期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
张楠，杨勇，孙霞，杨敏，李怡菲，李仁杰，贠懿纯，李诚，冯朝辉（四川农业大学食品学院）.肉制品中真菌毒素污染现状与控制研究进展[J].食品与发酵工业,2016,第10期郑英训^1,2，郑飞云^1,2，朱林江^1,2，刘春凤^1,2，袁夕茹^1,2，李崎^1,2（江南大学工业生物技术教育部重点实验室；江南大学生物工程学院）.脱胚玉米糁在啤酒酿造中的应用[J].食品与发酵工业,2016,第10期黄巧娟，盛冉，孙志高，郝静梅（西南大学柑桔研究所）.超声皂化法提取β-隐黄素[J].食品与发酵工业,2016,第10期刘嘉^1,2，董楠²，叶发银^1,3，赵国华^1,3（西南大学食品科学学院；贵州省食品加工研究所；重庆市特色食品工程技术研究中心）.辛烯基琥珀酸燕麦β-葡聚糖酯的合成[J].食品与发酵工业,2016,第10期郭豪宁¹，赵玉华^1,2,3，常学东^1,2,3，李聪¹，姚园¹（河北科技师范学院食品科技学院；河北省板栗工程技术研究中心；河北省燕山特色农业技术产业研究院）.超高压对峰甘板栗中主要微生物的影响及其货架期预测[J].食品与发酵工业,2016,第10期贾丰，刘冬，郭玉蓉（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.苹果渣固态发酵果酒发酵特点及其相关动力学[J].食品与发酵工业,2016,第10期郭文文¹，陈献忠¹，沈微¹，许菲²，杨海泉²（江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室；江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室）.重组毕赤酵母产果糖基转移酶发酵条件的优化[J].食品与发酵工业,2016,第10期崔有志¹，杜丽平^1,2，马立娟^1,2，宋盼¹，姜风超¹，马清¹，肖冬光^1,2（天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室；天津食品安全低碳制造协同创新中心）.氧化去木质素玉米芯同步糖化发酵产2,3-丁二醇[J].食品与发酵工业,2016,第10期杨芹，杨波，刘李至，陶瑞，陈永泉，陈卫，陈海琴（江南大学食品科学与工程学院）.生物转化共轭亚麻酸植物乳杆菌的筛选及特性研究[J].食品与发酵工业,2016,第10期雷欢，魏宇清，方祥，廖振林，王丽，钟青萍（华南农业大学食品学院）.副溶血弧菌生物膜的形成及壳聚糖的抑制作用[J].食品与发酵工业,2016,第10期马长路^1,2，逄晓阳¹，张书文¹，刘鹭¹，芦晶¹，吕加平¹（中国农业科学院；北京农业职业学院）.乳酸菌基因组研究应用进展[J].食品与发酵工业,2016,第10期张雪瑾¹，马学彬²，熊晓辉^1,3，陆利霞^1,3，迟波¹（南京工业大学食品与轻工学院；南京理工大学化工学院；江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心）.基于量子点的传感技术在农药残留检测中的应用[J].食品与发酵工业,2016,第10期朱德伟，蔡国林，陆健（江南大学工业生物技术教育部重点实验室,粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,生物工程学院）.猪溶菌酶在大肠杆菌中的表达及其复性[J].食品与发酵工业,2016,第10期苏存生¹，贺建龙²，熊鹏²，岳春³，于凤川¹，孙付保¹（江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室；淮阴师范学院化学化工学院江苏省生物质能与酶技术重点实验室；南阳理工学院生物与化学工程学院）.里氏木霉Rut-C30发酵热水预处理稻草产纤维素酶[J].食品与发酵工业,2016,第10期沈存宽^1,2，王莉^1,2，王韧^1,2，罗小虎^1,2，李亚男^1,2，陈正行^1,2（江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室；江南大学食品学院）.不同干燥工艺对马铃薯全粉理化性质的影响[J].食品与发酵工业,2016,第10期普燕，马晓林，张富春，李轶杰（新疆大学生命科学与技术学院,新疆生物资源基因工程重点实验室）.骆驼凝乳酶的分子结构与制备干酪的研究现状[J].食品与发酵工业,2016,第10期宋宇航，倪丽娟，张白曦，陈卫，张灏（江南大学食品科学与工程学院）.含油酸培养基培养对重组解脂耶氏酵母全细胞催化合成反10,顺12-共轭亚油酸的影响[J].食品与发酵工业,2016,第10期冯佳，吴昊，王斌斌，乔建军（天津大学化工学院,制药工程系,系统生物工程教育部重点实验室）.全局调控因子CodY在益生菌中的研究进展[J].食品与发酵工业,2016,第10期张建友，费骁文，刘建华，丁玉庭（浙江工业大学海洋学院）.鱼油精制过程中邻苯二甲酸酯类化合物分析及变化规律[J].食品与发酵工业,2016,第10期宫俐莉¹，李安军²，孙金沅^1,3，李贺贺^1,3，孙啸涛^1,3，黄明泉^1,3，郑福平^1,3，孙宝国^1,3（北京工商大学北京市食品风味化学重点实验室；安徽古井贡酒股份有限公司；北京食品营养与人类健康高精尖创新中心）.溶剂辅助风味蒸发法与顶空-固相微萃取法结合分析白酒酒醅中挥发性风味成分[J].食品与发酵工业,2016,第9期李春焕，王晓琴，曾秋梅（华侨大学化工学院华侨大学油脂及天然产物研究所）.植物油脂氧化过程及机理、检测技术以及影响因素研究进展[J].食品与发酵工业,2016,第9期冮洁，麦海美，解彬，韩琳，冀春阳，曹蕾（大连民族大学生命科学学院）.羊肚菌菌丝体富硒条件优化及其硒多糖抗氧化活性研究[J].食品与发酵工业,2016,第9期陈成花，张婧，刘炳杰，孟祥红（中国海洋大学食品科学与工程学院）.蓝莓果渣营养成分分析及评估[J].食品与发酵工业,2016,第9期李莹¹，吕欣然¹，马欢欢¹，缪璐欢¹，杜静芳¹，白凤翎，徐永霞¹，季广仁²，励建荣¹（渤海大学食品科学研究院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心；锦州笔架山食品有限公司）.应用顶空-固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分析传统锦州虾酱中挥发性物质[J].食品与发酵工业,2016,第9期李少博，贺稚非，李洪军，任灿（西南大学食品科学学院）.食源性沙门氏菌耐药机制及药敏性检测方法研究现状[J].食品与发酵工业,2016,第9期王宝石¹，陈坚^1,2，孙福新³，庞海强⁴，李由然¹，张梁¹，丁重阳¹，顾正华¹，石贵阳¹（江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室；江南大学工业生物技术教育部重点实验室；江苏国信协联能源有限公司；山东省费县检验检测中心）.发酵法生产柠檬酸的研究进展[J].食品与发酵工业,2016,第9期叶昌亚，张薄博，许赣荣（江南大学工业与生物技术教育部重点实验室）.液态发酵条件对红曲菌菌体形态及产物Monacolin K的影响[J].食品与发酵工业,2016,第9期陈晓霞¹，陆利霞^1,2，林丽军¹，姚丽丽¹，熊晓辉^1,2（南京工业大学食品与轻工学院；江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心）.抗性糊精对凝固型酸奶品质的影响[J].食品与发酵工业,2016,第9期郭丽^1,2，赖凌凌²，屈艳勤²，林智¹，郭雅玲²（中国农业科学院茶叶研究所；福建农林大学园艺学院）.绿茶“三绿”特征成分的研究进展[J].食品与发酵工业,2016,第9期赵春光，魏洪波，徐庆阳，张成林，陈宁（天津科技大学生物工程学院）.谷氨酸合成途径基因缺失对大肠杆菌发酵L-色氨酸的影响[J].食品与发酵工业,2016,第9期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有19页，转到页

期刊文章列表