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于子洋1，袁翠林1，刘强2，程明3，林英庭1（青岛农业大学动物科技学院；莱阳市畜牧局；青岛市畜牧兽医研究所）.不同蛋白质水平对崂山奶山羊蛋白质沉积、屠宰性能的影响[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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黄河清涛1，宾冬梅2，易诚2，伍渡清3，饶力群1（湖南农业大学生物科学技术学院；衡阳师范学院生命科学与环境学院；燕京啤酒(衡阳)有限公司）.啤酒糟单菌发酵与混菌发酵降解纤维素效果比较[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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李玉龙，杨烨，陆国权（浙江农林大学薯类所∥浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室）.均匀设计法优化甘薯薯片常压油炸工艺[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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王中营，任宁，武文斌，李永祥（河南工业大学机电工程学院）.偏移质心激振式往复直线振动筛的动力学分析[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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孙敬捧1，王岸娜1，吴立根1，苏子豪1，杨永杰1，丁璇子1，张曼1，屈凌波1,2（河南工业大学粮油食品学院；小麦和玉米深加工国家工程实验室）.亲水胶体和α-淀粉酶对馒头冷藏期间品质变化的影响[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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王丽，宋贤良，谢茜怡，徐嘉颖（华南农业大学食品学院）.五菌联合固态发酵生产高含量粗蛋白质豆粕的研究[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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张正茂1,2，李纪亮1,2（湖北工程学院生命科学技术学院∥特色果蔬质量安全控制湖北省重点实验室；孝感市爽露爽饮品研究中心）.玉米淀粉的机械活化-交联-辛烯基琥珀酸酯化复合改性研究[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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张立，李云云，高群玉（华南理工大学轻工与食品学院）.湿热交联甘薯抗性淀粉的制备及理化性质研究[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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杨柳，陈宇飞，王磊，张一，温红珊（吉林工商学院食品工程学院）.利用MRI技术研究低聚木糖对糙米面包保水性的影响[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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吴立根1，王岸娜1，屈凌波1,2（河南工业大学粮油食品学院；小麦和玉米深加工国家工程实验室）.我国产业化主食的发展与瓶颈[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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周松涛1，戴冉1，杨冠宇1，谷子林1,2（河北农业大学动物科技学院；河北省山区研究所）.不同品种的小麦对生长獭兔营养物质表观消化率的影响[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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陈晓霞，赵叶，杨晓华（河北科技大学河北省分析测试研究中心）.微波消解-原子荧光光谱法测定粮食中硒元素的方法研究[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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朱将伟（上海市浦东新区农产品安全检测中心）.液质联用测定豆粕中三嗪类除草剂[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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赵冬艳，胡冬冬，余伟伟（浙江医药高等专科学校）.分子印迹固相萃取-高效液相色谱联用检测饲料中喹乙醇的研究[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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李瑞1，艾志录1，王娜1，杨海龙1，杨士钦2，陈月华1，范会平1（河南农业大学食品科学技术学院；南阳方城固德威薯业设备厂）.红薯渣面包生产配方研究[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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冷本好1，邓立阳2，齐艳梅3，闵炎芳1，章波1（中央储备粮湖州直属库；中储粮浙江分公司质监中心；河南工业大学粮油食品学院）.高大平房仓山墙轴流风机通风降温技术实仓应用试验[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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周全申1,2，田勇1，付中华2，吴庆锋2，刘强2（河南工业大学机电工程学院；河南工大设计研究院）.MS型埋刮板输送机最大张力点张力计算公式分析[J].粮食与饲料工业,2016,第1期
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