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傅亚平，吴卫国（湖南农业大学食品科学技术学院）.大米中重金属污染及其脱除技术研究进展[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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闵照永，汪雅馨，师玉忠（河南科技学院食品学院∥粮食资源深度利用河南省工程实验室）.损伤淀粉对小麦粉物化特性以及面条品质的影响[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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李祖吉1，宋少云1，李志方2，陈德炳2，赵琳琳2，程科2（武汉轻工大学机械工程学院；国粮武汉科学研究设计院有限公司）.碾米过程中的气固两相流耦合仿真初探[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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张士雄1，阮竞兰1，武照云1，石定秒2（河南工业大学机电工程学院；湖北永祥粮食机械股份有限公司）.基于双电机驱动全自动气压胶辊砻谷机的研制与控制系统设计[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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崔言开，王新伟，任国宝，赵仁勇（河南工业大学粮油食品学院）.微波处理参数对发芽小麦理化特性的影响[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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张印1，邬海雄2，吴凤凤1，张延杰2，徐学明1,3（江南大学食品学院；咀香园健康食品(中山)有限公司；江南大学食品安全与营养协同创新中心）.新科斯糖复配低聚糖对面团和面包品质的影响[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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游新勇1,2,3，吕俊丽1,2，王国泽1,2（内蒙古科技大学数理与生物工程学院；内蒙古自治区生物质能源化利用重点实验室；中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.响应面法优化裸燕麦淀粉的提取工艺研究[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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李苗1，祝玉华1，甄彤1，党豪1，张振军2，吕宗旺1（河南工业大学信息科学与工程学院；国家粮食局科学研究院）.玉米象诱捕数量与粮堆温度的相关性分析[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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罗宁，刘平怀，陈晨，李昂，吴晓娜（海南大学教育部热带多糖资源利用工程研究中心∥海南大学热带作物种质资源保护与开发利用教育部重点实验室）.单针藻营养成分分析[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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李宏双1，曹玉凤1，张亮2，高玉红1（河北农业大学动物科技学院；张家口市张北农牧局）.肉牛饲料营养价值评定的国外研究进展[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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夏伦志1，江喜春1，程玉冰2（安徽省农业科学院畜牧兽医研究所；合肥华仁农牧集团）.粗蛋白质与能量及粗纤维水平对产蛋期种鹅繁殖率影响研究进展[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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豁银强1,2，汤尚文2，张璐1，赵思明1（华中农业大学；湖北文理学院）.米糠膳食纤维的改性及其对功能特性影响的研究进展[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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曹振兴，史彬林，张鹏飞，楚维斌，孙登生，佟满满，陈宏燕，郭晓宇（内蒙古农业大学动物科学学院）.艾蒿粉对肉仔鸡免疫及抗氧化功能的影响[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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梅进，丁文平，刘航，庄坤，张轩（武汉轻工大学食品科学与工程学院）.大麦糟多酚体外抗氧化活性的研究[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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郭兴凤，崔和平（河南工业大学粮油食品学院）.聚乙二醇-400添加量对玉米醇溶蛋白膜的储藏稳定性影响研究[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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张振辉，郭祯祥（河南工业大学粮油食品学院）.小麦加工中一些新技术和新设备对小麦粉安全生产的影响[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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丁新民（新疆昌吉回族自治州粮油质量检验监测中心）.扦样方法对粮食中不完善粒和杂质测定的影响[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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张善飞，王丹丹，关志勇（中牧胜利生物研究院）.阿维拉霉素发酵条件的研究[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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王菲1，刘艳1,2，李双喜1，王岚1，宋凡1，王杲强1，江国托1（江苏三仪生物工程有限公司；大连三仪生物工程研究所）.固相酶解技术在动物粪处理领域的探讨[J].粮食与饲料工业,2015,第11期
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