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马莉（乌鲁木齐市职业中等专业学校）.注重完善创新 ——论中式面点制作中问题的改进分析[J].食品界,2021,第5期
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秦海英，江涛，王海美，崔东敏（中央储备粮临沂直属库有限公司）.新入仓粮食机械通风方式探索[J].食品界,2021,第5期
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王拥政，刘静雯（北大荒农垦集团有限公司）.真空冷冻干燥食品加工工艺探究[J].食品界,2021,第5期
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周蒙蒙，吴婷婷，李梦蝶（江苏食品药品职业技术学院）.中式面点的造型与加工创新技术探析[J].食品界,2021,第5期
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翟卫刚（山东省粮油工程设计院有限公司）.面粉加工中小麦的清理技术[J].食品界,2021,第5期
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文曼古努尔·尼合买提，陈思敏（克拉玛依市食品药品检验所）.浅析高效液相色谱技术在食品检验中的应用[J].食品界,2021,第5期
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