期刊的影响因子--文章列表

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章杰，何航，熊子标（西南大学动物科学学院）.烹饪方式对猪肉品质及营养成分的影响[J].食品与机械,2018,第6期鄢莉¹，姜蕾歌²（广东技术师范学院；仲恺农业工程学院）.地域文化符号转译在粤西年例食品包装设计中的应用[J].食品与机械,2018,第6期扶庆权¹，张万刚^2,3,4，王海鸥¹，宋尚新¹，陈守江¹（南京晓庄学院食品科学学院；南京农业大学食品科技学院；南京农业大学肉品加工与质量控制教育部重点实验室；南京农业大学食品安全与营养协同创新中心）.包装方式对宰后牛肉成熟过程中食用品质的影响[J].食品与机械,2018,第6期赵旭^1,2，吴世嘉^1,2，乐琳^1,2，王周平^1,2,3（江南大学食品国家重点实验室；江南大学食品学院；江南大学国际食品安全联合实验室）.基于核酸适配体的镉离子可视化检测方法[J].食品与机械,2018,第6期沈秋霞¹，李明元¹，胡永正¹，郭冀川¹，王晓君¹，卢朝婷¹，吉礼²，文晓慧¹，丁文武¹（西华大学；四川省食品生产安全协会）.包装方式对三文鱼片贮藏品质的影响[J].食品与机械,2018,第6期汤新星^1,2，孙湘明¹，顾晓枫²（中南大学建筑与艺术学院；长沙理工大学设计艺术学院）.身体维度下体验性食品包装设计[J].食品与机械,2018,第6期汪天宇，曹成茂，谢承健，李正（安徽农业大学工学院）.基于模糊聚类算法的山核桃壳仁分选系统设计[J].食品与机械,2018,第6期徐柯¹，曾凡坤^1,2，袁美¹，罗婧文¹（西南大学食品科学学院；重庆市特色食品工程技术研究中心）.红薯叶、紫薯块根及不同时期紫薯叶中主要活性成分含量比较[J].食品与机械,2018,第6期谢承健，曹成茂，吴佳胜，伍德林（安徽农业大学工学院）.油茶果—果柄分离力测量装置设计与验证[J].食品与机械,2018,第6期任晓敏^1,2,3，黄永春^1,2,3，杨锋^1,2,3，黄承都^1,2,3（广西科技大学生物与化学工程学院；广西糖资源绿色加工重点实验室；广西高校糖资源加工重点实验室）.基于撞击流—射流空化效应的羟自由基制备工艺优化[J].食品与机械,2018,第6期舒志涛^1,2,3,4，谢晶^1,2,3,4，杨大章^1,2,3,4（上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台；食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)；上海海洋大学食品学院）.喷嘴结构对冲击式速冻设备性能优化研究进展[J].食品与机械,2018,第6期罗归一^1,2，宋春芳^1,2，李臻峰^1,2，徐晚秀^1,2（江苏省食品先进制造装备技术重点实验室；江南大学机械工程学院）.基于温度和功率控制的微波干燥研究[J].食品与机械,2018,第6期杨芳^1,2，刘铁³，刘燕¹，王沙¹，王丹红¹（安康学院现代农学与生物科技学院；陕西省蚕桑重点实验室；安康学院数学与统计学院）.发酵型桑葚果酒主要成分动态变化规律及香气成分分析[J].食品与机械,2018,第6期景永帅¹，苏蕾¹，韩钰¹，张丹参¹，张瑞娟¹，吴兰芳²，郑玉光²，秦璇³（河北科技大学化学与制药工程学院；河北中医学院药学院；石家庄市第二医院康复国际部）.北沙参多糖的提取工艺、理化性质及生物活性研究[J].食品与机械,2018,第6期艾民珉^1,2，汤婷^1,3，蒋爱民^1,4，杨益嘉¹，游玉婷¹（华南农业大学食品学院；畜禽产品精准加工与安全地方联合工程研究中心；广东省畜禽产品加工工程技术研究开发中心；广东省食品质量安全重点实验室）.化学作用力对皮蛋蛋黄凝胶形成的影响[J].食品与机械,2018,第6期蒋成，魏妙宏，刘路，赵雅芹，赵江林，侯晓燕，陈安均（四川农业大学食品学院）.猕猴桃果酒专用酵母的筛选与鉴定[J].食品与机械,2018,第6期易军鹏¹，王赛¹，李欣²，杨亚皇¹，赵鹏成¹，朱文学¹（河南科技大学食品与生物工程学院；河南科技大学化工与制药学院）.蒸汽爆破提取牛膝多糖工艺优化及抗氧化性研究[J].食品与机械,2018,第6期吴佳¹，何雪明¹，何楷¹，张荣²（江苏省食品先进制造装备技术重点实验室；江南大学理学院）.多项式拟合法在旋盖机凸轮曲线设计中的研究与应用[J].食品与机械,2018,第6期陈则华¹，陈彤²，李伟^3,4，刘飞⁵，杜洁^3,4，冯孔龙^3,4，曹庸^3,4（无限极(中国)有限公司；深圳市农产品质量安全检验检测中心；华南农业大学食品学院；广东省天然活性物工程技术研究中心；广州绿萃生物科技有限公司）.火麻仁油提取、化学成分及功能研究进展[J].食品与机械,2018,第6期周乐丹¹，艾民珉¹，凌子庭¹，张莹²，李恒勇²，谢勇标²，刘聪²，潘珊珊¹，蒋爱民¹（华南农业大学食品学院；广东天农食品有限公司）.4 ℃贮藏下粤式盐焗鸡品质变化及保质期研究[J].食品与机械,2018,第6期李丹¹，曹永²，王华¹，冯云子²，伍锦鸣¹，赵谋明²（广东中烟工业有限责任公司技术中心；华南理工大学食品科学与工程学院）.茶叶提取物体外抗氧化活性与其功能性成分含量的相关性研究[J].食品与机械,2018,第6期郭全友¹，王晓晋^1,2，姜朝军¹（中国水产科学研究院东海水产研究所；上海海洋大学食品学院）.南美白对虾即食虾仁常温贮藏品质变化与货架期研究[J].食品与机械,2018,第6期姚海霞^1,2，王娟¹，王立梅¹，齐斌¹（常熟理工学院生物与食品工程学院；吉林农业大学食品科学与工程学院）.竹豆清蛋白提取工艺优化及亚基组成分析[J].食品与机械,2018,第6期彭静¹，邓力¹，王磊¹，何聪颖¹，余冰妍¹，林锦²，崔杰²（贵州大学酿酒与食品工程学院；无限极(中国)有限公司）.锅具传热特性对中式烹饪操作控制的影响[J].食品与机械,2018,第6期贺雪梅，曹廷蕾，鹿丹琼（陕西科技大学）.基于多维约束的食品包装设计[J].食品与机械,2018,第6期孔莹莹^1,2，刘安^1,2，许伟^1,2，张拓^1,2，龚志华^1,2，肖文军^1,2,3（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；湖南农业大学国家植物功能成分利用工程技术研究中心；湖南省植物功能成分利用协同创新中心）.不同方法降解绿茶渣制备水溶性还原糖[J].食品与机械,2018,第6期祝水兰，刘光宪，周巾英，付晓记，冯健雄（江西省农业科学院）.碎米淀粉分步制取工艺优化[J].食品与机械,2018,第6期张雪松¹，裴建军²，赵林果²，汤锋³，房仙颖²（江苏农林职业技术学院；南京林业大学；国际竹藤中心）.桂花浸膏酶法制备工艺优化[J].食品与机械,2018,第6期李昊轩，何恒健，刘浩南，李岳林（长沙理工大学汽车与机械工程学院）.曲柄滑块机构滑块匀速运动研究[J].食品与机械,2018,第6期张永超，张利，张云松，姜媛媛，吴一超（四川农业大学理学院）.亚麻籽粕木酚素的纯化及对DNA氧化损伤保护[J].食品与机械,2018,第6期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有19页，转到页

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