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陆兵1,2,武玉莹1,2,李志弘1,2,梁钰婷1,2,王超1,黄桂华1,2,梁智群1,2(广西大学生命科学与技术学院;广西大学亚热带农业资源保护与利用国家重点实验室).响应面法优化黑曲霉产α-葡萄糖苷酶发酵条件[J].食品研究与开发,2015,第19期
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李晓云,裴颖,钟宝,兰光(吉林农业科技学院食品工程学院).全谷小米面粉加工中纤维素强化工艺研究[J].食品研究与开发,2015,第19期
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黄月1,黄苇1,陈宇2,陈家文3(华南农业大学食品学院;广东康辉集团有限公司;潮州市康辉弘食品工业有限公司).真空结合超声波加速盐水渗透鸡翅的方法研究[J].食品研究与开发,2015,第19期
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阮少江1,蔡彬新1,周逢芳1,林金科2(宁德师范学院生物系;福建农林大学安溪茶学院).太子参白茶的主要生化成分及抗氧化作用[J].食品研究与开发,2015,第19期
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杨菁,闫婧,吕刚,周磊(天津出入境检验检疫局工业产品安全技术中心).塑料食包材料烷基酚聚氧乙烯醚迁移量的测定[J].食品研究与开发,2015,第19期
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王莹1,2,张海珠1,2,刘熙1,2,李杨1(大理学院药学与化学学院;云南省昆虫生物医药研发重点实验室).云南松松塔多糖含量测定两种方法的比较[J].食品研究与开发,2015,第19期
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常桂英(吉林农业科技学院生物工程学院;吉林省高校“长白山动植物资源利用与保护”重点实验室).响应面法优化榆耳多糖提取工艺的研究[J].食品研究与开发,2015,第19期
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王洁莲,阎会平(山西省农产品质量安全检验监测中心).气相色谱法同时检测苹果中的6种农药残留的分析[J].食品研究与开发,2015,第19期
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徐子涵1,徐加卫2,郑世来3,茅林春1(浙江大学生物系统工程与食品科学学院;日照出入境检验检疫局;中共日照市委党校).我国食品安全可追溯体系探析[J].食品研究与开发,2015,第19期
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岳鹍,潘志恒,刘鹏,孙勇民(天津现代职业技术学院).超声波辅助提取火龙果果皮红色素工艺研究[J].食品研究与开发,2015,第19期
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王海东,陈文武,王印,杨英歌(徐州生物工程职业技术学院).牛蒡保健饮料加工研究[J].食品研究与开发,2015,第19期
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宁鸿珍,刘海燕,王曼曼,毛立超,刘英莉,唐咏梅(河北联合大学公共卫生学院河北省煤矿卫生与安全实验室).干制海米和鱿鱼丝在贮存中甲醛变化规律研究[J].食品研究与开发,2015,第19期
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路子佳,卢雪瑶,谢瑶(北京东方红航天生物技术股份有限公司).西洋参刺五加中药保健胶囊抗疲劳作用评价[J].食品研究与开发,2015,第19期
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魏明英1,胡太健2(四川工商职业技术学院;成都市老码头餐饮娱乐有限公司).茶叶鸡蛋干的研制[J].食品研究与开发,2015,第19期
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王庆华1,何云2,王晓艺2(广东药学院基础学院;广东药学院中药学院).复合抑制剂对酪氨酸酶反应动力学的影响[J].食品研究与开发,2015,第19期
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陆璐,黄卫萍,杨昌鹏,姜元欣,农志荣(广西农业职业技术学院食品工程系).山楂-紫薯软糖工艺[J].食品研究与开发,2015,第19期
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李达1,傅维1,李响2(天津现代职业技术学院;中国电子科技集团公司第十五研究所).朝天椒及米椒中可挥发性风味物质含量研究[J].食品研究与开发,2015,第19期
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