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何冰.三位中国白酒大师点赞雁峰"衡阳三宝"[J].酿酒,2021,第3期
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蔡凤娇，张娟，余汉超，谌业珍，汪江波（湖北工业大学生物工程与食品学院；工业发酵湖北省协同创新中心；发酵工程教育部重点实验室）.清香型白酒机械化酿造过程中主要风味物质的生成规律研究[J].酿酒,2021,第2期
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黄美胜，姜正远，雷毅武，邓后继，刘小甫，冯正棋，文登志，胡进（四川古蔺郎酒厂有限公司）.基于Excel的数据分析在酒库管理中的应用研究[J].酿酒,2021,第2期
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