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刘阳1,2,陈根生1,许勇泉1,张英娜1,2,尹军峰1(中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心;中国农业科学院研究生院).冲泡过程中西湖龙井茶黄酮苷类浸出特性及滋味贡献分析[J].茶叶科学,2015,第3期
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张颖彬,金寿珍,王国庆,于良子,周苏娟,刘新,鲁成银(农业部茶叶质量监督检验测试中心,中国农业科学院茶叶研究所, 农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室).浙江省“十大名茶”感官品质分析及风味轮的构建[J].茶叶科学,2015,第3期
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沈学政,苏祝成,王旭烽(浙江农林大学艺术设计人文·茶文化学院).茶文化资源类型及业态范式研究[J].茶叶科学,2015,第3期
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齐冬晴,周跃斌,沈程文,蔡翔,王晓,余江意(教育部茶学重点实验室湖南农业大学园艺园林学院).安化千两茶香气品质特点分析[J].茶叶科学,2015,第3期
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高媛圆1,毛立民2,徐平1,王岳飞1(浙江大学茶学系;浙江省茶叶学会;浙江大学茶学系).茶多酚防治2型糖尿病的分子机理研究进展[J].茶叶科学(杭州),2015,第3期
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张婉蓉1,巫婷玉2,杨民和1,2(福建师范大学生命科学学院;工业微生物教育部工程研究中心福建师范大学).产多酚氧化酶茶树内生真菌的筛选及产酶条件优化[J].茶叶科学,2015,第3期
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王峰1,陈玉真1,尤志明1,吴志丹1,江福英1,翁伯琦2,张文锦1(福建省农业科学院茶叶研究所;福建省农业科学院农业生态研究所).不同类型茶园土壤腐殖质剖面分布特征研究[J].茶叶科学,2015,第3期
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袁赛艳,陈暄,房婉萍,王玉花,朱旭君,黎星辉(南京农业大学茶叶科学研究所).茶树修剪物对茶园土壤真菌群落多样性影响研究[J].茶叶科学,2015,第3期
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孟庆,屠幼英(浙江大学农业与生物技术学院茶学系).TF1与EGCG在CACO-2细胞中的吸收规律研究[J].茶叶科学,2015,第3期
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徐斌1,2,江和源1,张建勇1,杨刘艳1,2,刘千录1,2(中国农业科学院茶叶研究所).不同pH条件下TSs的形成机理及其与TFs的竞争性形成研究[J].茶叶科学(杭州),2015,第3期
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杜昱林,王伟东,王玉花(南京农业大学茶叶科学研究所).茶树花粉中丙酮酸脱氢酶(CsE1α)的定位分析及其启动子的克隆与表达[J].茶叶科学(杭州),2015,第3期
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谷记平.喜讯1:《茶叶科学》进入中国科学引文数据库核心库[J].茶叶科学,2015,第3期
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朱永兴.喜讯2:《茶叶科学》再次入选“中国科协精品科技期刊工程项目”[J].茶叶科学,2015,第3期
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何华锋1,2,3,朱宏凯1,2,3,董春旺1,2,3,叶阳1,2,3,桂安辉1,高明珠1(中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室;农业部茶树生物学与资源利用重点实验室;国家茶产业工程技术研究中心).黑茶香气化学研究进展[J].茶叶科学,2015,第2期
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刘美雅,伊晓云,石元值,马立锋,阮建云(中国农业科学院茶叶研究所,农业部茶树生物学与资源利用重点实验室).茶园土壤性状及茶树营养元素吸收、转运机制研究进展[J].茶叶科学,2015,第2期
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梁月荣,石萌(浙江大学茶叶研究所).茶树遗传育种研究进展[J].茶叶科学,2015,第2期
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刘彬球,陈孝权,吴晓刚,张偎,王子浩(大益集团勐海茶业有限责任公司).PCA 和 PLS-DA 用于晒青毛茶级别分类研究[J].茶叶科学,2015,第2期
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胡金芳1,王根辈2,徐阎2,马晓慧2,李长文2,申秀萍1(天津药物研究院;天士力研究院).普洱茶水提物与吡格列酮联合应用降糖功效研究[J].茶叶科学,2015,第2期
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吴志丹1,江福英1,尤志明1,王峰1,张磊1,翁伯琦2(福建省农业科学院茶叶研究所;福建省农业科学院农业生态研究所).配施生物基质肥料对茶园土壤酸度的改良效应[J].茶叶科学,2015,第2期
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吕召云1,2,郅军锐1,周玉锋2,孟泽洪2,张骏1,杨广明1(贵州大学昆虫研究所/贵州山地农业病虫害重点实验室;贵州省茶叶研究所).茶棍蓟马(Dendrothrips minowai Priesner)触角感器的扫描电镜观察[J].茶叶科学,2015,第2期
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朱晓静,房峰祥,张月华,倪德江,陈玉琼(园艺植物生物学教育部重点实验室,华中农业大学园艺林学学院).茶叶及茶多糖中氟测定前处理方法的比较研究[J].茶叶科学,2015,第2期
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陈怡君1,2,熊立瑰1,2,黄建安1,2,3,4,龚雨顺1,2,刘仲华1,2,3,4(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;湖南农业大学;国家植物功能成分利用工程技术研究中心,湖南农业大学;植物功能成分利用协同创新中心,湖南农业大学).EGCG 对细胞的促氧化作用研究进展[J].茶叶科学,2015,第2期
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杨停1,2,3,朱荫1,2,吕海鹏1,2,马成英1,2,张悦1,2,施江1,2,3,刘爽1,2,3,林智1,2(中国农业科学院茶叶研究所).茶叶香气成分中芳樟醇旋光异构体的分析[J].茶叶科学(杭州),2015,第2期
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张星海1,2,许金伟2,周晓红2,虞培力2,屠幼英1(浙江大学茶学系;浙江经贸职业技术学院应用工程系).茶树花多糖的修正系数蒽酮-硫酸检测新方法研究[J].茶叶科学,2015,第2期
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高静1,禹利君1,李晓焕1,高鹏1,周清明2(湖南农业大学园艺园林学院茶学系).EGCG抑制Nicotine诱导肺腺癌H1299细胞JAK2/STAT3 mRNA的表达研究[J].茶叶科学(杭州),2015,第2期
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