期刊的影响因子--文章列表

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托尔坤·买买提¹，张梦莹¹，李春美^1,2（华中农业大学食品科技学院；华中农业大学教育部环境食品学重点实验室）.柿单宁对果胶流变特性的影响[J].现代食品科技,2018,第4期原波¹，陶金轩²，刘宏生²（广东工贸职业技术学院机械工程系；华南理工大学食品科学与工程学院）.显微观察结合目标识别技术观测马铃薯淀粉的糊化特性[J].现代食品科技,2018,第4期杨盛茹¹，姚喜梅²，邹建¹，刘洪斌³（河南牧业经济学院食品工程学院；中国标准化协会；中国动物疫病预防控制中心）.超高效液相色谱串联质谱检测动物组织中卡马西平及其代谢物的残留量[J].现代食品科技,2018,第4期李清明¹，舒青青¹，夏磊¹，李燕¹，苏小军¹，王锋¹，熊兴耀²，韦本辉³（湖南农业大学食品科学与技术学院；中国农业科学院蔬菜花卉研究所；广西农业科学院经济作物研究所）.不同品种淮山全粉的理化性质比较分析[J].现代食品科技,2018,第4期李倩，李铭桐，王彩虹，王玉玲，杨绍兰（青岛农业大学园艺学院）.套袋促进茌梨果实色素的合成及上调PbcrtZ基因的表达[J].现代食品科技,2018,第4期钟少文，郑波，李晓玺，陈玲（华南理工大学食品科学与工程学院华南理工大学淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室）.不同消化性能青稞全粉与中筋小麦粉复配体系的流变特性分析[J].现代食品科技,2018,第4期杨柳¹，康小燕¹，梁明²，张婷²，任娇艳¹（华南理工大学食品科学与工程学院；无限极(中国)有限公司）.筛选降尿酸肽的体外测定方法的建立与优化[J].现代食品科技,2018,第4期牛东玲¹，刘向才²，李艳¹（宁夏大学生命科学学院；贺兰山国家级自然保护区管理局）.蓼子朴花精油体内体外的抗菌活性[J].现代食品科技,2018,第4期赵超敏¹，古淑青¹，郑江¹，邓晓军¹，岳振峰²，赖富饶³，闵甜³，刘绍杰⁴（上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心；深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心；华南理工大学食品科学与工程学院；山东省莘县农业局）.凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法测定黄油中6种激素的残留[J].现代食品科技,2018,第4期郝飞龙¹，范莹¹，延莎¹，云少君¹，王晓闻¹，郑福平²，樊玮鑫³（山西农业大学食品科学与工程学院；北京工商大学食品质量与安全北京实验室；山西农业大学实验教学中心）.HS-SPME/LLME-GC-MS结合感官品评分析山西清香型恒酒香气成分[J].现代食品科技,2018,第3期张康逸，康志敏，杨妍，高玲玲，宋范范，温青玉（河南省农业科学院农副产品加工研究中心）.冷藏发酵工艺对面团及油条品质的影响[J].现代食品科技,2018,第3期付丽¹，吴丽¹，胡晓波¹，徐飞²（河南牧业经济学院食品工程学院；河南伊赛牛肉股份有限公司）.三种天然抗氧化剂复合对冻藏牛肉丸抗氧化效果的研究[J].现代食品科技,2018,第3期顾文芬¹，曾凡逵²，程锦春¹（西北民族大学化工学院；中国科学院兰州化学物理研究所环境材料与生态化学研究发展中心）.超滤法从马铃薯淀粉加工分离汁水中回收蛋白质的研究[J].现代食品科技,2018,第3期刘晶晶，张松山，谢鹏，李海鹏，万红兵，丰永红，孙宝忠（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所）.不同中心温度对牛肉胶原蛋白特性及嫩度的影响[J].现代食品科技,2018,第3期梁芸志¹，季丽丽¹，陈存坤²，吴昊¹，董成虎²，王成荣¹（青岛农业大学食品科学与工程学院；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.不同保鲜膜处理对番茄常温货架品质的影响[J].现代食品科技,2018,第3期庄海旗，刘江琴，崔燎，罗辉（广东医科大学化学教研室广东天然药物研究与开发重点实验室海洋医药研究院湛江市环北部湾海洋微生物资源研究开发重点实验室）.南海海域8种金线鱼肌肉的脂肪酸分析[J].现代食品科技,2018,第3期李倩茹^1,2，胡霏³，杨悦熙³，刘晓云³，何小维¹（华南理工大学食品科学与工程学院；广东海洋大学水产学院；广州万孚生物技术股份有限公司自检型快速诊断国家地方联合工程实验室）.基于荧光微球的免疫层析法结合免疫磁珠分离技术快速定量检测鼠伤寒沙门氏菌[J].现代食品科技,2018,第3期符群¹，李卉¹，王振宇²，王路²（东北林业大学林学院；哈尔滨工业大学化工与化学学院）.减压-超声辅助醇法提取薇菜黄酮及其对抗氧化活性的影响[J].现代食品科技,2018,第3期李康¹，胡宏海^1,2,3，樊月¹，吴磊^1,4，徐芬¹，戴小枫^1,2,3，张泓^1,2,3（中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室；中国农业科学院合肥食品科学与营养创新研究院；中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院；陕西科技大学食品与生物工程学院）.不同品种小麦粉对马铃薯面条食用品质的影响[J].现代食品科技,2018,第3期邵颖^1,2，陈安徽^1,2，陈尚龙^1,2，巫永华^1,2，赵文静¹，贺程¹，黄勃³，夏振荣³，王西朴⁴（徐州工程学院食品(生物)工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室徐州工程学院；江苏康能生物工程股份有限公司；江苏君乐宝乳业有限公司）.植物酵素发酵过程中理化成分变化规律及其对果蝇寿命的影响[J].现代食品科技,2018,第3期苏畅，窦晓，叶新，马莹莹，杨建刚（四川理工学院生物工程学院）.基于ITS4/5 rRNA区序列对不同时期大曲中霉菌的分离与鉴定[J].现代食品科技,2018,第3期刘阳¹，邓静²，姜元华¹，易宇文²，乔明锋²，吴华昌¹（四川旅游学院食品学院；四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室）.保宁醋醋曲中产多糖乳酸菌的筛选及其代谢产物分析[J].现代食品科技,2018,第3期苏苗，罗安伟，李圆圆，李琳，白俊青，蔺志颖（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.采后O₃处理对使用CPPU猕猴桃贮藏品质及其抗性酶活性的影响[J].现代食品科技,2018,第3期柳嘉¹，杜玉兰²，刘国玉¹，周文萱¹，欧阳道福²，喻勤²，严建刚²，孙忠伟²，刘士伟¹，刘亚旭¹，林静¹，段盛林¹（中国食品发酵工业研究院；完美中国有限公司）.杂粮特膳米血糖生成指数及血糖负荷的研究[J].现代食品科技,2018,第3期朱晓冉¹，徐颖¹，李德海¹，赵楠楠¹，龚金华²（东北林业大学林学院；香港教育大学博文及社会科学学院科学与环境学系）.酸碱性和分子量对木耳多糖抗氧化活性及相关性的影响[J].现代食品科技,2018,第3期张勤涛¹，梁社往²，曹嘉芮¹，何忠俊²（云南农业大学资源与环境学院；云南农业大学农学与生物技术学院）.不同光强LED黄光对滇重楼生长、光合特性和皂苷含量的影响[J].现代食品科技,2018,第3期梁颖，张毅，李艺，丁莹，刘贤金（江苏省食品质量安全重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室）.烹饪及贮藏对八种常见叶菜中叶酸含量的影响[J].现代食品科技,2018,第3期张思桐¹，杨凯²，赵玉红¹（东北林业大学林学院；黑龙江省林业科学研究院）.不同品系红松籽油脂肪酸分析及其抗氧化活性研究[J].现代食品科技,2018,第3期孙永敢，鄢为唯，聂少平，胡婕伦（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.井冈山黑木耳多糖的制备及结构分析[J].现代食品科技,2018,第3期首页上一页 11 12 13 14 15 下一页尾页共有17页，转到页

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