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余翔1，王巍1，程廷涛2（重庆市涪陵食品药品检验所；重庆市涪陵区中医院）.食品微生物检测现状及改善对策[J].食品界,2021,第1期
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柯锦雄.网红火锅店食材安全需重视[J].食品界,2021,第1期
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秦维阳（贵州健康职业学院人文基础部）.贵州糯食考[J].食品界,2021,第1期
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王立奇（朝阳市检验检测认证中心）.食品加工工艺优化及应用研究[J].食品界,2021,第1期
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李睿.常德市市场监管局召开城区冷链食品经营单位行政约谈会[J].食品界,2021,第1期
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李铎.灵宝苹果有“金名片”[J].食品界,2021,第1期
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朱文军，黄延生，洪庆林（咸阳师范学院）.传统运动养生和中医学的深度融合发展研究[J].食品界,2021,第1期
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李国.农村电商：转型升级 未来可期[J].食品界,2021,第1期
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李禾.植物肉还欠“火候”[J].食品界,2021,第1期
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郑昕，贺占军，雷肖霄.杨凌农高会：由“赶大集”到“嘉年华”[J].食品界,2021,第1期
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杨天悦.火锅品牌的家庭化布局[J].食品界,2021,第1期
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郑明珠.古井贡酒+明光酒业1+1能否大于2[J].食品界,2021,第1期
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刘更超，张夏意.“三要”：进口食品“安全宝典”[J].食品界,2021,第1期
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牛伟坤.功夫“燕麦”[J].食品界,2021,第1期
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吕伟（德州职业技术学院）.微生物检验能力提升的项目化策略设计[J].食品界,2021,第1期
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李艳琴，黄贞任.会同县加强冷链食品风险管控[J].食品界,2021,第1期
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张红梅，胡明，张艺文.麻阳：全心助农，服务柑橘网络销售市场[J].食品界,2021,第1期
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尼娜·卡普兰.《流浪的葡萄树：葡萄酒里的欧洲史》[J].食品界,2021,第1期
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王海澍（鞍山市食品药品检验所）.液相色谱 ——串联质谱法同时测定火锅食品中5种生物碱[J].食品界,2021,第1期
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王琦，薛博（沈阳工学院生命工程学院）.果蔬泥的护色技术研究进展[J].食品界,2021,第1期
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