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徐瑶（重庆外语外事学院）.中俄饮食文化差异及成因探析——评《中外饮食文化（第二版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期高翔（重庆外语外事学院西方语学院）.中国饮食文化在德语地区的传播——评《中国饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期王子俊（黄冈师范学院物理与电信学院）.物理技术在食品安全监测中的应用——评《食品安全与检测（第二版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期李宣颖（长春大学旅游学院）.跨文化视角下酒店餐饮服务用语的英语翻译探究——评《餐饮服务英语口语实例大全》[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期刘德生（澳门城市大学）.国画元素在食品包装中的应用——评《食品包装学（第2版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期周文磊（厦门华厦学院人文学院）.新闻传播对食品安全风险治理的影响——评《食品安全风险治理的中国道路》[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期《食品安全质量检测学报》编辑部（《食品安全质量检测学报》编辑部）.《食品安全质量检测学报》投稿须知[J].食品安全质量检测学报,2023,第22期郭姜里¹，杜娟^1,2，李宗双¹，白艳红^1,2（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；河南省冷链食品质量与安全控制重点实验室）.免疫磁分离技术在食源性致病菌前处理中的应用进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期时文六¹，胡乔乔²，冯裕杰²，赵坤鹏²，申玉凡²，刘津生²，李浩楠²，葛珍珍^2,3，纵伟^2,3（河南省食品和盐业检验技术研究院；郑州轻工业大学食品与生物工程学院；冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室(郑州轻工业大学)）.基于核磁共振及成像技术研究速冻汤圆在冻融过程中的水分迁移变化[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期肖志刚¹，元沅¹，高岩¹，周廉舜¹，时家峰¹，王鹏^1,2，于小帅³，段玉敏⁴，李国德⁴（沈阳师范大学粮食学院；渤海大学食品科学与工程学院；沈阳农业大学食品学院；沈阳师范大学实验中心）.不同处理方式对豆渣可溶性膳食纤维得率及理化特性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期吴雨，罗颖华，李道通，马玲君，季苗，董丽（中国农业大学食品科学与营养工程学院，国家果蔬加工工程技术研究中心）.食品危害物丙烯酰胺的神经毒性作用机制及膳食干预研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期周鹏，杨娅，付文婷，王楠艺，彭世清，何建文（贵州省农业科学院辣椒研究所）.贵州25个辣椒主栽品种品质分析与评价[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期李杰，刘朋，王莹（哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院）.气调保鲜技术在食品中的应用——评《食品贮藏与保鲜》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期谢雄杰¹，陈曦²，刘宇¹，常云鹤¹（贵阳学院食品科学与工程学院；贵州省农业科学院现代农业发展研究所）.抗菌肽cp1对蜡样芽孢杆菌的抑菌作用及在巴氏杀菌乳中的应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期白秀玉^1,2，杜鹏飞²，王玥^1,2，王维婷^2,3，柳尧波²，马艳丽²，战汪涛⁴，刘刚⁴，李腾飞¹（河北工程大学生命科学与食品工程学院；山东省农业科学院农产品加工与营养研究所，山东省农产品精深加工技术重点实验室，农业农村部新食品资源加工重点实验室；东营黄河三角洲现代农业研究中心；山东省畜牧总站）.基于pH响应聚合物的比色法检测牛奶中的鼠伤寒沙门氏菌[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期罗惠莉^1,2，黄一璐¹，杨怡萱¹，杨远¹，龙雯琪²，周颖³（湖南农业大学环境与生态学院；国家环境保护重金属污染监测重点实验室；湖南国标检测科技有限公司）.氧化铝掺杂碳糊电极对浆果中铅的快速检测及其干扰分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期李宗达^1,2，陆康^1,2，裴强³，李新博^1,2，刘文平^1,2，毛亚琪^1,2，张民伟^1,2（新疆大学生命科学与技术学院；新疆大学新疆生物资源与基因工程重点实验室；中粮油脂(广元)有限公司）.基于金掺杂的锆基金属有机框架电化学适配体传感器检测玉米中黄曲霉毒素B₁[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期王希希，白玉，李鹏昊，李晓辉，高舸，王炼（成都市疾病预防控制中心）.纳升液相色谱-静电场轨道阱质谱法检测鹅膏菌属毒性相关内源性前体蛋白[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张晴雯¹，程铁辕^2,3，胡江涛²，黄治国¹，任志强¹，卫春会¹，夏于林³（四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室；成都海关技术中心食品安全检测四川省重点实验室；成都海关技术中心宜宾分部国家酒类检测重点实验室）.白酒产地溯源技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期顾佳盛¹，刘子健¹，周聪^2,3，王游游²，杨健^2,3，黄俊¹，王宏鹏¹，白瑞斌^2,3（浙江科技学院生物与化学工程学院；中国中医科学院中药资源中心，道地药材品质保障与资源持续利用全国重点实验室；江西省道地药材质量评价研究中心）.基于高光谱成像技术的青花椒产地识别研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期朱成龙，王露，周忠祥，康嘉艺，王湘懿，仉雨晴，黄智（西北农林科技大学机械与电子工程学院）.食品射频灭菌过程加热均匀性调控研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张茸茸^1,2，刘佳丽^1,2，李亦凡^1,2，张月美^1,2，曹锦轩^1,2（北京工商大学老年营养与健康教育部重点实验室；北京工商大学食品与健康学院）.超声技术对肌原纤维蛋白结构的影响及其在肌肉食品中的应用现状[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期王成，郭楠楠，孔欣欣（郑州科技学院食品科学与工程学院）.干热处理小麦粉对面团品质及流变学特性的影响机制研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张聪，吕霁，刘雨，郑军平，刘洪涛（湖北中医药大学基础医学院）.病原微生物核酸快速提取及其微流控芯片研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有43页，转到页

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