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杨佳屠康(南京农业大学食品科技学院).基于物联网技术的稻米产业链质量追溯系统研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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李岩1,高敏2,李兰3,沙如拉2,杨明升4(内蒙古自治区农畜产品质量安全监督管理中心;内蒙古鄂尔多斯乌审旗农牧业局;内蒙古鄂尔多斯市农牧业局;北京达邦食安科技有限公司).县级农产品质量安全管理对策研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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吉小凤,杨华,汪建妹,肖英平,杨桂玲,王伟,李锐,钱鸣蓉(浙江省农业科学院农产品质量标准研究所).贮藏环境对鸡蛋新鲜度的影响及鲜鸡蛋货架期预测模型构建研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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吴声敢1,虞轶俊2,柳新菊1,安雪花1,吕露1,王强1,赵学平1(浙江省农业科学院农产品质量标准研究所浙江省植物有害生物防控重点实验室——省部共建国家重点实验室培育基地农业部农药残留检测重点实验室;浙江省耕地质量与肥料管理局).草莓全产业链质量安全风险管控策略研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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季天荣1,2,吴维煇1,2,万凯1,2,殷秋妙1,王威利1,2,赵晓丽1(广东省农业科学院农产品公共监测中心;农业部农产品质量安全风险评估实验室).影响我国冰鲜鸡质量安全的关键因素及控制措施研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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孙向东,张瑞英,兰静,赵琳,单宏(黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室).玉米真菌毒素污染防控研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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梁颖,何鑫,孙爱东,白红武,卢海燕,刘贤金(江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所江苏省食品质量安全重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室).水培叶菜产供安全过程管控技术体系构建与实践[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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张璇,韩峰,孔聪,黄宣运,黄冬梅,蔡友琼(中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量安全控制重点实验室).我国鱿鱼及其制品中内源性甲醛的成因研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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李霞,罗丽卉,杨定清,周娅,谢永红,雷绍荣(四川省农业科学院分析测试中心).四川稻米质量安全过程管控技术体系构建[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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赵格,刘娜,赵建梅,王娟,黄秀梅,李月华,盖文燕,曲志娜王玉东,王君玮(中国动物卫生与流行病学中心农业部畜禽产品质量安全风险评估实验室).生猪屠宰环节沙门菌污染的定量风险评估[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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刘芳,杨梦瑞,王敏,周剑,张丽媛,王彤彤(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室).液相色谱-同位素稀释质谱法测定全蛋液中恩诺沙星[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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何雯菁,杨曙明,薛佳俐,刘瑞,赵杰,赵璐瑶,游新勇,赵燕,徐贞贞(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室).集约化猪场污染物中铜、锌、铬、砷、铅的检测[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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李志霞,闫震,聂继云,程杨,沈友明(中国农业科学院果树研究所农业部果品质量安全风险评估实验室).梨中腈苯唑残留消解动态及其急性膳食摄入风险研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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黄娟,任玉琴(浙江省兽药饲料监察所).以硅铝酸盐类为载体的混合型饲料添加剂中氟的测定[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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苑学霞,张树秋,梁京芸,董燕婕,范丽霞,王磊,肖奕昕,谷美,赵善仓(山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室山东省农业科学院-北卡罗莱纳州立大学农产品检测技术和风险评估联合实验室).生牛乳中菌落总数、乳蛋白和乳脂肪及其影响因素研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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赵晓燕1,李晓贝1,杜颖1,邱静2,周昌艳1,钱永忠2(上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室).我国农产品“优质难以优价”的品质指标评价因素分析——以猕猴桃为例[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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冯世勇1,王馨1,韦岚岚2,张志华3(山东省绿色食品发展中心;广西绿色食品办公室;中国绿色食品发展中心).绿色食品品牌发展研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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杨玲,张梦飞,郭征,杨云燕(农业部农产品质量安全中心).推进农产品质量安全追溯体系建设的思考[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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舒服华(武汉理工大学机电工程学院).物元可拓评价法在小麦质量评价中的应用研究[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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毕瑞锋,刘丽(诺安实力可商品检验(青岛)有限公司).同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定牛奶中黄曲霉毒素M1[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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本刊编辑部.欢迎在《农产品质量与安全》刊登广告[J].农产品质量与安全,2018,第2期
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周剑,王敏,杨梦瑞(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室).液相色谱质谱分析中的基质效应研究[J].农产品质量与安全,2018,第1期
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李金祥(中国农业科学院).畜禽养殖废弃物处理及资源化利用模式创新研究[J].农产品质量与安全,2018,第1期
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李富荣1,2,3,李敏2,杜应琼1,2,3,王富华1,2,3,彭立钧1,李蕾2(广东省农业科学院农产品公共监测中心;农业部农产品质量安全检测与评价重点实验室;农业部农产品质量安全风险评估实验室(广州)).茄果类蔬菜对其产地土壤重金属的吸收富集与安全阈值研究[J].农产品质量与安全,2018,第1期
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周娅,李霞,杨定清,罗丽卉,谢永红,雷绍荣(四川省农业科学院分析测试中心).不同改良剂对水稻生长和镉吸收的影响研究[J].农产品质量与安全,2018,第1期
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伊素芹1,赵建坤2,李显军2(农业部食物与营养发展研究所;中国绿色食品发展中心).德国有机农业发展模式及借鉴研究[J].农产品质量与安全,2018,第1期
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余玮玥1,2,黄冬梅1,李学辉3,杨光昕1,张璇1,叶洪丽1,方长玲1(中国水产科学研究院东海水产研究所农业部远洋与极地渔业创新重点实验室;上海海洋大学食品学院;上海市计量测试技术研究院).化学分析技术在动物源性食品产地溯源中的应用[J].农产品质量与安全,2018,第1期
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刘贤金,余向阳,王冬兰,张志勇,沈燕,梁颖,孙爱东,卢海燕(江苏省农业科学院江苏省食品质量安全重点实验室—省部共建国家重点实验室培育基地农业部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室农业部农产品质量安全风险评估实验室(南京)).优质粳稻组合用药过程管控技术研究与示范[J].农产品质量与安全,2018,第1期
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