东食品学院；喀什大学生命与地理科学学院；韶关市曲江区竹园火山粉葛专业合作社）.葛根袋泡茶研制及风味成分分析[J].食品研究与开发,2022,第18期黄毅彪¹，林燕萍¹，张见明²，陈孙友³，陈荣冰¹（武夷学院茶与食品学院；武夷学院生态与资源工程学院；福建武夷康安茶叶有限公司）.浦城丹桂红茶与红茶坯香气成分差异分析[J].食品研究与开发,2022,第18期李晶^1,2，钱晓国³，许洪高^1,2，陈小强³，鲁绯^1,2（北京市营养源研究所有限公司；北京市系统营养工程技术研究中心；河北省菊苣膳食纤维技术创新中心）.基于液相色谱的菊苣及其相关产品中6种功能成分的分析方法[J].食品研究与开发,2022,第18期张晶晶，张若瑶，杜婷婷，李雅丽，裴海霞（内蒙古科技大学生命科学与技术学院）.玫瑰马奶露酒生产工艺优化[J].食品研究与开发,2022,第18期袁小峰¹，阮征¹，张飞²，陈祥忠²（南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室；江西果宝特攻食品有限公司）.正交试验优化蜜柚真空冷冻干燥工艺[J].食品研究与开发,2022,第18期陆敏¹，魏炜²，常晓婕^2,3，刘宁²，赵玉萍²，苏为科¹，余建强²（浙江工业大学长三角绿色制药协同创新中心；宁夏医科大学药学院；山西省第二人民医院药剂科）.八宝茶固体饮料的制备工艺[J].食品研究与开发,2022,第18期王伯华^1,2，王晨曦^1,2，刘丽萍^1,2，杨品红^1,2，周顺祥³（湖南文理学院生命与环境科学学院；环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室；顺祥食品有限公司）.河蚬盐溶蛋白的提取及其加工特性[J].食品研究与开发,2022,第18期杨雯雯^1,2，李轲^1,2，王婷婷^1,2，贾娟^1,2，刘心如³（河南工业大学漯河工学院；漯河职业技术学院；河南工业大学粮油食品学院）.桑叶蛋白超声波辅助提取工艺优化及其氨基酸组分分析[J].食品研究与开发,2022,第18期杨姗姗（长江大学教育与体育学院）.植物性饮食对提升长跑运动员运动能力的意义[J].食品研究与开发,2022,第18期刘帅¹，张弘²，温纪平^1,2,3（河南工业大学粮油食品学院；河南工业大学小麦理论与技术研究所；国家小麦加工技术研发专业中心）.小麦调质过程水分分布和工艺研究进展[J].食品研究与开发,2022,第18期吴豪益¹，王彦波¹，傅玲琳¹，刘福奇²，韩军花³（浙江工商大学食品与生物工程学院；浙江工商大学实验室与资产管理处；美赞臣婴幼儿营养品研发中心(中国)有限公司）.酵母β-葡聚糖提取方法及免疫活性研究[J].食品研究与开发,2022,第18期石毅（郑州市教育科学研究所）.“互联网+”背景下河南省油茶生产加工企业发展路径转型优化[J].食品研究与开发,2022,第18期何小强（重庆科创职业学院）.新媒体背景下重庆涪陵榨菜营销模式优化策略[J].食品研究与开发,2022,第18期庞孟瑶，杨金坤（重庆科创职业学院）.数字贸易背景下南川大树茶出口的困境与路径优化[J].食品研究与开发,2022,第18期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有35页，转到页

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