期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
陶紫，赵振刚（华南理工大学食品科学与工程学院）.香茅草精油微乳液的构建及其抗氧化活性分析[J].现代食品科技,2018,第10期吕博¹，李明达¹，张毅方¹，牛祥臣²，王中江¹，江连洲¹，刘军²（东北农业大学食品学院；山东禹王生态食业有限公司）.用拉曼光谱分析低压均质处理对大豆分离蛋白结构的影响[J].现代食品科技,2018,第10期刘磊¹，邱婷婷²，赵志浩¹，朱雪梅²，韩雅盟¹，张名位¹（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室；南昌大学食品学院）.预酶解-挤压膨化工艺改善玉米全粉冲调分散性[J].现代食品科技,2018,第10期贾洋洋^1,2，周诗晶¹，李春美^1,2（华中农业大学食品科技学院；华中农业大学环境食品学教育部重点实验室）.不同包装方式对恒温贮藏柿子脆片品质影响的比较[J].现代食品科技,2018,第10期谢志茹¹，程敏²，谭丽容²，肖雪¹，李莎莎³（广东药科大学中药学院；弘正道(中国)中药研究有限公司；广东省中医院）.OPA-FMOC柱前衍生化HPLC法测定两种常用食用菌中蛋白氨基酸和非蛋白氨基酸的含量[J].现代食品科技,2018,第10期陈沁¹，房克艳^1,2，赵超敏²，邓晓军²（上海大学生命科学学院；上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心）.饲料中兽药含量的检测技术进展[J].现代食品科技,2018,第10期陈维¹，祁丹丹¹，王雯雯²，苗爱清¹，庞式¹，马成英¹（广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室；安捷伦科技(中国)有限公司）.黄化变异对英红九号红茶香气的影响[J].现代食品科技,2018,第10期王强¹，蔡一村¹，张扬²，潘良文¹（上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心；扬州大学动物科学与技术学院）.食品和饲料中鹅源性成分微滴式数字PCR检测与定量分析[J].现代食品科技,2018,第10期范秀芝，殷朝敏，姚芬，史德芳，高虹（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所国家食用菌加工技术研发分中心）.液体发酵黑木耳多糖的分离纯化及保湿性研究[J].现代食品科技,2018,第10期白凤岚，陈松，罗梦幽，曾宝锋，唐俊妮（西南民族大学生命科学与技术学院）.食品中蜡样芽孢杆菌的分离及携带毒力基因的检测[J].现代食品科技,2018,第10期曲文娟，张天，马海乐，何荣海（江苏大学食品与生物工程学院）.高产蛋白酶菌株等离子体诱变及其在提高豆粕发酵效果中的应用[J].现代食品科技,2018,第10期朱婷¹，冯玉²，殷乐章^1,2，王晓静²，肖静¹，孙冰¹（中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所药理毒理中心；山东中医药大学药学院）.三七皂苷R1对异丙肾上腺素诱导的H9c2心肌细胞肥大的保护作用[J].现代食品科技,2018,第10期崔燕，林旭东，康孟利，宣晓婷，姚凌俏，凌建刚（宁波市农业科学研究院农产品加工研究所宁波市农产品保鲜工程重点实验室）.超高压协同冷冻脱壳对南美白对虾品质的影响[J].现代食品科技,2018,第10期程永霞，魏新雨，蓝海波，王凯，赵雷，胡卓炎（华南农业大学食品学院）.酶处理促进龙眼果汁中蔗糖的转化和低聚果糖的生成[J].现代食品科技,2018,第10期陈秀明，奚星林，潘丙珍，梁瑞婷，邵仕萍，李双，何吉子（广东检验检疫技术中心广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室）.基于近红外光谱技术的咖啡掺假快速鉴别方法[J].现代食品科技,2018,第10期黎志德，梁达奉，黄曾慰，张九花，常国炜，刘桂云（广东省科学院广东省生物工程研究所广东省酶制剂与生物催化工程技术研究中心）.α-葡聚糖酶在模拟炼糖生产条件下的活性变化[J].现代食品科技,2018,第10期郝旭昇，张晓荣，郭都，郑占文，孙怡，夏效东，石超（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.不同条件对阪崎克罗诺肠杆菌生物被膜形成的影响[J].现代食品科技,2018,第10期冯涛¹，曾小兰¹，张钰¹，Marcelo Carignano²，Osvaldo Campanella³，李晓玺⁴（上海应用技术大学香料香精技术与工程；卡塔尔环境与能源研究所；普度大学食品科学系惠斯特勒碳水化合物研究中心；华南理工大学食品科学与工程学院）.短链葡聚糖包合姜黄素的分子机制[J].现代食品科技,2018,第10期王璇，胡仲秋，袁亚宏，任婷婷，岳田利（西北农林科技大学食品科学与工程学院农业部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌)国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心）.天然抑菌剂对鲁氏接合酵母的抑菌作用[J].现代食品科技,2018,第10期舒琴¹，焦志华¹，牛永武¹，陈启和¹，焦迎春²（浙江大学食品科学与营养系；青海大学农牧学院）.酿酒酵母对黄酒酿造中氨基甲酸乙酯代谢及黄酒品质的影响[J].现代食品科技,2018,第10期郝月绰，林影，梁书利（华南理工大学生物科学与工程学院）.皱褶假丝酵母脂肪酶CRL1在毕赤酵母中的高效表达及其催化合成维生素E醋酸酯[J].现代食品科技,2018,第10期王海，叶燕锐，刘欣，王斌，潘力（华南理工大学生物科学与工程学院）.重组普鲁兰酶在枯草芽孢杆菌中的高效表达[J].现代食品科技,2018,第10期周雪^1,2，陈婷婷^1,2，李婉蓉^1,2，刘学^1,2，吴林菁^1,2，张嫩玲^1,2（贵州医科大学中药药剂学教研室(贵州省特色药用植物资源高效利用工程中心贵阳市-贵州医科大学天然药物药理与成药性评价联合实验室贵州省普通高等学校天然药物药理与成药性评价特色重点实验室贵州医科大学天然药物资源优效利用重点实验室)药学院贵州医科大学；省部共建药用植物功效与利用国家重点实验室(贵州医科大学)）.固相萃取法-气相色谱-质谱法快速测定水果中36种农药残留[J].现代食品科技,2018,第10期曾椿淋¹，朱琳¹，高凤¹，俞冰倩²，徐琴¹，杨赛²，魏巍²（江苏大学食品与生物工程学院；江苏大学农业装备工程学院）.不同天然奶酪发酵剂和非发酵剂微生物多样性的高通量测序研究[J].现代食品科技,2018,第10期钟思恩，刘杨，曹纯洁，陈美珍（汕头大学理学院）.三种多糖降解复合物体外抑制HeLa细胞的增殖作用[J].现代食品科技,2018,第10期李菲，王永华，蓝东明（华南理工大学食品科学与工程学院）.天然低共熔溶剂对绿色荧光蛋白的保护作用[J].现代食品科技,2018,第10期何秋蓉^1,2，何子亮³，古万荣⁴，钟南²，孙远明¹（华南农业大学食品学院；华南农业大学工程学院；华南农业大学数学与信息学院；广东省食品质量安全重点实验室）.基于最大类间方差自适应阈值的五花肉肥瘦自动识别方法[J].现代食品科技,2018,第10期刘奎，梁丽敏，李振辉，叶浩盈，潘艳飞，何文锦，陈由强，薛婷（福建师范大学海洋生物医药与制品产业化开发技术公共服务平台福建师范大学南方海洋研究院福建省微藻种质改良工程技术研究中心）.CRISPR/Cas9介导的酿酒酵母ADH2基因中断及反义RNA干扰GPD1的表达[J].现代食品科技,2018,第10期刘小芳，陈谷，林诗琪，许白雪（华南理工大学食品科学与工程学院）.集胞藻PCC6803中S2P蛋白酶Sll0528参与铵盐胁迫响应的重要性[J].现代食品科技,2018,第10期陈丽花，郝德兰，夏彬，王琴（上海应用技术大学食品科学与工程系）.香蕉催熟过程中生理生化指标变化分析及其品质评价模型的建立[J].现代食品科技,2018,第10期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有17页，转到页

期刊文章列表