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赵天宇¹，郭一柯¹，刘霁逸¹，庞茂达^2,3（金陵中学；江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所；江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地）.一株产广谱细菌素乳酸菌的筛选与鉴定[J].食品研究与开发,2018,第23期向云亚，林丽珍，徐晶晶（厦门医学院福建省中药精加工与健康产品开发研究室）.参麦袋泡茶制备工艺的优化[J].食品研究与开发,2018,第23期白晓州，韩小存，张镒飞（郑州旅游职业技术学院烹饪食品系）.不同种类的沙棘果渣营养成分及抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2018,第23期蔡依^1,2，徐津林¹，郭百臻¹，李肖^1,2，段金辉^1,2，阮金兰^1,2（武昌理工学院生命科学学院；武汉工程大学环境生态与生物工程学院）.阳荷挥发油提取工艺优化及GC-MS分析[J].食品研究与开发,2018,第23期王凤丽，胡奇杰，王东旭，杨帆（湖州市食品药品检验研究院）.新型固相微萃取技术在食品安全检测中的应用进展[J].食品研究与开发,2018,第23期曹诚，寇福兵，李一勃，王海燕（湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院）.紫薯司康饼的研制[J].食品研究与开发,2018,第23期梁彬，孙婵婵，张民（天津科技大学食品工程与生物技术学院）.澄清型葡萄汁工艺研究[J].食品研究与开发,2018,第23期武利春，王元禄，周佳倩，石海鸽，赵丽贞，杨晓清（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.米糠混粉面包配方优化及储存期质构特性[J].食品研究与开发,2018,第23期赵丛丛，杨君艳，李泽田，陈继珂，李虹琴，吴宁，宁毅（曲靖师范学院）.罗平小黄姜糯米保健酒传统发酵工艺的研究[J].食品研究与开发,2018,第23期杨冬彦^1,2，赵庆生²，赵兵²，查圣华³，王晓东²，赵明霞²（中国科学院大学；中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室；北京同仁堂健康药业股份有限公司）.黑果枸杞速溶粉的制备工艺研究[J].食品研究与开发,2018,第23期牛百慧，陈洪生，孙迪，刘欢，杨静，于长青（黑龙江八一农垦大学食品学院）.休闲即食低温酱卤猪手的开发及加工工艺的优化[J].食品研究与开发,2018,第23期欧可可¹，张平平^1,2，丽蕊¹，赵晓彤¹，王洪杰¹（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津市农副产品深加工技术工程中心）.不同时期花生茎叶中芳樟醇含量的测定[J].食品研究与开发,2018,第23期许沙沙¹，朱燕燕²（湖北民族学院科技学院；湖北民族学院）.熟食低温贮藏过程中亚硝酸盐含量的变化规律[J].食品研究与开发,2018,第23期张喜才^1,2,3,4,5，谢晶^1,2,3,4（上海海洋大学食品学院；上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心；上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台；食品科学与工程国家级实验教学示范中心；荆楚理工学院）.带鱼保鲜技术研究进展[J].食品研究与开发,2018,第23期马井喜¹，郑宋友²，吴淑清¹（长春大学食品科学与工程学院；浙江李子园食品股份有限公司）.红枣豆奶复合饮料的研制[J].食品研究与开发,2018,第23期刘剑波，余莲芳，朱明扬，高炜（岳阳市食品质量安全监督检验中心）.固相萃取-高效液相色谱法同时测定蔬菜制品中11种合成着色剂[J].食品研究与开发,2018,第23期王艳丽，李静，高品，王璐瑶，王建新，郑满荣，吕晓玲（天津科技大学食品工程与生物技术学院）.紫甘薯花色苷与大肠杆菌在体外的相互作用[J].食品研究与开发,2018,第23期莫红卫，荣智兴，戴智勇，汪家琦，刘苗，刘洋汝，彭小雨（澳优乳业(中国)有限公司）.孕产妇营养健康及相关营养补充剂研究现状[J].食品研究与开发,2018,第23期何海彤，黄楚雯，伍志航（广东产品质量监督检验研究院）.高效液相色谱法检测大米中11种荧光增白剂[J].食品研究与开发,2018,第23期龙芳（长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院）.响应面优化西兰花茎硫苷提取及其抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2018,第23期周亚杰，冯鹏，郭原，冯敏（南京中科药业有限公司）.HPLC-ELSD测定银杏叶刺梨胶囊中银杏萜类内酯的含量[J].食品研究与开发,2018,第23期（天津市桂顺斋食品有限公司）.用良心做点心[J].食品研究与开发,2018,第23期（《食品研究与开发》编辑部）.欢迎订阅2019年《食品研究与开发》[J].食品研究与开发,2018,第23期王敏，田珍燕，王蔚新（黄冈师范学院生命科学学院大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北省经济林木种质改良重点实验室）.板栗壳多酚的提取及其抗氧化性能的研究[J].食品研究与开发,2018,第22期吴子龙，张浩，王泽熙，李朔，李畅（邯郸学院生命科学与工程学院河北省高校冀南太行山区野生资源植物应用技术研发中心）.壳聚糖-姜精油涂膜对草莓贮藏品质的影响[J].食品研究与开发,2018,第22期张巧^1,2,3，陈春喜¹，陈振林^1,2,3，周锦菊¹，段振华^1,2,3（贺州学院食品与生物工程学院；贺州学院食品科学与工程技术研究院；广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地）.大果山楂酵素发酵过程中组分及抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2018,第22期马风伟¹，李莹¹，潘成²，曹森¹，张光文²，王瑞¹，杨兴成¹，邓青芳³（贵阳学院食品与制药工程学院；贵州乌蒙腾菌业有限公司；贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室）.不同采收期乌天麻中多糖的提取及含量测定[J].食品研究与开发,2018,第22期梁启超¹，邹玉龙²，张秀萍¹，吴宜艳¹，张朝立¹（牡丹江医学院药学院；牡丹江医学院附属红旗医院药学部）.玫瑰花多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2018,第22期余永婷¹，房磊²，史万礼³，郭焰¹，谢琼¹（新疆轻工职业技术学院；吉林大学；新疆大学）.超声波-微波协同辅助法提取核桃蛋白工艺优化及特性研究[J].食品研究与开发,2018,第22期首页上一页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有35页，转到页

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