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唐晓丹，王欣（通化师范学院经济管理学院）.饮食文化旅游开发的理论与实践——评《饮食文化旅游开发与设计》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期罗立之，崔梓豪，施蒋昊文，聂蓉，朱泽康，刘国荣（北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京市食品添加剂工程技术研究中心）.配方固形物对酸乳冰激凌益生菌活性保护的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期孙梦¹，窦博鑫¹，贾健辉^1,2，刘颖¹，王子妍¹，张煜^1,3，张娜¹（哈尔滨商业大学食品工程学院；牡丹江师范学院生命科学与技术学院；黑龙江东方学院食品与环境工程学院）.大米淀粉-甘油单棕榈酸酯复合物的制备及其老化性质研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期魏凌枫，钟南京（广东药科大学食品科学学院）.大孔树脂负载南极假丝酵母脂肪酶B催化甘油解和酯化反应制备甘油二酯[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期齐文，杨春华，邢文静，杨杨，边鑫，范婧，马春敏，张娜（哈尔滨商业大学食品工程学院）.不同改良剂对发酵米粉糊化特性及黏性米面团品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王锋¹，谢曦¹，刘袆帆¹，肖更生¹，余元善^1,2，于翠翠³，阎莹莹³，刘东杰¹，马路凯^1,3（仲恺农业工程学院轻工食品学院农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所；西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所）.不同低温贮藏方式下贡柑的非靶标代谢组学研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王椰¹，刘亚琴¹，郑欣雨¹，聂士峰¹，陈贵杰²，谢旻皓^1,3（南京财经大学食品科学与工程学院；南京农业大学食品科技学院；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心）.叔丁基对苯二酚对小鼠肠道菌群的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期单洪雁¹，许燕¹，杨志彩¹，许慧卿¹，李松南²，王君¹（扬州大学旅游烹饪学院；扬州大学农业科技发展研究院/教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室）.不同加工条件对茶黄素抑制单增李斯特菌稳定性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期韩甜甜，李方根，李昌（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中加食品科学与技术联合实验室(南昌)江西省生物活性多糖实验室）.基于葡甘聚糖和明胶制备乳液凝胶及其性质研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期康晶，张香美，卢涵，裴正钰，杨贝，文港（河北经贸大学生物科学与工程学院）.高抗氧化活性肉用乳杆菌的筛选鉴定及其在发酵香肠中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期赵鲁迺克¹，马孝林²，周泽江³，王江龙⁴，汪楠¹，张光弟⁴，王荣辉³，王军节¹（北方民族大学植物性农产品贮藏与加工重点实验室；宁夏回族自治区农业勘查设计院；宁夏回族自治区乡镇企业经济发展服务中心；宁夏大学食品与葡萄酒学院）.压缩机变频冷藏对胡萝卜货架期品质和活性氧积累的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期高华（长春大学旅游学院东北亚休闲经济研究中心）.数字媒体艺术在食品包装文创设计中的应用——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期傅丽娜（石家庄幼儿师范高等专科学校）.合理饮食结构对舞蹈训练身体肌肉塑形的促进——评《运动营养与健康》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王春生，钟建华（吉安职业技术学院）.饮食行为心理学在餐饮经营管理中的应用——评《餐饮经营心理学》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期谢旭明（四川城市职业学院）.版画元素在食品包装设计中的应用——评《食品包装》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王珏，王晓红（山西医科大学第一临床医学院）.肠外营养支持在儿科临床诊疗中的应用——评《儿科临床营养支持》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期张婷婷¹，胡莉佳²，易文颖²（伊犁师范大学；百色学院）.英语在餐饮行业中的应用及翻译——评《新编餐饮英语》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期赵小娟（焦作大学）.马克思主义哲学视域下的食品安全风险研究——评《食品安全风险评估与管理》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王国（甘肃省定西市安定区西寨初级中学）.汉语成语中的饮食文化分析——评《中国饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期王君君（潍坊科技学院）.汪曾祺文学作品中的饮食文化探究——评《饮食文化十三讲》[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2022,第23期张金艳，姜雯鹏，谭欣，吴洁，杨庆利，侯秀丹（青岛农业大学食品科学与工程学院）.基于AuPtRh纳米酶的比色适体传感器快速检测河豚毒素[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期杨晓琳¹，孙好强¹，何昌芬¹，路来社²，康杰芳¹（西北濒危药材资源开发国家工程实验室药用资源与天然药物化学教育部重点实验室陕西师范大学生命科学学院；西安文理学院校医院）.不同产地山茱萸氨基酸含量分析及其营养价值评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期董怡青¹，赵芷岚¹，范伟¹，李跑^1,2，刘洋¹（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所）.基于便携式近红外光谱技术的茯苓粉真实性无损检测研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期范芳玉¹，杨璇²，刘宇¹，冯红霞^1,3，刘晓燕^1,3，马立志^1,3，常云鹤^1,3，王海燕¹（贵阳学院食品与制药工程学院；贵州极海果蔬饮品工程技术有限公司；贵州省果品加工工程技术研究中心）.刺梨果渣天然防腐剂的制备及其在红酸汤中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期李媛媛，于良晓，裴海生，胡雪芳，王士奎，翟晓娜（农业农村部规划设计研究院农业农村部农产品产地初加工重点实验室）.药食同源生物活性物质降脂减重机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期杨佳洁^1,2，李敏敏³，肖欧丽¹，赵浩然¹，陈捷胤^1,4，戴小枫^1,4，张民伟²，孔志强^1,4（中国农业科学院植物保护研究所植物病虫害生物学国家重点实验室；新疆大学生命科学与技术学院；中国农业科学院农产品加工研究所；中国农业科学院西部农业研究中心）.果蔬加工过程农药残留行为研究及加工因子在风险评估中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期孙思宇，王华磊，陈松树，李金玲，罗春丽，李丹丹（贵州大学农学院）.不同品系多花黄精药理和食用成分比较研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第22期首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页共有46页，转到页

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