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期刊文章列表

  • 吾尔拉加甫·巴德阿拉,吐尔逊江·买买提明,沈静,王茜(新疆医科大学公共卫生学院).新疆哈密市某地区居民营养知识、态度、行为调查[J].中国食物与营养,2019,第7期
  • 孟娟娟,齐宝宁,周晶,辛宝(陕西中医药大学公共卫生学院).陕西省咸阳市某县婴幼儿贫血及含铁辅食添加情况调查[J].中国食物与营养,2019,第7期
  • 刘霞1,郑金鸽1,汪晓语1,姚斐2(;上海中医药大学公共健康学院).慢性疲劳综合征患者的营养知识、态度、行为和膳食营养调查[J].中国食物与营养,2019,第7期
  • 杜芙蓉,方开清,王成燕,彭海燕(四川省广安市人民医院产科).个体化营养干预对妊娠期糖尿病患者血糖水平和妊娠结局的影响[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 陈志敏1,高红兰1,郭乃洲2,赵桐1,吴小云1,韦丽琴1,韩建芳3(;盐城市第一人民医院临床营养科;盐城市第一人民医院检验科).膳食纤维对血脂异常人群的营养干预[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 曾蓓蓓,常锦玉,吕庆云,周坚(武汉轻工大学食品科学与工程学院).黑糯米米糠中水不溶膳食纤维功能特性研究[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 姜素芳,潘琪,陈志良(浙江医药高等专科学校商学院).网络食品消费者风险感知能力影响因素的实证研究 ——以浙江省为例[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 吴斯妍,贾鑫,杨栋,梁建芬,曲桂芹,程永强(植物源功能食品北京市重点实验室/中国农业大学食品科学与营养工程学院).膳食纤维功能特性及构效关系的研究进展[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 杨琳娟,张秀丽,梁滨(西安交通大学医学院第一附属医院眼科).大学生叶黄素摄入水平与视疲劳相关症状的研究[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 王晶波,秦文,杨倬,王丽媛,卓勤,宫照龙,沈葹(中国疾病预防控制中心营养与健康所).微孔板改良法评价多种国内外单花蜜的体外抑菌活性[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 桂敏,杜磊,张芮豪,钟秋月,龙洪进(云南省农业科学院园艺作物研究所/云南省蔬菜种质创新与配套产业技术工程中心).高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价标准的建立[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 邓宇薇1,郝雪明2,蔡彦希2,孙雅琴2,程泽能1(;中南大学湘雅药学院药剂学系).膳食纤维维生素营养强化粉的研制及其升糖指数的测定[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 李孜孜,房红芸,宋鹏坤,慕迪,何丽(中国疾病预防控制中心营养与健康所).2010—2013年中国老年居民抗氧化营养素摄入状况[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 房军1,陈慧1,元延芳1,田明1,2(;国家食品药品监督管理总局高级研修学院).保健食品乱象分析及对策研究[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 高宇琪,王雨昕,万一方,柴凡淅,许美玉(北京林业大学生物科学与技术学院/林业食品加工与安全北京市重点实验室).核桃酚类化合物对戊基苯酚免疫毒性的保护作用[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 杨帆,朱佳妮,张伦,顾然,张振宇,刘吉,洪晶安(云南省第一人民医院临床营养科/昆明理工大学附属医院临床营养科).高抗性淀粉主食对住院2型糖尿病患者血糖波动的影响[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 高蓉1,喻颖杰2,郭丹丹2,余晓辉2,李可基1,赵耀2(;北京大学公共卫生学院).北京市6~13岁儿童维生素A营养水平及影响因素[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 陈娜1,2,胡雯1(;四川大学华西公共卫生学院).花椰菜萝卜硫素对人体降糖作用的研究[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 王骁1,赵建坤2(;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所).消除公众食品安全认知误区的路径探讨[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 王琳琳,范志红(中国农业大学食品科学与营养工程学院).餐前负荷对餐后血糖的影响[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 史淑芬1,钱建华2(;北京市西城区疾病预防控制中心).北京市西城区居民食品安全知识、态度与行为状况分析[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 张惠雯1,2,胡迎芬1,马玉萍2,张源洁3,姜晓阳2,马爱国2(;青岛大学生命科学学院;青岛大学医学院).青岛市大学生维生素A摄入情况及与视疲劳的相关性[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 吕涵阳,田静(国家食品安全风险评估中心).国内外干酪标准对比分析及我国干酪安全标准修订建议[J].中国食物与营养,2019,第6期
  • 王贺红1,廖金兰1,卢家凯2(北京市大兴区人民医院;首都医科大学附属北京安贞医院).营养干预体重管理对孕前超重孕产妇脂、糖代谢及妊娠结局的影响[J].中国食物与营养,2019,第5期
  • 张一铭1,袁丽伟2,巩文静1,郭亚芳2,刘威2,李玉杰2,张成岗1(;军事科学院军事医学研究院辐射医学研究所/全军军事认知与心理卫生研究中心).柔性辟谷技术对肥胖人群代谢指标的改善作用[J].中国食物与营养,2019,第5期
  • 赵可心1,2,段盛林1,2,韩诗雯1,2,潘聪3,于伟厚4,夏凯1,2(;中国食品发酵工业研究院有限公司;大连双迪科技股份有限公司;吉林农业大学食品科学与工程学院).酵母肽体重控制代餐粉调节糖脂代谢功能评价[J].中国食物与营养,2019,第5期
  • 李晶晶(河北北方学院附属第一医院胃肠肿瘤外科).胃癌术后患者施行饮食护理对患者生活质量的影响[J].中国食物与营养,2019,第5期
  • 姚代琴1,黄珣2,黄小明3(;宜宾市第一人民医院营养科;宜宾市第一人民医院肿瘤科).338例胃癌患者营养风险筛查及营养治疗的效果[J].中国食物与营养,2019,第5期
  • 贺红宇1,朱永清1,王自鹏1,2,詹敏1,李敏1,李兴瑶1,曾晓丹1(;四川省农业科学院农产品加工研究所).采前喷钙对黄秋葵采后贮藏品质的影响[J].中国食物与营养,2019,第5期
  • 贾梦茹1,高桃2,孙重秀1,刘成霞2,林松1,马爱国1(;青岛大学公共卫生学院).慢性胃炎患者膳食营养状况分析[J].中国食物与营养,2019,第5期
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