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钟昊1，王蕾2，张鑫2，石一鸣2，徐红艳1，刘笑笑2（延边大学；吉林省农业科学院）.富硒产品中硒及硒形态研究进展[J].中国食品,2023,第6期
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扎木苏，杨飞芸，倪春梅，乌云达来，王越男，吴敬，陈永福（内蒙古农业大学食品科学与工程学院）.食品化学课程思政教学改革的探索[J].中国食品,2023,第6期
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王永辉，郭卫芸，高雪丽，何胜华，李光辉（许昌学院食品与药学院）.本科高校食品机械与设备课程思政改革探究[J].中国食品,2023,第6期
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白娟，祝莹，肖香（江苏大学食品与生物工程学院）.大健康背景下公共选修课饮食与营养的教学模式探索[J].中国食品,2023,第6期
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刘丽莉，陈卉，程伟伟，肖枫，贺家亮（河南科技大学食品与生物工程学院.食品加工与安全国家级教学示范中心.功能食品资源研究与利用河南省教育厅科技创新团队）.课程思政背景下地方高校食品类专业核心课程的评价体系构建与实践[J].中国食品,2023,第6期
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李苗苗，周贵平，严芳芳（常州纺织服装职业技术学院）.韩国食育理论体系对中国构建食育体系的启示与思考[J].中国食品,2023,第6期
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饶君凤，吕伟德（杭州职业技术学院）.不同加工规格多花黄精九蒸九晒多糖含量变化研究[J].中国食品,2023,第6期
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姜黎，唐文娟（新疆石河子职业技术学院）.课程思政视域下食品理化检验与分析课程教学改革路径研究[J].中国食品,2023,第6期
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徐媛，冷艳，曹新华，王璐，王红波（江汉大学生命科学学院食品营养与安全研究中心）.食品营养学课程思政教学设计与实施 ——以膳食纤维章节为例[J].中国食品,2023,第6期
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朱尧1,2，王晶晶1，唐笑颜1，张燕1，宋庆云1，张苏苏1，王晓3，张永瑞1，曹璐2（信阳农林学院茶学院河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室；光山县大苏山茶产业服务中心光山县净居寺茶场；信阳市文新茶叶有限公司）.响应面优化信阳毛尖绿茶饮料工艺探究[J].中国食品,2023,第6期
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余冯蓬，颜雨婷（广西城市职业大学）.跨文化背景下广西特色菜肴名称英译研究[J].中国食品,2023,第6期
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钟月（通化师范学院）.乡村振兴视角下玉米芯蘑菇种植的意义、问题及对策[J].中国食品,2023,第6期
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周海玲，马泳儿，韦祥鹏，苏雪梅（广西外国语学院）.邕宁地区面包虫产业推广技术及发展[J].中国食品,2023,第6期
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仪雪（四川电影电视学院国际创意学院）.接受美学理论在川菜文化传播中的应用[J].中国食品,2023,第6期
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任莎莎，穆瑞兵（唐山工业职业技术学院马克思主义学院）.传统饮食文化融入高职思政教育的育人方法[J].中国食品,2023,第6期
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涂梦婕，阎红，华玲，黄益前（四川旅游学院食品学院）.混合教学模式下食品原料学课程思政教学的探索与实践[J].中国食品,2023,第6期
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郭冬会（西安翻译学院英文学院）.西方修辞学视角下西安特产介绍词的英译研究[J].中国食品,2023,第6期
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周文龙（厦门工商旅游学校）.“行为引导型”教学法在中餐烹饪教学中的应用研究[J].中国食品,2023,第6期
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付林（厦门如意食用菌生物高科技有限公司）.鹿茸菇生态学特性与液体菌种配方的优化研究[J].中国食品,2023,第6期
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张卫（本刊）.新时代新征程谱写中国式现代化新篇章[J].中国食品,2023,第6期
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韦刚（南京工业职业技术大学）.高校食堂饮食安全存在的主要问题及改进对策[J].中国食品,2023,第6期
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樊菲菲，龚昭旭，段程芬，覃茂峰（百色市粮油质量检验中心）.粮油食品中黄曲霉毒素检测技术研究[J].中国食品,2023,第6期
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张国（深圳职业技术学院）.粤菜预制菜的发展研究[J].中国食品,2023,第6期
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赵杨（成都师范学院）.食品消费心理与营销策略分析[J].中国食品,2023,第6期
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杨崇泽（河北科技师范学院食品科技学院）.立德树人背景下食品类专业人才培养模式的探索[J].中国食品,2023,第6期
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康海霞，陈鹏，李朝旭，常晓敏（河北三元食品有限公司）.ICP-OES法测定乳粉中Fe、Zn、Mg含量的不确定度评定[J].中国食品,2023,第6期
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朱正青（苏州旅游与财经高等职业技术学校）.燕麦奶的营养分析与商业前景[J].中国食品,2023,第6期
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蒋林芷（宜兴高等职业技术学校）.探析美术元素在食品包装设计中的应用[J].中国食品,2023,第6期
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王树奇1，吉利利2，解鸿蕾3（黑龙江省华测检测技术有限公司；天津华测检测认证有限公司；哈尔滨市疾病预防控制中心）.婴幼儿配方食品（乳粉）中牛磺酸样品前处理方案的研究（HPLC-柱前衍生法）[J].中国食品,2023,第6期
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王菡麟（成都文理学院）.基于抖音的新茶饮营销策划[J].中国食品,2023,第6期
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