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许祯毅，林露（武夷学院茶与食品学院）.浦城薏米粉水分和还原糖的近红外光谱快速检测模型优化[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期彭臻菲，魏碧娜，叶丽颖，李泳宁（福建卫生职业技术学院）.基于核酸适配体检测玉米中的赭曲霉毒素A[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期方志娟，叶湖，王伟，钟晓红，李晓芹（苏州市食品检验检测中心）.4种不同净化方法在猪肉兽药残留检测中的应用比较研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期宋晟，郭焜鹏，黄燕，严礼，何娟（食品安全监测与预警湖南省重点实验室湖南省食品质量监督检验研究院）.非洲猪瘟病毒核酸荧光定量PCR检测方法研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期易冰清，何纯点，涂小珂，罗洁，陈波（深圳海关食品检验检疫技术中心）.分散液液微萃取结合气相色谱-质谱法快速测定葡萄酒中20种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期王秀娟，国伟，陈云霞，郑君，王聪，余梦圆，李雅倩（中国检验检疫科学研究院）.QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定儿童化妆品中的10种防腐剂[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期袁晶^1,2，康三江^1,2，张海燕^1,2，曾朝珍^1,2，宋娟^1,2，慕钰文^1,2（甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所；甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心）.5种不同益生菌发酵南瓜浆的发酵性能及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期周湘人¹，李杨¹，付湘晋^1,2,3,4（中南林业科技大学食品科学与工程学院；林产食品加工与安全品质控制湖南省重点实验室；湖南省营养健康品工程技术研究中心；湖南省调味料绿色制造工程技术研究中心）.大米谷蛋白模拟酶解释放生物活性肽的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期卢雪松¹，丁捷²，刘春燕³，肖猛²，冯周蝶²，陈琳²，李杨²（四川旅游学院烹饪学院；四川旅游学院食品学院；浙江海洋大学食品与药学学院）.泡椒风味暴腌鲫鱼工艺研究及成品品质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期李慧敏¹，辛嘉英^1,2，路雪纯¹，方祁利¹，肖婧泓¹，刘青云¹，胡新婷¹（哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室；中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室）.基于纳米金光学性质检测脂肪酶活性的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期刘明刚，杨慧娟，白宇琛，窦磊娜，于雪芝，王战辉，沈建忠（中国农业大学动物医学院）.单域抗体在有害小分子检测领域的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期梁书荣¹，关鹏²，贺舒佳²，王琪³，王雨曼²，朱亚威²，索标²（信阳学院理工学院；河南农业大学食品科学技术学院；郑州市食品药品检验所）.纳米氧化锌对金黄色葡萄球菌的抑制及其作用机制研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期邹剑敏^1,2,3，卢奇⁴，桂源⁴，钟立强⁵，宋超^1,2,3,4，陈家长^1,2,3,4（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心；农业农村部水产品质量安全环境因子风险评估实验室(无锡)；农业农村部水产品质量安全控制重点实验室；南京农业大学无锡渔业学院；江苏省淡水水产研究所）.罗非鱼体内土腥味物质的分布特征研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期张海园，宋伊真，王美艳，刘坊，管晓庆，田伟（青岛农业大学海都学院）.油菜素甾醇对章姬草莓贮藏品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期梅鑫¹，卢丽^1,2，李雅玲¹，文治瑞^1,3，周爽爽¹，文狄¹，陈菊¹，周才碧¹（黔南民族师范学院生物科学与农学院；福建农林大学园艺学院；贵州师范大学生命科学学院）.白茶馒头的配方优化及品质评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期孙淑玥¹，王珊珊²，崔生辉²，徐颖华²，卢雪梅¹（广东药科大学生命科学与生物制药学院广东省生物活性药物研究重点实验室；中国食品药品检定研究院中国医学细菌保藏管理中心卫生部生物技术产品检定方法及其标准化重点实验室）.食品来源粪肠球菌的全基因组分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期接伟光，胡崴，孙歌，杨冬莹，乔巍，魏丽娜（黑龙江东方学院食品工程学院）.根内根孢囊霉对大豆成熟期主要生物量和福美双残留的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期赵荣敏（石家庄职业技术学院食品与药品工程系）.基于Nafion/Hb/Fe₃O₄@Cs/GCE传感器检测油炸食品中丙烯酰胺[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期张航俊¹，周芷锦¹，侯轩¹，周炜¹，杨华²，李俊³，陈勇¹，陈洁¹，唐标²（浙江省动物疫病预防控制中心；浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所；中国农业科学院饲料研究所）.恩诺沙星、氟苯尼考和泰万菌素在鸡蛋中残留消除规律研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期马静（四川省药品检验研究院(四川省医疗器械检测中心)）.我国西南地区白酒质量安全监管中存在的问题及对策[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期何燕¹，易守福²，洪燕¹（湖南环境生物职业技术学院；湖南省食品质量监督检验研究院）.纸芯片-敞开式质谱法分析减肥保健品的3种常见非法添加剂[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期于钦明，陈文月（丰光黑龙江中医药大学）.中医药文化背景下药膳食疗应用历史及经验研究——评《中医食疗学》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期郝震（河南中医药大学体育学院）.武术训练与运动营养的结合研究——评《运动营养全书》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期王岩松（沈阳市食品药品检验所）.QuEChERS-液相色谱-串联质谱法快速测定保健食品中违禁添加药物托拉塞米和双醋酚丁含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期张竞丹（吉林师范大学美术学院）.中国传统视觉元素在休闲食品包装中的应用研究——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期张秀芹，王玉晶，李胤楠，邱险辉，刘涛（华测检测认证集团股份有限公司）.动物源产品中五氯酚来源探讨及危害分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期陈超（河南农业大学经济与管理学院；华北水利水电大学马克思主义学院）.黄河流域饮食文化与旅游产业融合发展研究——评《饮食文化旅游开发与设计》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期陈耿，刘协，施伟庆，陆罗定，吴俊，杨明晶，吕中明，卞倩，奚清丽（江苏省疾病预防控制中心毒理与风险评估研究所）.L-阿拉伯糖大鼠28 d重复剂量经口毒性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期娄琪（信阳学院文学院）.中国古代文学中的茶文化发展研究——评《中国古代茶文学作品选读》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期王斌¹，胡均鹏¹，王莉¹，侯向昶¹，冼燕萍¹，陈荣桥¹，梁明¹，戴航¹，吴玉銮¹，肖剑²（广州质量监督检测研究院；广州市食品检验所）.高效毛细管电泳技术鉴别杏仁露中巴旦木掺假[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期首页上一页 10 11 12 13 14 下一页尾页共有55页，转到页

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