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曹森¹，瞿光凡¹，高芙蓉²，刘亚非²，黄亚欣³，罗雪²，王国立³，王瑞¹（贵阳学院食品与制药工程学院；湘西土家族苗族自治州农产品质量检验检测中心；修文县农业农村局）.不同采收期对“贵长”猕猴桃后熟品质和酶活性的影响[J].保鲜与加工,2021,第8期李清光^1,2，刘水清¹，刘霄霄^1,3，康思睿^1,2（江苏经贸职业技术学院健康学院；江苏省食品安全工程技术研发中心；江苏雨润肉类产业集团有限公司肉品加工与质量控制国家重点实验室）.复合香肠研究进展[J].保鲜与加工,2021,第8期谢晶^1,2，余书奇¹，张旺¹，肖莲荣¹，潘梦停¹，吴福平³，罗育才¹（湖南人文科技学院农业与生物技术学院；福建农林大学食品科学学院；湖南隆庆农业开发有限公司）.穇子黄精韧性饼干的研制[J].保鲜与加工,2021,第8期夏娜^1,2，周茜¹，魏健¹，王玉州¹（喀什大学生命与地理科学学院叶尔羌绿洲生态与生物资源研究高校重点实验室；华南理工大学食品科学与工程学院）.不同储藏温度对NFC 西梅汁品质变化的影响[J].保鲜与加工,2021,第8期董玉玮^1,2，苗敬芝^1,2（徐州工程学院食品与生物工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.纤维素酶辅助提取牛蒡多糖及牛蒡复合保健茶饮料的研制[J].保鲜与加工,2021,第8期邢倩倩，刘振民，游春苹（乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院）.亲水色谱在食品内源组分分离分析方面的应用进展[J].保鲜与加工,2021,第8期马德秀^1,2，白羽嘉^1,2，韩海霞^1,2，陈丽萍^1,2，冯作山^1,2（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆果品采后科学与技术重点实验室）.超声对橡木陈酿白兰地促溶工艺的优化[J].保鲜与加工,2021,第8期李文砚，周彩霞，卢美瑛，黄丽君，韦优，卓福昌，周婧（广西农业科学院广西南亚热带农业科学研究所）.四种保鲜处理对蛋黄果贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2021,第8期施帅，陈桃桃（江苏农牧科技职业学院）.响应面法优化芋头渣吐司面包配方[J].保鲜与加工,2021,第8期俞静芬¹，林旭东¹，尚海涛¹，卢超儿²，陈曙颖¹（宁波市农业科学研究院；宁波市绿盛菜篮子商品配送有限公司）.脉冲强光技术在果蔬保鲜中的研究进展[J].保鲜与加工,2021,第8期黄昊¹，何涓源²，赖思婷²，陈利忠¹，冯艳丽²，余翔²（浙江恒通生物科技股份有限公司；湖北师范大学生命科学学院食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室）.复配天然保鲜剂对青虾冷藏保鲜效果的影响[J].保鲜与加工,2021,第8期李生茂，李倩茹，张馨予，林雪晶，雷蕾，周春阳（川北医学院药学院）.益智总黄酮超声辅助提取工艺的响应面法优化及其抗氧化活性评价[J].保鲜与加工,2021,第8期宗自豪¹，戚军洋²，杨光辉³，蔡海燕⁴，吴伟杰¹，韩延超¹，陈杭君¹，郜海燕¹（浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室；慈溪市戚源杨梅专业合作社；嘉兴易久农业科技有限责任公司；嘉兴碧云花园有限公司）.杨梅产地保鲜处理与新型贮运包装的研究及应用[J].保鲜与加工,2021,第8期刘艳红¹，季春艳¹，程璐²，王振杰¹，刘生杰¹（阜阳师范大学信息工程学院；宁波大学食品与药学学院）.模糊综合评定结合正交试验优化梨汁玫瑰饮料[J].保鲜与加工,2021,第8期陈洁¹，张丛兰²，左祥莉¹，杨登想¹，刘齐¹（湖北大学知行学院粮食与食品工程学院；湖北大学知行学院生物与化学工程学院）.磁固相萃取在乳及乳制品安全检测中的应用进展[J].保鲜与加工,2021,第8期王娜^1,2，孙灵霞^1,2，万冉¹，余秋颖^1,2，李正邦³，任红涛^1,2（河南农业大学食品科学技术学院；郑州市营养与健康食品重点实验室；正阳新地食品集团有限公司）.花生石榴复合蛋白饮料加工工艺研究[J].保鲜与加工,2021,第8期杨忠强^1,2，郭辉¹，马月虹²，朱占江²（新疆农业大学机电工程学院；新疆农业科学院农业机械化研究所）.卧式青核桃脱皮机的设计与性能分析[J].保鲜与加工,2021,第8期范传会，陈学玲，何建军（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所）.保质期内莲藕色度值统计分析[J].保鲜与加工,2021,第8期潘旭琳，张春芝，胡亚光（黑龙江八一农垦大学食品学院）.可食性复合膜在鲜切苹果块保鲜中的应用研究[J].保鲜与加工,2021,第8期牛鹤丽（白城医学高等专科学校）.灯盏细辛多酚纯化工艺的响应面法优化及其抑菌活性研究[J].保鲜与加工,2021,第8期王伟¹，布丽根·加冷别克¹，祖丽普努尔·麦提赛伊迪¹，娜迪热·阿卜杜克热木¹，游义琳²，胡晓东¹（新疆农业大学食品科学与药学学院；中国农业大学食品科学与营养工程学院）.葡萄籽多酚对免疫抑制小鼠肠道菌群的影响[J].保鲜与加工,2021,第7期张雪梅¹，张刘伟¹，左小容²，夏鹏国³，梁宗锁³（西北农林科技大学化学与药学院；西安安得药业有限责任公司；浙江理工大学生命科学与医药学院）.丹参趁鲜加工关键技术与质量影响研究[J].保鲜与加工,2021,第7期廖树红¹，张国良^1,2，黄志炜¹，申雪敏¹，张叶¹，刘新海¹（淮阴工学院生命科学与食品工程学院江苏省生物质转化与过程集成工程实验室；淮安市乡村振兴研究院）.芡实加工及有效成分提取研究进展[J].保鲜与加工,2021,第7期谢晶¹，潘家丽¹，覃子倚¹，李静¹，单杨²，董新红¹（桂林理工大学化学与生物工程学院；湖南省农科院农产品加工研究所）.褪黑素处理对百香果采后生理及质构特性的影响[J].保鲜与加工,2021,第7期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有12页，转到页

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