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朱学伸，赵文，林淑鑫，王仁雷（江苏第二师范学院生命科学与化学化工学院江苏省生物功能分子重点建设实验室）.黑豆种皮中原花青素的提取和纯化研究[J].现代食品科技,2018,第1期王鹤，慕松，吴俊，谢亚星，陈星名，刘帅帅（宁夏大学机械工程学院）.基于Weibull分布函数的枸杞微波干燥过程模拟及应用[J].现代食品科技,2018,第1期董竹平，李超，扶雄（华南理工大学食品科学与工程学院）.不同品种辣木叶多糖的理化性质和抗氧化活性研究[J].现代食品科技,2018,第1期王丽，罗红霞，李淑荣，句荣辉，汪慧华，刘小飞，贾红亮（北京农业职业学院食品与生物工程系）.不同品种马铃薯全粉面条品质特性及主成分分析[J].现代食品科技,2018,第1期郑秀艳，孟繁博，林茂，李国林，黄道梅，陈曦，蒋力（贵州省农业科学院现代农业发展研究所贵州省农产品加工研究所）.⁶⁰Co-γ辐照对花生杀菌效果及其品质的影响[J].现代食品科技,2018,第1期汪婧瑜¹，张业辉¹，张友胜¹，刘学铭¹，张炫²，陈智毅¹，程镜蓉¹，王旭苹¹（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室；广东宝桑园健康食品有限公司）.乌鳢短肽螯合铁的制备及其结构特性研究[J].现代食品科技,2018,第1期莫美华¹，高亿波²，马紫英³，谢伟忠²，刘春燕²，黄茂俊²，邱仕奇¹，许少嫦²，喻晓明¹，吴英¹（华南农业大学食品学院；广东省林业有害生物防治检疫管理办公室；中国科学院微生物研究所）.薇甘菊栽培的巨大口蘑营养成分研究[J].现代食品科技,2018,第1期何梦影，张康逸，郭东旭，温青玉，盛威，何炎（河南省农业科学院农副产品加工研究中心）.响应面优化捻转抗老化剂的复配工艺[J].现代食品科技,2018,第1期李荣，马慧婷，姚兰英，陈青（浙江工商大学食品与生物工程学院）.低酰基结冷胶-乳清蛋白混合凝胶的凝胶特性[J].现代食品科技,2018,第1期杨丛珊¹，张立钢²，赵玉红¹（东北林业大学林学院；东北农业大学食品学院）.双酶法制备具有促皮肤成纤维细胞活性的马鹿茸胶原蛋白肽[J].现代食品科技,2018,第1期陈晨¹，张岩²，李永波²，李鹏³，李永艳²，张涛²，张薇²，周巍²，张志胜¹（河北农业大学食品科技学院；河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室；32142部队厨师培训中心）.微滴式数字PCR对肉制品中羊肉和猪肉定量分析[J].现代食品科技,2018,第1期吕妍霄，薛伟（东北林业大学工程技术学院）.姜黄素对鸡皮明胶膜的性能及结构的影响[J].现代食品科技,2018,第1期邹小波，蒋彩萍，张俊俊，翟晓东，王圣，赵号，梁妮妮（江苏大学食品与生物工程学院）.紫薯花青素与淀粉/PVA复合膜的制备与表征[J].现代食品科技,2018,第1期刘嘉，吕都，唐健波，李俊，王辉，刘永翔（贵州省食品加工研究所）.马铃薯米粉与纯米粉品质的分析比较[J].现代食品科技,2018,第1期陈巧玲¹，陈碧桑²，李飞明³，游雨婷¹，吴秀婷¹（闽南师范大学生物科学与技术学院；闽南师范大学化学与环境学院；厦门大学化学与化工学院）.可乐碳量子点的提取及其抑菌性研究[J].现代食品科技,2018,第1期鞠健^1,2，胡佳慧¹，乔宇¹，李冬生²，胡建中²，廖李¹，汪兰¹，丁安子¹，吴文锦¹，石柳¹，李新¹（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农业科技创新中心农产品加工分中心；湖北工业大学生物工程与食品学院）.茶多酚结合真空包装对微冻鲈鱼片品质的影响[J].现代食品科技,2018,第1期米顺利¹，高程海¹，姜舒^1,2，易湘茜^1,2（广西中医药大学广西中医药科学实验中心；广西中医药大学药学院）.榄钱牡蛎软罐头的工艺研究[J].现代食品科技,2018,第1期吴长平¹，钟芳芳²，霍国昌²，赵谋明¹，苏国万¹（华南理工大学食品科学与工程学院；江门市江户泉食品有限公司）.鳗鱼钙螯合肽制备工艺研究[J].现代食品科技,2018,第1期胡凌¹，曾本华²，王洁¹，董飒爽¹，廖振林¹，王丽¹，魏泓²，方祥¹（华南农业大学食品学院；陆军军医大学基础部实验动物学教研室）.EGCG对高脂饮食诱导的肥胖HFA小鼠脂质代谢的影响[J].现代食品科技,2018,第1期韩忠^1,2，王金花¹，成军虎¹，曾新安¹（华南理工大学食品科学与工程学院；广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室）.脉冲电场协同酶法制备淀粉锌络合物及其显微结构的研究[J].现代食品科技,2018,第1期罗奕铭（广州瑞森生物科技股份有限公司）.新型瘦肉精多残留胶体金检测卡的研制[J].现代食品科技,2018,第1期曾宏亮¹，肖满²，陈波²，曾文彬¹（中南大学药学院；湖南方盛制药股份有限公司国家级博士后工作站）.复方苍术方调节肠道菌群及肠道保护作用的研究[J].现代食品科技,2018,第1期徐佳，皮莉，张玉，崔丹瑶，张翠英，肖冬光（天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院）.基于Egfp启动子高通量筛选方法的研究[J].现代食品科技,2018,第1期沈娟¹，唐楚颖²，董梦依²（南京农业大学农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心(南京)；南昌大学资源环境与化学工程学院）.木薯秸秆发酵产糖预处理工艺的研究[J].现代食品科技,2018,第1期周兴华，张晓伟，肖香，周越，赵延胜，祝莹，张家艳，董英（江苏大学食品与生物工程学院）.双酚S暴露对秀丽隐杆线虫行为学及生长发育的影响[J].现代食品科技,2018,第1期童垣皓¹，蒙龙锡宇¹，赵亚蓉¹，沈苏南¹，赵树立²，窦环¹（南京大学医学院；南京市第一医院）.四联活菌制剂Bornlisy对小鼠酒精性肝损伤的保护作用研究[J].现代食品科技,2018,第1期黄皓¹，李莉¹，秦雨¹，罗自生¹，陈杭君²，茹巧美³（浙江大学生物系统工程与食品科学学院；浙江省农业科学院；杭州万向职业技术学院）.纳米二氧化钛改性LDPE薄膜中纳米钛粒子在食品模拟物中的迁移研究[J].现代食品科技,2018,第1期宋培钦，刘鹭，魏东（华南理工大学食品科学与工程学院）.户外环境条件下三角褐指藻生长和积累脂肪酸的条件优化[J].现代食品科技,2018,第1期黄益娜，吴涛，刘锐，张民（天津科技大学新农村发展研究院食品生物技术教育部工程研究中心天津科技大学食品生物技术与食品工程学院）.三硫烷二丁烯酸对金黄色葡萄球菌抑菌的研究[J].现代食品科技,2018,第1期首页上一页 14 15 16 17 下一页尾页共有17页，转到页

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