-
陈倩红，王瑞云，张建佩，卓玉凤（酒钢集团甘肃祁牧乳业有限责任公司）.低糖低乳糖酸性果汁风味发酵乳的制作工艺及质量控制[J].中国食品工业,2023,第16期
-
赵静.茶叶“轻装”上架应成常态[J].中国食品工业,2023,第16期
-
于伟厚，刘静，谭海涛，王笑涵，董长勇（大连双迪科技股份有限公司）.核酸营养的抗衰老作用及研究进展[J].中国食品工业,2023,第16期
-
陈永艳（甘肃省榆中县第一人民医院）.小儿扁桃体腺样体摘除术后的饮食护理方法与实施效果观察[J].中国食品工业,2023,第16期
-
柴占阳，卢永明.河南部署开展集中用餐单位食品安全问题专项治理[J].中国食品工业,2023,第16期
-
粱参.河南方城市场监管局：多措并举创五星 凝心聚力促发展[J].中国食品工业,2023,第16期
-
艾霖.赤水河畔，绿野寻踪[J].中国食品工业,2023,第16期
-
王凯.从有一瓶到有一套 青岛啤酒持续焕新[J].中国食品工业,2023,第16期
-
陈然.寻味香港，共赴一场舌尖盛宴[J].中国食品工业,2023,第16期
-
郭利明.太原天泰昌月饼：老字号拥抱新生代 解锁国潮新活力[J].中国食品工业,2023,第16期
-
钟石新.沈篪：立足长远，稻香村积极探索特色食品产业发展之路[J].中国食品工业,2023,第16期
-
朱炳璋，朱有刚.青岛市开展2023食品安全放心消费专项抽检活动[J].中国食品工业,2023,第16期
-
折琦（东胜区市场监督管理局）.信息技术在食品安全监管中的应用[J].中国食品工业,2023,第16期
-
薛智城1，李亮2，温小月3（河北大学；保定市第一中学；河北金融学院）.清代及民国时期河北地区饮食习惯研究——以“燕赵老字号”保护名录为例[J].中国食品工业,2023,第16期
-
钟石新.2023第四届水产品加工技术研讨会在沪召开[J].中国食品工业,2023,第16期
-
沈敏，李佑忠，刘芯翎，崔田甜，邱柏玮，陆丹玉（苏州卫生职业技术学院）.中药保健食品线上销售情况的调研分析[J].中国食品工业,2023,第15期
-
黄涛（浙江农业商贸职业学院）.烹饪工艺与营养重点专业群虚拟教研室建设路径探究[J].中国食品工业,2023,第15期
-
朱冰，焦永杰，白静（河南应用技术职业学院）.食品检验检测技术专业岗位实习五维教学管理机制构建[J].中国食品工业,2023,第15期
-
刘剑谊（广西工业职业技术学院）.贵港市扶贫食品包装说明书英译错译漏译分析[J].中国食品工业,2023,第15期
-
秦雯娜（兰陵县检验检测中心）.快速检测方法在食品微生物检测中的应用[J].中国食品工业,2023,第15期
-
乌力吉德力根1,2，韩文静2，仪垂江，孔凡军2（赤峰学院；巴林左旗鑫潼酒业有限公司）.乳酸菌发酵豆腐乳清的风味特征研究[J].中国食品工业,2023,第15期
-
李少颖，刘怡婧，何婷婷，吴娴（梧州学院文学与传媒学院）.广西南宁生榨米粉的传承与发展研究[J].中国食品工业,2023,第15期
-
彭绪春，陈辉辉（漯河食品职业学院）.“产学研转创”背景下高职中式烹调技艺课程改革研究——以漯河食品职业学院为例[J].中国食品工业,2023,第15期
-
柴林（浙江农业商贸职业学院）.烹饪工艺与营养专业交互式虚拟实训教学改革研究[J].中国食品工业,2023,第15期
-
曾繁莹，黄婧岚.关注·趋势研究 无糖茶饮成新宠[J].中国食品工业,2023,第15期
-
周京丽（北京市顺义区计量和食品药品检测中心）.动物源性食品中抗生素残留的危害和检测方法探讨[J].中国食品工业,2023,第15期
|