-
阳辛凤1,2,王盼3,4,郭晓杰1,3,杨磊3,4,李琼4(中国热带农业科学院分析测试中心;海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室;海南大学热带作物学院;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所).火龙果果实甜菜苷类色素组成与分布[J].食品与机械,2021,第7期
-
俞萍Y,岳煜贤Y,-x,张宇Z,陈长宝C,-b,张庆贺Z,-h(长春中医药大学).响应面法优化人参糖蛋白制备工艺[J].食品与机械,2021,第7期
-
项希1,李适1,徐洋洋2,肖文军1,龚志华1(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;石门县茶祖印象太平茶业专业合作社).变温干燥处理对红茶品质的影响[J].食品与机械,2021,第7期
-
陈少先C,-x,刘悦L,曾瑶英Z,-y,余倩Y(仲恺农业工程学院食品学院).贝莱斯芽孢杆菌zk1对鹰嘴桃果肉组织的影响及酶学特性[J].食品与机械,2021,第7期
-
黄燕1,2,宋晟1,2,徐文泱1,2,李灿1,2(湖南省食品质量监督检验研究院;食品安全监测与预警湖南省重点实验室).市售食品中丙烯酰胺污染现状风险分析[J].食品与机械,2021,第7期
-
生庆海1,何双宁1,安彦君2,何英2,潘丽娜2,汪家琦2(河北经贸大学生物科学与工程学院;澳优乳业(中国)有限公司).复合杏仁粉对糖脂代谢紊乱模型大鼠的降血糖活性研究[J].食品与机械,2021,第7期
-
王耀1,曹金博2,3,李铁梅4,庞杏豪1,胡骁飞2(河南科技大学食品与生物工程学院;河南省农业科学院动物免疫学重点实验室;西北农林科技大学动物医学院;中国检验检疫科学研究院).盐酸可乐定人工抗原的合成及鼠源多抗血清ELISA鉴定[J].食品与机械,2021,第7期
-
雷声1,崔和平2,杨乾栩1,王凯1,刘志华1,段焰青1,王晋1,张晓鸣2(云南中烟工业有限责任公司技术中心;江南大学食品学院).植物蛋白肽美拉德反应中间体与加香卷烟燃吸品质香气风格的相关性[J].食品与机械,2021,第7期
-
李婷1,曲文娟1,2,吴本刚1,2,王蓓1,2,马海乐1,2,潘忠礼3,蒋群辉4(江苏大学食品与生物工程学院;江苏大学食品物理加工研究院;美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系;镇江美博红外科技有限公司).滚筒式催化红外联合保温处理对返潮干香菇杀菌效果及品质的影响[J].食品与机械,2021,第7期
-
李良怡1,2,潘飞兵3,周文化1,2,钱鑫1,2,汪友仁4,莫华4(特医食品加工湖南省重点实验室;中南林业科技大学食品科学与工程学院;海南华创槟榔研究院;湖南应用技术学院).食用槟榔货架期内品质控制研究[J].食品与机械,2021,第7期
-
陈金定1,2,王媛1,2,毛立科1,2,刘锦芳1,2,高彦祥1,2(中国农业大学食品科学与营养工程学院;中国轻工业健康饮品重点实验室).脉冲强光对饮料瓶盖杀菌效果[J].食品与机械,2021,第7期
-
杨琳Y(内江师范学院).二次元文化在食品包装设计中的应用误区及其本土化策略[J].食品与机械,2021,第7期
-
闫素芬(信阳农林学院外国语学院).基于生产和消费需求下的粮食工程专业英语教学研究[J].食品与机械,2021,第7期
-
刘杰1,2,朱晓玲1,2,彭青枝1,2,周陶鸿1,2,龚蕾1,2,吴婉琴1,2(湖北省食品质量安全监督检验研究院;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).HPLC-Q-TOF/MS测定保健食品中19种抗抑郁药物[J].食品与机械,2021,第7期
-
包正宇1,2,樊铭聪1,2,李言1,2,钱海峰1,2,张晖1,2,齐希光1,2,王立1,2(江南大学食品学院;食品科学与工程国家重点实验室).乌饭树树叶蓝黑色素对α-葡萄糖苷酶的抑制活性研究[J].食品与机械,2021,第7期
-
陈昀昀1,王进英1,2,王兴瑞1,韩玉泽1,李应霞1,王淑珍1(青海大学农牧学院;青海大学三江源生态与高原农牧业国家重点实验室).青海亚麻籽中木脂素含量测定及抗氧化活性分析[J].食品与机械,2021,第7期
-
黄素君1,王月茹1,邓莉萍2,罗舜菁1,刘成梅1(南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;江西大北农科技有限责任公司).高压射流磨处理对燕麦浆稳定性的影响[J].食品与机械,2021,第7期
-
阙小峰1,方志成2,余雁1,司文会1,谢恩耀1(苏州农业职业技术学院;苏州泰事达检测技术有限公司).水油混相协同微波提取辣椒碱工艺优化及应用研究[J].食品与机械,2021,第7期
-
钟菲菲1,徐文泱2,杨韵1,谢芳云1,宋阳2,黄燕2(长沙市食品药品检验所国家酒类产品质量监督检验中心;湖南省食品质量监督检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室).液相色谱—串联质谱同时检测肉类中11种鼠药残留[J].食品与机械,2021,第7期
-
潘虎P(深圳市潘虎包装设计有限公司).代际更迭引发的食品包装设计观念嬗变[J].食品与机械,2021,第7期
-
马媛媛(焦作师范高等专科学校).心理学理论在食品质量与安全专业教学中的应用[J].食品与机械,2021,第7期
-
郭利芳(大连工业大学外国语学院).传统文化在食品包装中的应用[J].食品与机械,2021,第7期
-
李一杨(西安医学院).重大公共卫生事件背景下辅导员在学生食品安全教育中的功能发挥探究[J].食品与机械,2021,第7期
-
李慧罗(焦作师范高等专科学校).就业需求下的烹饪专业英语教学研究[J].食品与机械,2021,第7期
-
郑超(焦作师范高等专科学校).食品商标英语翻译策略研究[J].食品与机械,2021,第7期
-
李乃岭(濮阳职业技术学院人文学院).《中国饮食文化》课程教学实践[J].食品与机械,2021,第7期
-
毛明(浙江纺织服装职业技术学院).圆蓝果汁包装设计[J].食品与机械,2021,第7期
-
闫顺华Y,-h,王亚丽W,-l,夏依拉艾尼X,-Y,-L,-n(新疆维吾尔自治区药品检验研究院).液相色谱—质谱/质谱法测定猪肉中4种磺胺类药物残留量的不确定度评定[J].食品与机械,2021,第7期
-
黄泽颖H,-y,黄贝珣H,-x(农业农村部食物与营养发展研究所).美国食品Facts up Front标签的主要经验与启发[J].食品与机械,2021,第7期
|