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鲍渭明（无锡南洋职业技术学院）.基于职业素养视角的高职烹饪思政教育探讨[J].中国食品,2021,第23期
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金河1，王赵晔1，潘璐2（扬州中瑞酒店职业学院；扬州市人民政府办公室）.新媒体环境下扬州特色传统小吃品牌高质量发展研究[J].中国食品,2021,第23期
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杨晋杰（吕梁市综合检验检测中心）.食品检测对食品安全的重要意义研究[J].中国食品,2021,第23期
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何庆1，刘刚治2，王治禹3，王丹1，冯一杰1，乔木1（成都产品质量检验研究院有限责任公司；四川三溪酒厂有限公司；四川泸州三溪酒厂有限公司）.浓香型白酒酿造微生物与风味物质组成的应用进展[J].中国食品,2021,第23期
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陈关鹏（湖北省房县公共检验检测中心）.浅谈县级综合检验检测中心如何做好内部质量和技术管理工作[J].中国食品,2021,第23期
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张云（常州旅游商贸高等职业技术学校）.高职院校中式面点制作课程中渗透尝试性教学的实践策略研究[J].中国食品,2021,第23期
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马文秀，李桂陵（湖北工业大学经济与管理学院）.LIMS系统在乳制品质量安全追溯中的必要性[J].中国食品,2021,第23期
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