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李静¹，葛世浩¹，多佳^2,3,4，严欢^5,6，马梦亚¹，刘军¹（新疆大学生命科学与技术学院；中国科学院新疆生态与地理研究所新疆维吾尔自治区环境污染与生态修复重点实验室；中国科学院新疆生态与地理研究所荒漠绿洲生态建设国家工程技术研究中心；中国科学院大学；新疆医科大学公共卫生学院；新疆特色功能食品营养与安全检测重点实验室新疆分析测试研究院）.短时黑蒜体外抗氧化活性及其多酚提取优化[J].食品工业,2022,第11期蔚江涛¹，王彩莲²，李奎¹，白俊青¹，康璐瑶¹，寇莉萍²（杨凌核盛辐照技术有限公司；西北农林科技大学食品科学与工程学院）.⁶⁰Co-γ辐照对商业化包装无花果保鲜效果初探[J].食品工业,2022,第11期乔瑶瑶，张卜今，程菲儿，冯翠萍（山西农业大学食品科学与工程学院）.添加杏鲍菇粉对太谷饼品质的影响[J].食品工业,2022,第11期卢静静，舒玉凤，范露（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.课程思政融入“食品原料学”教学的改革与探索[J].食品工业,2022,第11期汪晓瑜，赵利，白春清，陈丽丽，袁美兰，江勇（国家淡水鱼加工技术研发分中心；江西科技师范大学生命科学学院）.基于不同糟制温度对酒糟鱼理化性质及蛋白质降解的研究[J].食品工业,2022,第11期梁加越，赵广华，臧佳辰（中国农业大学食品科学与营养工程）.贝类水产品干燥技术研究进展[J].食品工业,2022,第11期王哲¹，王升厚²，李梦雪¹，柳叶飞²，王泽¹，徐方旭²（沈阳师范大学生命科学学院；沈阳师范大学实验教学中心）.培养基中添加植物生长调节剂的蛹虫草转录组学分析[J].食品工业,2022,第11期韩蓉^1,2，白伟娟³，严晶^1,2，廖鸿祯^1,2，傅金奕^1,2，魏奇^1,2（宁德师范学院；厦门市燕之屋丝浓食品有限公司；科技厅产学研合作示范基地）.蛹虫草猴头菇复合鸡肉香肠贮藏特性[J].食品工业,2022,第11期张锦华^1,2,3，刘鑫毅^1,2，李晓晶^4,3，白宝清^1,2,3，范三红^1,2,3（山西大学生命科学学院；特色植物资源研究与利用山西重点实验室；太原生态工程学校；岳康药业集团有限公司）.仲花茶饮降血糖血脂的生物活性[J].食品工业,2022,第11期王敏¹，孔凡美²，张小村²（山东农业大学食品科学与工程学院；山东农业大学资源与环境学院）.五种烹饪方式对面条锌含量及营养特性的影响[J].食品工业,2022,第11期陈梦，张维波，王伟影，范蕾，章小洪，何志豪（丽水市质量检验检测研究院）.液质联用法测定食品中罂粟碱的不确定度评定[J].食品工业,2022,第11期张宽朝¹，马永祥²，何孔泉¹，孙锋¹（安徽农业大学生命科学学院；安徽硒乡文化艺术有限公司）.富硒生姜的研究进展[J].食品工业,2022,第11期周璇¹，谢卫红²，孙哲浩¹，李巧玲¹（河北科技大学食品与生物学院；石家庄市君乐宝乐时乳业有限公司）.物理改性对膳食纤维结构及功能特性的影响[J].食品工业,2022,第11期吴江超，刘艳全，吴斌，夏娜，任小娜（喀什大学生命与地理科学学院）.基于新工科理念的“食品分析”课程思政建设与反思[J].食品工业,2022,第11期张其乐¹，耿婷²，张丽^1,2（南京中医药大学；南京中医药大学翰林学院）.白果食品产业发展现状与展望[J].食品工业,2022,第11期何国菊¹，廖国进²，刘声传¹，方衍倩¹，杨润敏¹（贵阳学院生物与环境工程学院；湄潭县兴隆镇大芦学校）.“突出实用”模式下茶学实习课程建设与实践——以贵阳学院为例[J].食品工业,2022,第11期王尔媚^1,2，苏静³（湖南文理学院经济与管理学院；湖南大学工商管理学院；湖南师范大学公共管理学院）.基于区块链的食品供应链溯源平台[J].食品工业,2022,第11期肖荣和¹，吴玉生¹，舒强²，廖文良²，孔庆霖²，雷国伟²（厦门烟草工业有限责任公司；集美大学理学院）.膨胀烟丝加工过程的模糊PID控制系统[J].食品工业,2022,第11期曹新江，周民生，李安华（安阳工学院生物与食品工程学院）.藜麦紫薯芝麻酥制作工艺[J].食品工业,2022,第11期刘连成（江苏食品药品职业技术学院药学院）.利用酒糟和棉籽壳栽培猴头菇[J].食品工业,2022,第11期刘鑫¹，肖永银¹，杜超¹，雷萍²，陈建华²，吴恒¹（云南中烟新材料科技有限公司；云南中烟工业有限责任公司技术中心）.丁香花蕾和果实热裂解成分分析及应用[J].食品工业,2022,第11期严春俊，郭川川，李般程，谢思，马钤，王浩文（四川天味食品集团股份有限公司）.不同品种青花椒品质对比分析[J].食品工业,2022,第11期李加双（木兰主食加工技术研究院）.豆腐及豆腐菜肴检测指标综述[J].食品工业,2022,第11期马先红，费哲奇，常露元，连丽丽（吉林化工学院）.年产1200 t燕麦饼干工厂设计[J].食品工业,2022,第11期付冬雪¹，罗旋飞¹，谢蓝华^1,2，林茂森²，杜冰³（滇西应用技术大学普洱茶学院；普洱市谢蓝华职工创新工作室；华南农业大学食品学院）.昭通苹果脆片热风干燥特性及动力学模型研究[J].食品工业,2022,第11期董叶箐¹，刘强欣¹，杨明²，孙文闪¹，郑剑峰¹，钟寒辉¹（绿城农科检测技术有限公司；杭州郝姆斯食品有限公司）.液相色谱质联法测定火锅底料中合成辣椒素[J].食品工业,2022,第11期罗宇鑫¹，金灵¹，马慧敏¹，向延菊^1,2（塔里木大学食品科学与工程学院；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.阿拉尔地区不同品种红枣品质分析[J].食品工业,2022,第11期梁媛媛^1,2，黄甜甜^1,2，夏琪琪^1,2，杨云斌³，刘鹏鹏^1,2（浙江方圆检测集团股份有限公司；浙江省市场监管生物安全重点实验室；长兴县食品药品检验检测中心）.市售乳酸菌制品中乳酸菌耐药基因分析[J].食品工业,2022,第11期叶春苗（辽阳职业技术学院）.南果梨采后贮藏品质问题及保鲜技术研究进展[J].食品工业,2022,第11期户恬，冯东，滕立，周革非，刘颂（烟台大学烟台大学生命科学学院）.水胡桃叶中萘醌的提取及其体外抗氧化活性[J].食品工业,2022,第11期首页上一页 3 4 5 6 7 下一页尾页共有35页，转到页

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