期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
周莹¹，胡舰¹，陆炀¹，戴阳军²（扬州大学旅游烹饪学院；常熟理工学院生物与食品工程学院）.红糖脆片糕的工艺研究[J].食品研究与开发,2018,第24期丁小礼，张红宇（赣州农业学校食品教研组）.南康甜柚采后常温贮藏营养成分及品质的变化[J].食品研究与开发,2018,第24期周礼元，姜孝珣（合肥产品质量监督检验研究院）.金福菇子实体的基本组成及呈味物质的分析[J].食品研究与开发,2018,第24期王安波，孙思，杨梅，刘文锋，汪俭（黔东南州农产品质量安全检测中心）.黔东南州猪肉中四环素类药物残留的风险评估[J].食品研究与开发,2018,第24期牛丽丽（天津市利民调料有限公司）.高盐稀态发酵黑豆酱油工业化研究[J].食品研究与开发,2018,第24期郝栋¹，李咏歌²，刘欣¹（唐山师范学院化学系；唐山师范学院生命科学系）.高压静电场法制备壳聚糖－L-苯丙氨酸微囊[J].食品研究与开发,2018,第24期（天津市桂顺斋食品有限公司）.用良心做点心[J].食品研究与开发,2018,第24期郭洁，贾伯阳，张蓉，邬国庆，张华珺（北京市药品检验所北京市保健食品化妆品检验中心）.国产保健食品原料与功效/标志性成分分析[J].食品研究与开发,2018,第24期（《食品研究与开发》编辑部）.欢迎订阅2019年《食品研究与开发》[J].食品研究与开发,2018,第24期韩旭旭，王玉涵，王鑫（河北农业大学理工学院）.植物精油在果蔬保鲜领域的应用研究及展望[J].食品研究与开发,2018,第23期雷金丽^1,2，黄永梅^2,3，谢文熙^1,2，詹静婷^1,2，张海涛^2,3,4，罗辉^1,2,3（广东医科大学化学教研室；广东医科大学湛江市环北部湾海洋微生物研究开发重点实验室；广东医科大学海洋医药研究院；广东医科大学生物化学与分子生物学研究所）.紫球藻多糖免疫调节作用初步探究[J].食品研究与开发,2018,第23期吴峰¹，王常青²，石亚伟¹（山西大学生物技术研究所；山西大学生命科学学院）.亚麻多肽制备及其抗氧化活性分析[J].食品研究与开发,2018,第23期张毅¹，杨成聪¹，佘雅倩¹，代凯文²，余海忠¹，郭壮¹（湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所；当阳市食品药品监督管理局）.市售剁辣椒风味品质的评价[J].食品研究与开发,2018,第23期李珊^1,2，梁俭^1,2，冯群^1,2，刘真珍^1,2（桂西区域生态环境分析和污染控制重点试验室；百色学院化学与环境工程学院）.香荔核多糖超声波辅助提取工艺的响应面优化及抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2018,第23期许悦^1,2，王丽虹^1,2，刘阳^1,2（武昌理工学院生命科学学院生物多肽糖尿病药物湖北省协同创新中心湖北省生物多肽糖尿病药物工程技术研究中心；武汉工程大学环境生态与生物工程学院）.洋葱生物活性及产品开发研究进展[J].食品研究与开发,2018,第23期张益奇^1,2，陈康¹，周龙锡³，张银照³，戴志远^1,2（浙江工商大学海洋食品研究院；浙江省水产品加工技术联合重点实验室；浙江丰宇海洋生物制品有限公司）.水产加工废水蛋白质的回收及再利用研究进展[J].食品研究与开发,2018,第23期卢福芝¹，钱丰²，周燕霞¹，李启虔¹，覃拥灵¹（河池学院化学与生物工程学院广西高校微生物及植物资源开发利用实验室；广西泰美新材料有限公司）.米酒酒曲中优势霉菌和酵母菌发酵特性的研究[J].食品研究与开发,2018,第23期刘景玲¹，王梦涵¹，曹翠玲¹，段敏¹，周自云¹，梁宗锁²（西北农林科技大学生命科学学院；浙江理工大学生命科学学院）.响应面优化超声辅助提取珊瑚树叶原花青素工艺[J].食品研究与开发,2018,第23期赵仕花¹，卢明顺¹，巫楚军¹，农贵珍¹，陈晓白¹，蒋德旗^1,2（玉林师范学院生物与制药学院；广西农产资源化学与生物技术重点实验室）.芒果果皮多糖酶法提取及其体外抗氧化活性[J].食品研究与开发,2018,第23期李天，颜玲，李沛军，刘伟，刘长虹（合肥工业大学食品科学与工程学院）.超高压和超微粉碎改性对梨渣膳食纤维的影响[J].食品研究与开发,2018,第23期张馨予¹，马鹏利¹，郭梅^1,2，梁璐瑶¹，冬子众¹（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心）.山楂红枣超微粉固体饮料的研发[J].食品研究与开发,2018,第23期赵廷彬¹，陈畅¹，殷海松²，孙爱友³，乔长晟^1,4（天津科技大学生物工程学院；天津现代职业技术学院生物工程学院；华东理工大学生物反应工程国家重点实验室；天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心）.表面活性剂对出芽短梗霉发酵生产聚苹果酸的影响[J].食品研究与开发,2018,第23期尹爱国，曾霞，纪秀玲，周英彪，岳茂峰（广东石油化工学院石油化工清洁生产工程技术开发中心广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心）.复合龙眼果醋的醋酸发酵工艺优化及其风味成分分析[J].食品研究与开发,2018,第23期韩艺¹，王文君^1,2，李庆华¹，李景恩^1,2（江西农业大学食品科学与工程学院；江西省天然产物与功能食品重点实验室）.正交试验法优化平卧菊三七多糖GPP-20双氧水脱色工艺研究[J].食品研究与开发,2018,第23期于情情^1,2，王丹²，马越²，王宇滨²，张敏³，赵煜炜³，赵晓燕^1,2（沈阳农业大学食品学院；北京市农林科学院蔬菜研究中心北京市果蔬农产品保鲜与加工重点实验室农业部蔬菜产后处理重点实验室；龙大食品集团有限公司）.紫玉米、笃斯越桔花色苷与蛋白结合作用比较[J].食品研究与开发,2018,第23期于海洋，接伟光，姜怡彤，姚延轩，肖光辉（黑龙江东方学院食品与环境工程学部）.牛乳中主要元素检测方法的研究进展[J].食品研究与开发,2018,第23期柯振华，张雅薇，陈筱婷，林碧莲，孟鹏，高宇，戴明（福建省产品质量检验研究院国家加工食品质量监督检验中心）.食品接触材料中3种致病菌的多重荧光PCR检测[J].食品研究与开发,2018,第23期韩中惠¹，王晓敏¹，吴士莹¹，张燕²（天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全国家重点实验室；南开大学医学院天津市食品科学与健康重点实验室）.烤肉中糖对杂环胺形成的影响及其作用机制研究[J].食品研究与开发,2018,第23期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有35页，转到页

期刊文章列表