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汪学德1,2,崔英德3,刘兵戈2,马素换2(广东工业大学轻工化工学院;河南工业大学粮油食品学院;广州科技职业技术学院).芝麻各成分相关性分析[J].中国油脂,2015,第11期
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陈琼1,2,杨雪1,2,赵金利1,2,滕英来1,2,汪勇1,2(暨南大学食品科学与工程系;暨南大学-萨斯喀切温大学油料生物炼制与营养联合实验室).酶法制备甘油二酯与甘油三酯的结晶特性研究[J].中国油脂,2015,第11期
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王进英1,2,3,钟海雁1,2,3,周波1,2,3(中南林业科技大学食品科学与工程学院;稻谷及副产物深加工国家工程实验室;经济林育种与栽培国家林业局重点实验室).油脂在深度煎炸过程中发生的化学反应及其主要产物[J].中国油脂,2015,第11期
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卢跃鹏1,金绍明2,江小明1,杨永1,何平1,胡筱静1,龚蕊1,侯靖1,涂凤琴1(武汉食品化妆品检验所;中国食品药品检定研究院).部分省份食用植物油中脂肪酸氯丙醇酯含量水平调查分析[J].中国油脂,2015,第11期
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夏袁1,项静英2,曹晓辉2,曹敏恺2,金青哲1,王兴国1(江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室食品安全与营养协同创新中心;无锡市妇幼保健院).无锡地区人乳脂肪脂肪酸组成及sn-2位脂肪酸分布[J].中国油脂,2015,第11期
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林叶1,2,3,李进伟1,2,3,蒋将1,2,3,李翔宇1,2,3,林传舟1,2,3,王珊珊4,刘元法1,2,3(江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学食品安全与营养协同创新中心;江南大学食品学院;山东鲁花集团有限公司).臭氧去除黄曲霉毒素B1工艺优化及其对花生粕营养品质的影响[J].中国油脂,2015,第11期
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何文森1,王慧慧1,马海乐1,贾承胜2,冯骉2(江苏大学食品与生物工程学院;江南大学食品学院).植物甾醇的改性研究进展[J].中国油脂,2015,第11期
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刘玉兰1,陈园顺1,周秋实1,王月华2,程芳园2(河南工业大学粮油食品学院;山东三星玉米产业科技有限公司).玉米混合油碱炼脱酸工艺效果及最佳条件研究[J].中国油脂,2015,第11期
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罗凡1,费学谦1,郭少海1,陈建红2,李康雄1,3(中国林业研究院亚热带林业研究所;浙江常发粮油食品有限公司;中南林业科技大学林学院).油茶果采收及干燥方式对油茶籽油品质的影响[J].中国油脂,2015,第11期
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朱正伟1,曹伟伟1,马建国2,黄庆德1,段新星2,李来江2(中国农业科学院油料作物研究所;石河子汇昌油脂有限责任公司).浓香葵花籽油精炼脱色剂及脱色工艺的研究[J].中国油脂,2015,第11期
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李培江1,米瑶1,余竟1,李碧娟1,廖芳2,李关荣1(西南大学农学与生物科技学院;天津出入境检验检疫局).美国引进向日葵种子含油量和脂肪酸组成比较分析[J].中国油脂,2015,第11期
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徐鑫1,李吕木1,吴东2(安徽农业大学动物科技学院;安徽省农业科学院畜牧兽医研究所).菜籽饼硫苷降解菌株筛选、鉴定及其发酵条件优化[J].中国油脂,2015,第11期
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魏晓珊1,2,邓乾春2,张逸2,黄庆德2,任丹丹1(大连海洋大学食品科学与工程学院;中国农业科学院油料作物研究所油料脂质化学与营养湖北省重点实验室).亚麻籽油中植物甾醇含量的测定[J].中国油脂,2015,第11期
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王希1,杨帆1,杜宣利1,卢鑫2,徐振山3,张杰1,张小勇1,刘宝珍3(西安中粮工程研究设计院有限公司;中粮黄海粮油工业(山东)有限公司;中国中纺集团公司).软化条件对油菜籽软化效果影响的研究[J].中国油脂,2015,第11期
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黄翠莉1,2,王天明3,杨宁4,王力清1,2,王瑛瑶4,吴炜亮1,2(广东产品质量监督检验研究院;国家食品质量监督检验中心(广东);郑州轻工业学院;国家粮食局科学研究院).GC-MS面积比法测定食用植物油中3-氯丙醇酯的研究[J].中国油脂,2015,第11期
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王学春1,2,方建华1,陈波水1,陈尔余2,陈力3,王晶1(后勤工程学院军事油料应用与管理工程系;武警杭州士官学校车辆维修系;武警后勤学院军交运输系).不饱和脂肪酸甲酯对柴油机油氧化和润滑性能的影响[J].中国油脂,2015,第11期
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吕名秀1,曹伟娜1,卢奎1,2,林强2,强黎明1,许志忠1(河南工程学院材料与化学工程学院;河南工业大学化学化工学院).丝瓜籽蛋白的功能特性研究[J].中国油脂,2015,第11期
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林大燕1,朱晶2,吴国松3(南京理工大学经济管理学院;南京农业大学经济管理学院;淮阴师范学院经济管理学院).南美市场对我国大豆进口价格影响的SVAR研究[J].中国油脂,2015,第11期
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赵二劳,李艳,贾楠,王欣,赵三虎,范建凤(忻州师范学院化学系).花生壳渣对水中Cr(Ⅵ)的去除行为研究[J].中国油脂,2015,第11期
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李艳徽,贾丽华,郭祥峰,吴平,邬洪源,高连斌,王建军(齐齐哈尔大学化学与化学工程学院精细化工黑龙江省普通高校重点实验室).蒙脱土负载KF和SrO催化制备生物柴油的研究[J].中国油脂,2015,第11期
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靳福全(太原工业学院化学与化工系).CaO/Co-Al-O固体碱的制备、表征及其油脂醇解活性[J].中国油脂,2015,第11期
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张海龙1,张维农2,蒋继丰1,杜静1,杨凡3(怀化学院生命科学系民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;武汉轻工大学食品科学与工程学院;国家粮食局武汉研究设计院有限公司).茶皂素纯化方法的比较及其组分的鉴定[J].中国油脂,2015,第11期
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武丽荣.国际葵花籽油理事会在沪成立[J].中国油脂,2015,第11期
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