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田甲春1,胡新元2,田世龙1,葛霞1,李梅1(甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农业科学院马铃薯研究所).19个品种马铃薯营养成分分析[J].营养学报,2017,第1期
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张世奇,秦春青,王倩倩,田俊青,刘雄(西南大学食品科学学院).辣椒素对1型糖尿病大鼠糖代谢影响作用的研究[J].营养学报,2017,第1期
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李晨晨,孙睿森,杨雯,李秀花,邱服斌(山西医科大学公共卫生学院).1,25-(OH)2D3对DSS诱导的慢性结肠炎小鼠炎症反应的影响[J].营养学报,2017,第1期
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衣卫杰1,杜密英2,宓伟1,练武1,石塔拉1,应晨江3(滨州医学院公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室;桂林旅游学院酒店管理系;华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系).绿茶多酚对肾皮质Nampt/SIRT3表达氧化应激水平影响[J].营养学报,2017,第1期
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张乃珣,尹红力,赵鑫,刘冉,王振宇(东北林业大学林学院;中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院;聊城大学农学院食品科学与工程系;哈尔滨工业大学化工与化学学院食品科学与工程系).黑木耳多糖和松多酚联合对辐射致小鼠遗传损伤保护作用[J].营养学报,2017,第1期
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刘刚,赵奇红,李李,何修界,汪秋伟,胡传来(安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系).维生素E对妊娠期糖尿病小鼠胎盘脂肪酸转运蛋白表达的影响[J].营养学报,2017,第1期
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张晖1,薛洪宝1,马涛1,金荣富2,张成陕2,宫文武3(蚌埠医学院;安徽宏业药业有限公司;安徽省蚌埠市食品药品监督管理局).毛细管电泳-激光诱导荧光法检测维生素B2的研究[J].营养学报,2017,第1期
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杨森林,欧阳彩群,宋佳,吕玉珊,国林青,毛丽梅(南方医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系).不同类型n-3 PUFA对大鼠脂联素及血脂血糖的影响[J].营养学报,2017,第1期
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武彩莲,蔡缨,曾海娟(南京军区杭州疗养院营养科).特勤疗养员在不同供餐模式下膳食营养摄入的比较[J].营养学报,2017,第1期
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闵芳1,李冬梅1,夏日耀1,杜华英1,2,李海闽1,熊建华1,2(江西农业大学食品科学与工程学院;南昌市农产品加工与质量控制重点实验室).小麦苗中主要成分分析[J].营养学报,2017,第1期
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贺源1,2,王紫玉1,虞立霞1,庞伟1,洪燕1,蒋与刚1(军事医学科学院卫生学环境医学研究所;首都医科大学附属北京世纪坛医院).番茄红素复合维生素E对轻度认知障碍老年人群干预的随机对照研究[J].营养学报,2017,第1期
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赵旭波,张浩杰,朱清显,张旭俊,蔡腾伟,张云(绍兴文理学院医学院).锌对TCP颗粒诱导骨细胞损伤的保护作用[J].营养学报,2017,第1期
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赖善榕,黄峥,苏玲,阳丽君,吴慧丹(福建省疾病预防控制中心).福建省不同日照暴露人群维生素D营养状况及影响因素分析[J].营养学报,2017,第1期
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李变芳,孟静,王洋,赵宇宏,雷政凝,冯翠萍(山西农业大学食品科学与工程学院).钙对染铅大鼠海马NMDAR和mGluR5受体介导相关基因mRNA及CaMKⅡ蛋白表达的影响[J].营养学报,2017,第1期
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