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钱书意¹，张红颖²，张洋洋¹，关文强¹，陈啟永³，刘斌⁴（天津市食品生物技术重点实验室，天津商业大学生物技术与食品科学学院；北辰区种植业发展服务中心；天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司；天津市制冷技术重点实验室，天津商业大学）.短波紫外线照射对白玉菇采后贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2018,第2期白世贞，胡晓秋，陈化飞（哈尔滨商业大学管理学院）.基于SPC的乳制品加工环节质量安全控制研究[J].保鲜与加工,2018,第2期马莎¹，朱靖蓉²，孔令明¹，王成²（新疆农业大学食品科学与药学学院；新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.新疆不同产地红枣氨基酸的分析研究[J].保鲜与加工,2018,第2期李沛¹，刘亚平¹，郝利平¹，王愈¹，狄建兵¹，樊玮鑫²（山西农业大学食品科学与工程学院；山西农业大学实验教学中心）.静压损伤对苹果呼吸强度、品质及香气的影响[J].保鲜与加工,2018,第2期李新，汪兰，吴文锦，鉏晓艳，耿胜荣，熊光权（湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，湖北省农业科技创新中心）.熟制鸭肉超高压杀菌技术初探[J].保鲜与加工,2018,第2期赵二刚¹，陈绍慧²，程如岐¹，马骏²，李广胜²，刘林林²（南开大学，电子信息实验教学中心；国家农产品保鲜工程技术研究中心）.农产品微环境监测系统设计[J].保鲜与加工,2018,第2期潘超，陈春晓，叶夏芳，吴鑫，陈丽，陆国权（浙江农林大学农业与食品科学学院，浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室）.甘薯块根质构特性的检测方法优化[J].保鲜与加工,2018,第2期姚尧¹，毕晓彤¹，赵瑞¹，王綪²，闫师杰^1,3（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津农学院动物科学与动物医学学院；天津市农副产品深加工技术工程中心）.油炸对牛肉中SAR、DIF药物残留和牛肉品质的影响[J].保鲜与加工,2018,第2期李萍，石春韬，舒婷，申晓霞（天津农学院基础科学学院）.三种不同方法提取肉桂油的抗菌活性比较[J].保鲜与加工,2018,第2期王淑艳，王芳，袁静宇（包头轻工职业技术学院）.因素分析法评价低温杀菌对胡萝卜粉条储藏过程中的品质变化[J].保鲜与加工,2018,第2期吕禾¹，李昀¹，冯丽琴²，阎瑞香³，张娜³（天津农学院食品科学与生物工程学院；山西省长治市襄垣县农业委员会；国家农产品保鲜工程技术研究中心，天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.晚熟桃采后锈斑处病原菌的分离与鉴定[J].保鲜与加工,2018,第2期游新侠，郭楠楠，贾庆超（郑州科技学院食品科学与工程系）.火龙果皮柚子皮复合保健生鲜面的研制[J].保鲜与加工,2018,第2期胡丽娜，陈大磊，刘慧，吕真真，杨文博，焦中高（中国农业科学院郑州果树研究所）.水杨酸处理对山楂生物活性物质和抗氧化活性的影响[J].保鲜与加工,2018,第2期孙静¹，陈全¹，王萍¹，屈彦伯²（农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所；海南大学机电工程学院）.HACCP体系在果蔬流通中的应用现状[J].保鲜与加工,2018,第2期张松涛，张盼盼，张敏（哈尔滨商业大学）.基于冷链物流的荔枝质量安全控制研究[J].保鲜与加工,2018,第2期李媛（日照职业技术学院海洋工程学院）.温度波动对石榴贮藏效果的影响[J].保鲜与加工,2018,第2期刘丽丹¹，王帅²，金臻岚³（贵州省铜仁市农业产业化办公室；贵州省铜仁市农业经营管理站；贵州省铜仁市农业技术推广站）.壳寡糖处理对冷藏期间大五星枇杷贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2018,第2期孔祥琪¹，施瑞城¹，张彦军²，谭乐和²（海南大学食品学院；中国热带农业科学院香料饮料研究所）.不同热力杀菌方式对番木瓜果汁挥发性香气成分的影响[J].保鲜与加工,2018,第2期陈帅帅¹，张鹏²，李江阔²，张鹤³（大连工业大学食品学院；国家农产品保鲜工程技术研究中心天津，天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室；天津市设施农业研究所）.寒富苹果可溶性固形物可见/近红外光谱无损检测模型的优化[J].保鲜与加工,2018,第2期（《中文核心期刊要目总览》2014年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].保鲜与加工,2018,第2期李利华（陕西理工学院化学与环境科学学院）.莴笋多酚氧化酶的酶学特性研究[J].保鲜与加工,2018,第1期贾丽娥，刘升，段小明，张潇方，严灿（北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京市果蔬贮藏与加工重点实验室）.韭菜采后保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2018,第1期李莉峰¹，叶春苗²，韩艳秋¹（辽宁省农业科学院；辽阳职业技术学院）.南果梨酒发酵工艺优化及其主要香气成分变化分析[J].保鲜与加工,2018,第1期刘艳^1,2，段振华^1,2，商飞飞^1,2，唐小闲^1,2（贺州学院食品科学与工程技术研究院；广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地）.荸荠皮的加工利用研究进展[J].保鲜与加工,2018,第1期任俊洁，赵喜亭（河南师范大学生命科学学院）.水杨酸类物质在果实贮藏保鲜上的研究进展[J].保鲜与加工,2018,第1期杜冬冬¹，钟荣彬¹，黄耀豪¹，卢春田²，王俊宁¹（广东海洋大学农学院；辽宁省丹东市振安区林业局）.三种杀菌剂对火龙果采后生理和品质的影响[J].保鲜与加工,2018,第1期李金丽¹，黄少云^1,2，田学军¹，彭春雷³（荆楚理工学院电子信息工程学院；武汉大学印刷与包装系；荆楚理工学院生物工程学院）.保鲜纸箱对油桃常温贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2018,第1期首页上一页 4 5 6 7 下一页尾页共有7页，转到页

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