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张守坤.酱香拿铁火出圈后 咖啡火锅擅自添加茅台酒算侵权吗？[J].中国食品工业,2023,第17期
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孙永立.解析2023民生领域铁拳行动典型案例[J].中国食品工业,2023,第17期
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郭荣，潘泰安，邱华（宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司）.响应面法优化枸杞中玉米黄质提取工艺[J].中国食品工业,2023,第16期
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张迪，钟敏，范秀萍，叶盛权，王泽富，郝记明（广东海洋大学食品科技学院）.基于产学研合作教育与应用型人才培养的教学改革和创新实践——以食品工程原理课程为例[J].中国食品工业,2023,第16期
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曹源，韩秀枝，詹跃勇（漯河食品职业学院）.食品物流专业群“三业三体四协同”人才培养模式探索[J].中国食品工业,2023,第16期
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李洋（浙江农业商贸职业学院）.烹饪类专业思政元素挖掘方法与实践路径研究[J].中国食品工业,2023,第16期
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徐丹（聊城高级财经职业学校）.中职餐饮服务与管理课程信息化教学改革策略[J].中国食品工业,2023,第16期
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陈晨，马莎莎，孔繁荣，张悦，张洁，董云冰，初思含（海南健康管理职业技术学院）.专创融合理念下大专院校食品类课程改革探究——以海南健康管理职业技术学院食品系为例[J].中国食品工业,2023,第16期
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李旭1，王鸿雁1，任培寿2（武威市食品检验检测中心；甘肃犇旺旺生物科技有限公司）.牛骨膏加工工艺优化及微量元素含量分析[J].中国食品工业,2023,第16期
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胡丽强，曾永福，薛伟强，吴丽珍（福州黎明职业技术学院）.闽菜淡糟香螺片创新工艺研究[J].中国食品工业,2023,第16期
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邹中才（茅台学院）.关于酒人类学学科的思考与建设[J].中国食品工业,2023,第16期
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孟凡平，徐静钰，李宁（山东药品食品职业学院）.白藜芦醇对提升肉质效果的研究进展[J].中国食品工业,2023,第16期
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陈燕（贵州省仁怀市茅台镇王家老作坊酒业有限公司）.关于不同辅料在大曲酱香白酒生产中的应用探析[J].中国食品工业,2023,第16期
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吴丽娜（咸宁市中心医院湖北科技学院附属第一医院）.扁桃体切除术后患者规范化饮食健康宣教的护理干预研究[J].中国食品工业,2023,第16期
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吕建宏（甘肃省榆中县中医医院）.八珍药膳联合复位外固定术在不稳定型桡骨远端骨折康复中的应用[J].中国食品工业,2023,第16期
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阮周围，张玉洁，张晨光.中国茶遇上咖啡——新式饮品打造新消费升级[J].中国食品工业,2023,第16期
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宋立里，周茂鑫（山东金胜粮油食品有限公司）.食用油脂加工中零反式脂肪酸关键控制技术[J].中国食品工业,2023,第16期
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孙永立.公安部公布打击危害食品药品安全犯罪典型案例[J].中国食品工业,2023,第16期
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周斌，文丽娟，丁一.酒精冰淇淋，到底是酒还是冰淇淋？[J].中国食品工业,2023,第16期
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杨潞芳（通标标准技术服务有限公司广州分公司）.国外保健食品类似产品功能声称管理及对我国影响研究[J].中国食品工业,2023,第16期
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曾妙湘（珠海市动物疫病预防控制中心）.食品检测中农药残留检测技术研究[J].中国食品工业,2023,第16期
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张玉环，魏爱云，华洲，张云霄，张晓寒（方圆标志检验检测(山东)有限公司）.浅议食品检测准确性的影响因素及解决策略[J].中国食品工业,2023,第16期
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殷冀煜，王美楠，郝爽（青岛市产品质量检验研究院）.食品中兽药残留的前处理方法分析[J].中国食品工业,2023,第16期
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鄢莹莹，彭绪春（漯河食品职业学院）.苦瓜腌制工艺研究[J].中国食品工业,2023,第16期
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