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佘颖.《经济日报》：食品安全要稳如泰山[J].中国食品,2021,第20期
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墨菲（法国驻华大使馆）.第六届“好味法兰西”金秋十月正式启动[J].中国食品,2021,第20期
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墨菲.第二十一届中国方便食品大会成功召开[J].中国食品,2021,第20期
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墨菲.第十五届中国餐饮产业发展大会在津召开[J].中国食品,2021,第20期
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郭缤璐，张天元.蜜雪冰城开新店型试水欲为后续可持续发展探路[J].中国食品,2021,第20期
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翟枫瑞.新品或瞄准次高端市场泸州老窖能否重回三甲[J].中国食品,2021,第20期
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郭娟（黄河水利职业技术学院）.中国饮食文化中的地域性研究[J].中国食品,2021,第19期
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张政雄1,2，陈美霞1,2，李亚茹3，王泽榕1，刘伟1,2（宁德师范学院生命科学学院；科技厅产学研合作示范基地；福建省农业科学院食用菌研究所）.闵东福鼎白茶冬季种植环境和土壤微生物分析[J].中国食品,2021,第19期
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杨菁，彭雨（黔南民族师范学院外国语学院）.贵州苗族米酒与日本清酒的比较研究[J].中国食品,2021,第19期
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王珊珊（青岛酒店管理职业技术学院）.中西面点专业工作手册式实训课教材建设研究[J].中国食品,2021,第19期
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黄鲜团，郭艳华，胡蒙蒙（广西外国语学院）.南宁水街饮食文化的英译研究[J].中国食品,2021,第19期
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梁莉，李皓晨（中山市三乡镇农业服务中心）.浅析兽药残留的原因、危害及防控措施[J].中国食品,2021,第19期
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沈诗杰1，刘明2（吉林大学吉林大学社会科学学报编辑部；吉林农业大学经济管理学院）.吉林省农产品质量安全规制体系存在的问题及优化建议[J].中国食品,2021,第19期
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韩小飞，郭东，钱佳琪（江苏海洋大学食品科学与工程学院）.乳酸菌作为海产品生物保鲜剂的研究与应用[J].中国食品,2021,第19期
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陈梅梅（广州工商学院）.融“翻转”与“对分”于一体的混合教学模式的构建及应用研究 ——以食品工厂设计课程为例[J].中国食品,2021,第19期
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张建刚（甘肃省白银市职业中等专业学校）.中餐烹饪专业人才培养现状与对策研究[J].中国食品,2021,第19期
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吴海燕，袁秋梅，孙姜，许倩（南通科技职业学院环境与生物工程学院）.食品添加剂课程思政教学的改革与实践[J].中国食品,2021,第19期
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袁宏铭（江苏省淮阴商业学校）.中职学校中式烹饪专业教学策略探究[J].中国食品,2021,第19期
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车宇飞（蛟河市学校后勤管理中心）.探究食品安全教育在中小学教育教学中的融入[J].中国食品,2021,第19期
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尹佳（吉林化工学院生物与食品工程学院）.新工科背景下食品专业综合实验课教学改革与实践[J].中国食品,2021,第19期
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童凝冰（浙江鸿翔食品股份有限公司）.真空软包装卤制鹌鹑蛋加工工艺[J].中国食品,2021,第19期
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王霄，马清书，李宗坪，王兰，宋长远，王研（国家饮用水产品质量监督检验中心）.高效液相色谱与质谱联用法测定饮用水中的乙草胺[J].中国食品,2021,第19期
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袁荷芳，耿成钢，高蕙文，蒋晓勤，余花（常州市食品药品纤维质量监督检验中心）.超高效液相色谱－串联质谱法测定水产品中16种喹诺酮类药物残留[J].中国食品,2021,第19期
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张远斌，袁苏宁（伊犁州检验检测认证研究院）.微生物检测技术在食品检测中的应用与思考[J].中国食品,2021,第19期
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杨雪（贵州城市职业学院）.食品微生物检验的影响因素及控制方法分析[J].中国食品,2021,第19期
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洪诗群（唐传生物科技(厦门)有限公司）.L－阿拉伯糖的功能特性与应用研究[J].中国食品,2021,第19期
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李晶，李宇聪（西安石油大学机械工程学院）.餐厨垃圾处理工艺及装置发展现状与展望[J].中国食品,2021,第19期
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