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张志舟^1,2,3，林嘉婷^1,2,3，潘灿盛^1,2,3，张飞^1,2,3，胡含含^1,2,3（广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)；广东省化学测量与应急检测技术重点实验室；广东省保健食品功效成分检测与风险物质快速筛查工程技术研究中心）.乙醇沉淀结合酶解—高效液相色谱法测定固体饮料中透明质酸钠[J].食品与机械,2023,第5期田菊^1,2,3，李勇^1,2,3，吕春茂¹，余向阳^1,2,3（沈阳农业大学食品学院；省部共建国家重点实验室培育基地—江苏省食品质量安全重点实验室；江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所）.桃胶中多农药残留分析及风险评估[J].食品与机械,2023,第5期刘孝厅^1,2，顾众^1,2，谢晶^1,2,3,4（上海海洋大学食品学院；上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)）.CO₂热泵最优排气压力理论分析与试验[J].食品与机械,2023,第5期赵辉（洛阳理工学院教育科学与音乐学院）.消费导向下的饮食心理分析及干预策略探索[J].食品与机械,2023,第5期苏竞（湖北警官学院国际警务系）.基于食品行业实践应用的食品专业英语教学[J].食品与机械,2023,第5期宋雪梅^1,2，邱婷^1,2，刘钰莹¹，张炎^1,2，张卫兵^1,2（甘肃农业大学食品科学与工程学院；甘肃省功能乳品工程实验室）.冷藏乳制作的牦牛乳硬质干酪成熟过程中生物胺含量的变化[J].食品与机械,2023,第5期樊炯，马骏骅，颜金鑫，张慧恩，杨华（浙江万里学院生物与环境学院）.冷藏温度对植物基培根品质的影响[J].食品与机械,2023,第5期朱沁馨¹，陈月¹，钟瑾璟²，侯艳梅²，钟海雁¹，赵怡晴²（中南林业科技大学食品科学与工程学院；海普诺凯营养品有限公司）.乳脂消化吸收及其功能研究进展[J].食品与机械,2023,第5期李晓军（河南工学院教务处）.高校食品专业教育与课程思政的融合[J].食品与机械,2023,第5期郑新明（佛山市高明区高级技工学校）.机械加工工艺课程一体化教学指导与实践[J].食品与机械,2023,第5期张鹏程（湖北文理学院美术学院）.食品包装设计中的视觉展示和艺术效果[J].食品与机械,2023,第5期詹明忠（安徽六安第二中学）.基于地理位置的食品供应链发展模式探析[J].食品与机械,2023,第5期王宸轩，吴丹，张素榕，马爱进，商雨婷，张子杰（北京工商大学食品与健康学院）.核桃粕固态发酵酱油的制备及抗氧化性分析[J].食品与机械,2023,第5期田龙^1,2，仝奋飞^3,4（南阳师范学院；农业生物质资源化工程技术研究中心；南阳市京德啤酒技术开发有限公司；河南省工坊啤酒工程技术研究中心）.阿拉伯糖的稀酸水解法制备与动力学分析[J].食品与机械,2023,第5期张明松¹，张琰彬¹，蔡振宇¹，陈梓奇¹，边新河²（三峡大学机械与动力学院；宜昌杰威机械设备有限公司）.机械冲压式压曲机传动机构优化设计[J].食品与机械,2023,第5期范振英¹，石喆²，兴业³（河北省邢台市邢台医专英语教研室；河北省医科大学外语教学部；河北省邢台市邢台医专人事处）.基于食品行业的英语知识及实践运用[J].食品与机械,2023,第5期陈涛，王华民，靳学远（海南科技职业大学临床医药学院）.红花籽油/火龙果浆乳液的低温等离子体杀菌及贮藏稳定性[J].食品与机械,2023,第5期侯小艺^1,2，王建辉^1,2,3，邓娜^1,2,3，李慧^1,2,3，张博^1,2,3，蔡勇建^1,2,3（长沙理工大学食品与生物工程学院；长沙理工大学预制菜现代产业学院；湖南省湘味餐调智造与质量安全工程技术研究中心）.乳酸菌对发酵蔬菜风味影响研究进展[J].食品与机械,2023,第4期庞纪伟^1,2，殷菲胧¹，刘云芬¹，曲德智²，梁园丽¹，谢冬娣¹，廖玲燕¹，帅良¹（贺州学院食品与生物工程学院广西康养食品科学与技术重点实验室；广西科技大学生物与化学工程学院）.HS-SPME-GC-MS在水果产品挥发性物质检测中的研究进展[J].食品与机械,2023,第4期赵红霞¹，王应强^1,2，马玉荷¹，刘烨榕¹，温建华³，张变飞¹（陇东学院农林科技学院；甘肃省陇东生物资源保护利用与生态修复重点实验室；南京澳润微波科技有限公司）.微波干燥条件对杏脯干燥特性与品质的影响[J].食品与机械,2023,第4期肖瑶星¹，刘立新²，胡柳¹，卢艳芝¹（湖南信息职业技术学院；内蒙古科技大学）.基于三维模型的食品分拣机器人抓取控制方法[J].食品与机械,2023,第4期王琳^1,2,3，王耀^1,2，胡骁飞³，王成宾^1,2,3，吴佳蓓^1,2,3（河南科技大学食品与生物工程学院；河南省食品绿色加工与质量安全控制国际联合实验室；河南省农业科学院动物免疫学重点实验室）.免疫分析技术在金刚烷胺残留检测中的应用[J].食品与机械,2023,第4期张桂云¹，谢建华¹，杨伟强²（漳州职业技术学院；闽南师范大学化学化工与环境学院）.电子鼻在食品掺假鉴定中的应用研究进展[J].食品与机械,2023,第4期尹子迎^1,2，关军锋¹，刘金龙²（河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所；河北科技大学食品与生物学院）.浓缩果汁及其发酵酒的研究进展[J].食品与机械,2023,第4期王少瑜（广州华南商贸职业学院）.浅析大数据时代食品企业商业模式的创新[J].食品与机械,2023,第4期赵辉，王雯，宋俊峰（西安医学高等专科学校临床医学院）.以病理预防为导向的食品质量控制与管理[J].食品与机械,2023,第4期杨祺福^1,2,3,4,5，徐文思^1,2,3,4,5，危纳强¹，徐燕¹，杨品红^1,2,3,4,5（湖南文理学院生命与环境科学学院；水产高效健康生产湖南省协同创新中心；环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室；常德市农业生物大分子研究中心；常德市人工智能与生物医药研究中心）.小龙虾虾壳酶解液制备及其在小龙虾丸加工中的应用[J].食品与机械,2023,第4期朱丹丹（郑州旅游职业学院烹饪食品学院）.湿法超微粉碎银杏果粉在面条中的应用[J].食品与机械,2023,第4期陈桢芸，沈禹希，李骏杰，刘闽楠，王立（江南大学）.谷物食品加工中促进蛋白交联方法的应用研究进展[J].食品与机械,2023,第4期赵海波^1,2,3，孙纯锐¹，邱洪伟¹，崔波³，程云辉^3,4，陈玲²（诸城兴贸玉米开发有限公司；华南理工大学食品科学与工程学院；齐鲁工业大学食品科学与工程学院；长沙理工大学食品与生物工程学院）.蛋白质对淀粉的影响及其复合体系应用研究进展[J].食品与机械,2023,第4期首页上一页 11 12 13 14 15 下一页尾页共有19页，转到页

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