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期刊文章列表

  • 倪文溪(国家粮食和物资储备局上海局港口办事处).新形势下粮食库存监管制度举措探讨[J].现代食品,2022,第7期
  • 谢亚兴(江西嘉信检测有限公司).ICP-MS法测定海带中铅含量的不确定度评定[J].现代食品,2022,第7期
  • 沈昌莹,苏骏敏,张树权,莫淑梅(东莞市食品药品检验所).食品中合成色素和违禁染料色谱检测的分析研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 张展(上海药明康德新药开发有限公司).超声辅助分光光度法快速检测大米中重金属铅[J].现代食品,2022,第7期
  • 蔡梦迪1,熊双丽2,李安林2,李凤1(西南科技大学生命科学与工程学院;四川旅游学院食品学院).全麦粉的不足与改良技术研究进展[J].现代食品,2022,第7期
  • 魏兴昀(阳高县综合检验检测中心).生物技术在食品安全检测中的应用分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 崔婷婷(乌兰察布市检验检测中心).乌兰察布市马铃薯产业发展现状、存在问题与建议[J].现代食品,2022,第7期
  • 张玉勤(河南省汝南县市场监督管理局).基层食品安全监管中存在的问题现状分析及建议[J].现代食品,2022,第7期
  • 刘俊雄,李展旋(惠州城市职业学院).基于乡村振兴工程背景下东江菜传承与创业实践[J].现代食品,2022,第7期
  • 董欣,石磊,张涛铄,袁海涛,郭丹丹(兴安盟疾病预防控制中心).兴安盟地产大米金属含量测定及健康风险评价[J].现代食品,2022,第7期
  • 李雨鑫(贵州省检测技术研究应用中心).野生食用牛肝菌的生物活性成分及药食用价值研究进展[J].现代食品,2022,第7期
  • 陈志敏(石家庄市食品药品检验中心).散装即食食品中金黄色葡萄球菌检测方法研究进展[J].现代食品,2022,第7期
  • 孙国昌,虞伟强,傅祖康,边鉴新,毛青钟(会稽山绍兴酒股份有限公司).黄酒货架期品质变化探究[J].现代食品,2022,第7期
  • 周向丽(广东省湛江市质量计量监督检测所).苏丹红在辣椒制品中的研究现状[J].现代食品,2022,第7期
  • 吴震(肥城市疾病预防控制中心(肥城市检验检测中心)).食品检验检测的质量控制研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 高爱荣(唐山市丰南区市场监督管理局).食品安全检测问题及其改善措施[J].现代食品,2022,第7期
  • 吴旭杰,张朝阳(宁夏恒生西夏王酒业有限公司).葡萄酒蒸馏工艺研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 王刚,宫建辉,夏新月,吴建松,刘靖,马雪艳(北京姿美堂生物技术有限公司).氨糖软骨素维生素D钙奶粉工艺研究[J].现代食品,2022,第7期
  • 马玉娥,王贤,李静,孙涛(新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所新疆农产品质量安全实验室).新疆7种市售沙枣果实形态分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 王岁岁(马鞍山市产品质量监督检验所).高效液相色谱法测定绿豆糕中的脱氢乙酸[J].现代食品,2022,第7期
  • 郑蓉,张娟,姜美勤(钛和检测认证集团股份有限公司).水产品中甲基睾酮残留检测方法研究进展[J].现代食品,2022,第7期
  • 刘桂岚,王孝彦(遵义市产品质量检验检测院).离子色谱-电导率检测水样中亚硝酸盐的方法学建立与验证[J].现代食品,2022,第7期
  • 蔡晓欣,郭庆欣,祝宝华,梁建国,李晓晖(上海海洋大学).国内植物肉产品市场现状及上海高校大学生购买影响因素分析[J].现代食品,2022,第7期
  • 尹凯静(芜湖职业技术学院食品与生物工程学院).柑橘的功能成分和生物活性研究进展[J].现代食品,2022,第6期
  • 史蓉,张月蓉,陈丽娟(酒泉市食品检验检测中心).甜菜碱比色检测分析条件优化及在枸杞中的应用[J].现代食品,2022,第6期
  • 张赫宇,徐瑞,李勇(宁夏职业技术学院生命科技学院).不同萃取头对橘子皮挥发性化合物的研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 薛恩玉1,马涵珂2,王秋3,姜妍4,王绍东4(黑龙江省农业产业发展与对外经济合作中心;东北农业大学食品学院;黑龙江省鸡西市农业综合技术中心;东北农业大学农学院).小米苦荞凉茶复合发酵饮料工艺及配方研究[J].现代食品,2022,第6期
  • 谢桂勉1,郑佳琳2,杨培新1,黄莹星1,许建文2(揭阳职业技术学院;广东好菇婆食品有限公司).HACCP体系在海鲜香菇菜生产中的应用[J].现代食品,2022,第6期
  • 孟秀梅1,2,朱健阳1,2,张兰1,2,王彬1,2,李新建1,2,田其英1,2,罗建光1,2(江苏食品药品职业技术学院;江苏食品加工工程技术研究开发中心).功能性食品数字化课程的应用研究[J].现代食品,2022,第6期
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