-
陈家雅1，谢凤1，孙威江2（六妙白茶股份有限公司；福建农林大学园艺学院）.福鼎白茶初加工设备与配套技术[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
张亚丽，陆小磊，李文萃（中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所）.国内与国际茶叶标准化建设现状与展望[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
张荣祥1，董智杰1，刘瑜2，倪德江1,3，郑时兵4，冯文2，余志1,3（华中农业大学园艺林学学院；宣恩县特产技术推广服务中心；宣恩县伍台昌臣茶业有限公司；华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室）.不同炒青工艺加工机采茶原料的比较效益研究[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
李玉川1，董晨1，陈玉琼1，余志1，陈学礼2，黄申逵3，陈省忠3，倪德江1（华中农业大学园艺林学学院；宜昌鑫鼎生物科技有限公司；腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司）.优质黑茶渥堆工艺优化[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
吴瑞，尹玲玲，王天乐，余陶，葛绍林，任广鑫（淮南师范学院生物工程学院）.基于紫外可见光谱的红茶水浸出物含量快速检测[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
白亚妮1,2，冯璞阳1,2，秦涛1,2，冯志珍1,2，陈卫锋1,2（陕西省生物农业研究所；陕西省酶工程技术研究中心）.基于PacBio三代测序的茯茶加工过程真菌群落分析[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
陈建华1，吴梅娟1，刘健伟1，刘叶君2，楼卓霞3，蒋柳锋4（杭州市富阳区农业技术推广中心；杭州市富阳区人民政府春江街道办事处；杭州市富阳区灵桥镇人民政府；杭州市富阳区人民政府富春街道办事处）.富阳茶产业高质量发展的路径与展望[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
高玉萍1,2,3，谢前途4，涂云飞2,3，苏小琴2,3，左小博2,3，刁春华2,3，孔俊豪2,3，宿迷菊2,3，王盈峰2,3，叶丽琴4（浙江农业商贸职业学院；中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所；浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室；平阳县农业局特产站）.平阳黄茶适制品种比较研究[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
蒋玉兰1,2，徐海霞3，朱跃进1,2，刘志荣3，吕杨俊1,2，潘俊娴1,2，叶丽伟1,2，王霈菲1,2，张士康1,2（中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所；浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室；绍兴御茶村茶业有限公司）.抹茶加工不同阶段中真菌多样性变化分析[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
潘俊娴1,2，潘春飞3，苗幼珺3，吕杨俊1,2，蒋玉兰1,2，叶丽伟1,2，王霈菲1,2，朱跃进1,2，张士康1,2（中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所；浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室；浙江冠素堂食品有限公司）.茶多酚素饼贮藏品质研究及货架期预测[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
黄小萍1，杨宇宙2，许玲燕3（杭州西湖风景名胜区行政服务中心；杭州市西湖区农业技术推广服务中心；杭州植物园(杭州西湖园林科学研究院)）.西湖龙井茶产品标准发展历程及现状调查分析[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
丁正蛟，潘淑康，贾鳗（云南大益微生物技术有限公司）.茶渣在复合材料及生物营养物等领域的应用进展[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
冉苒，蒋洁琳，潘淑康，王靓贤，贾鳗（云南省普洱茶发酵工程研究中心）.液态发酵茶饮研究进展[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
左俊英，刘影影，刘丹丹，李博洋，吕疆飞（安徽省中智科标准化研究院有限公司）.中国名茶团体标准现状分析与发展思考[J].中国茶叶加工,2023,第1期
-
金阳.中茶院成功入选新职业“调饮师”省属社会评价组织[J].中国茶叶加工,2023,第1期
|