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张慧杰1，纪海鹏2，张晓军2，董成虎2，于晋泽2，陈存坤2,3，张学杰4，张娜2,3，胡云峰1（天津科技大学食品工程与生物技术学院食品营养与安全省部共建教育部重点实验室；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室；天津国嘉农产品保鲜生产力促进有限公司；中国农业科学院蔬菜花卉研究所）.臭氧处理对采后西兰花贮藏品质的影响[J].食品研究与开发,2019,第23期
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