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孙双双.突破困局 老字号讲述新故事[J].中国食品工业,2021,第16期
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梁瑜.中经评论：肉臭了灌香肠，名声“臭”了怎么办？[J].中国食品工业,2021,第16期
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姜馨.市场监管部门筑牢农村食品安全防线[J].中国食品工业,2021,第16期
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付立伟1，王坤2，李治海1，徐德龙1（山东中烟工业有限责任公司济南卷烟厂；上海烟草集团有限责任公司天津卷烟厂）.基于多元统计的细支卷烟物理指标综合稳定性评价[J].中国食品工业,2021,第16期
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赵明1，杨声2，孙永军1，李芳蓉1，张尚智1，焦金鱼1（甘肃中医药大学；甘肃工业职业技术学院）.GC-MS测定分析当归干燥根挥发油的化学成分——以甘肃省岷县寺沟乡扎地村产当归为例[J].中国食品工业,2021,第16期
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孙娜1，张捷2，辛海燕3，张颖3（青岛市产品质量检验研究院；青岛市食品药品检验研究院；青岛市产品质量检验研究所）.生物技术在食品检测中的应用研究[J].中国食品工业,2021,第16期
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孙永立.Z世代食品饮料五大消费趋势[J].中国食品工业,2021,第16期
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凯度.2021上半年快消品实现恢复性增长[J].中国食品工业,2021,第16期
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孙永立.中国糖醇生产增幅预计超15%[J].中国食品工业,2021,第16期
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乐普.休闲零食销售暴涨：左手薯片、右手辣条[J].中国食品工业,2021,第16期
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史颖，董威，赵楠（秦皇岛职业技术学院）.食品商标英语翻译中的文化障碍问题研究[J].中国食品工业,2021,第16期
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孙亚楠，李梅，谈姿彤，路力榕，陈芊芊，任海伟（兰州理工大学生命科学与工程学院）.添加里氏木霉和植物乳杆菌对菊芋渣发酵饲料营养价值的影响[J].中国食品工业,2021,第16期
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余悦.临期食品货源都从哪里来？[J].中国食品工业,2021,第16期
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金红（甘肃省轻工研究院有限责任公司）.荞麦预处理方式对生物类黄酮提取的影响[J].中国食品工业,2021,第16期
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钱雨（无锡南洋职业技术学院）.不同烹饪方法对猪肝品质的影响探究[J].中国食品工业,2021,第16期
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本刊评论员.让老字号在新时代焕发活力[J].中国食品工业,2021,第16期
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孙永立.乘风破浪的食品工业——2021上半年食品企业半年报述评[J].中国食品工业,2021,第16期
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尹双红.人民日报：网红产品如何赢得长红口碑[J].中国食品工业,2021,第16期
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孙永立.农业农村部解读生猪产业新政[J].中国食品工业,2021,第16期
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王玺.炎黄赤子 酒界宗师 记国家级非遗北京二锅头酒传统酿造技艺传承人高景炎[J].中国食品工业,2021,第16期
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张燕.湖南各级市场监管局全面进入战疫状态[J].中国食品工业,2021,第16期
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微雨.江苏多措并举保障疫情期食品安全[J].中国食品工业,2021,第16期
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微雨.河南严控疫情期食品安全风险[J].中国食品工业,2021,第16期
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马冠生.浓缩就是精华？ 鲜榨果汁不能代替水果！[J].中国食品工业,2021,第16期
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付晏.如何健康饮茶？[J].中国食品工业,2021,第16期
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念安.是什么让吃了大蒜的你充斥着“臭”味？[J].中国食品工业,2021,第16期
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张燕.山西刀削面：银鱼落水 柳叶乘风[J].中国食品工业,2021,第16期
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尹丹，王玺.妙峰咯吱：慈禧太后赐名的非遗技艺[J].中国食品工业,2021,第16期
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（中物联冷链委）.重庆冷链：拥挤赛道上的乱象与张力[J].中国食品工业,2021,第16期
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