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徐慧文（广州富诺营养科技有限公司）.从食品工艺及特点寻找有效的关键质量控制点[J].中国食品,2021,第21期
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陈之秀（江苏昆山阳澄湖博文蟹业有限公司）.以质取胜是“博文蟹业”成功的关键 ——专访江苏昆山阳澄湖博文蟹业有限公司总经理戴贤女士[J].中国食品,2021,第21期
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马冠生（北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系）.坚果家族里的营养之最[J].中国食品,2021,第21期
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黄永泽（广西城市职业大学）.改革教学方法 提高实训教学效果 ——以烹饪工艺与营养专业中的西餐为例[J].中国食品,2021,第21期
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李琎杰（江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院）.绿色设计理念在食品机械中的应用研究[J].中国食品,2021,第21期
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墨菲.助力乳业在华蓬勃发展 ——爱尔兰食品局首发《爱尔兰国家乳品草饲标准》[J].中国食品,2021,第21期
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关仁梅，罗强，生龙纳雍，马倩宁，罗璠（西南民族大学食品科学与技术学院）.一株益生性植物乳杆菌的体外安全性评价[J].中国食品,2021,第21期
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墨菲.虎邦全新战略发布，肉辣酱新品类推动行业升级[J].中国食品,2021,第21期
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吕耀龙，张艳芳，包丹丹（内蒙古农业大学职业技术学院）.食品类专业实训过程中的问题及解决对策[J].中国食品,2021,第21期
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刘文哲（山东省滨州市博兴县市场监督管理局）.社会力量参与食品安全监管的思考与建议[J].中国食品,2021,第21期
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关海燕，袁会峰，宋小锋（新乡医学院三全学院生命科学技术学院、河南省山楂综合利用工程研究中心）.各种物质进出核孔的机制研究概述[J].中国食品,2021,第20期
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王媛（连云港市赣榆区综合检验检测中心）.餐饮行业餐饮具清洗消毒存在的问题及对策[J].中国食品,2021,第20期
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李成（武汉市粮油食品中心检验站）.气相色谱－质谱法测定食用油中的胆固醇[J].中国食品,2021,第20期
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胡如荣（福建武夷山水食品饮料有限公司）.矿泉水中铜绿假单胞菌的测定能力验证结果分析[J].中国食品,2021,第20期
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王家赟，米明佳，张帅，陈博文，姜馨舒（山东省中医药大学）.桑葚的营养成分及其相关产品的开发现状概述[J].中国食品,2021,第20期
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黄勇，陈韩笑.安徽淮北：查处一起网络销售有毒有害减肥产品案[J].中国食品,2021,第20期
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周勉，陈地.第三代杂交水稻单季亩产创新纪录 达到1085.99公斤[J].中国食品,2021,第20期
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王泽农.马铃薯新品种“东农310”问世 可实现4吨原料薯生产1吨全粉[J].中国食品,2021,第20期
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甄忱，江凯（浙江医药高等专科学校食品学院）.TBL教学法在食品营养综合实训课堂教学改革中的实践[J].中国食品,2021,第20期
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徐潇.烘焙市场前景广阔新老品牌创新思变[J].中国食品,2021,第20期
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（农业农村部）.2021年版国家级稻和玉米品种审定标准发布实施[J].中国食品,2021,第20期
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墨菲（北京华联精品超市）.“意式时光，寻味之旅” ——意大利美食美酒节十月盛大启动[J].中国食品,2021,第20期
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李英华，聂雪琼，李莉（中国健康教育中心）.预包装食品与营养成分表[J].中国食品,2021,第20期
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揭书宜，乐琰.需求增长 竞争激烈“懒人调料”仍有很大发展空间[J].中国食品,2021,第20期
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（全国水产技术推广总站、中国水产学会）.休闲渔业发展前景良好未来要从四方面补足短板[J].中国食品,2021,第20期
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