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程展鹏（广东开放大学马克思主义学院）.浅析中华传统饮食文化与大学生思想政治教育的结合——书评《中国饮食文化》[J].肉类研究,2019,第8期钟涛（上海建桥学院体育教学部）.体育教育中引入健康饮食教育的思考——书评《食品营养与健康》[J].肉类研究,2019,第8期韦文杰（重庆第二师范学院）.食品安全舆情传播中的主流媒体责任探究——书评《食品安全危机信息在社交媒体中的传播研究》[J].肉类研究,2019,第8期贾清（内蒙古法学研究所）.食品国际贸易中的法律问题及对策研究——书评《食品法律法规与标准》[J].肉类研究,2019,第8期刘宁（呼和浩特职业学院）.论英语翻译在肉食国际营销中的重要性——书评《肉品科学英语材料选编》[J].肉类研究,2019,第8期孙海波，王国明（河北美术学院）.饮食文化与美术教育的融合探讨——书评《食品包装设计》[J].肉类研究,2019,第8期李珊珊¹，祝超智¹，崔文明¹，赵改名¹，焦阳阳¹，银峰¹，李佳麒¹，韩明山²，张文华³（河南农业大学食品科学技术学院；内蒙古科尔沁牛业股份有限公司；中卫综合试验站）.发酵肉制品中微生物发酵剂分离筛选及应用研究进展[J].肉类研究,2019,第7期李儒仁¹，陈雨¹，张庆永²，顾明月¹，崔晓莹¹，杨文昇¹，赵志南¹，荣良燕¹，刘登勇^1,3（渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心；山东德州扒鸡股份有限公司；肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心）.扒鸡加工过程中挥发性风味物质的变化规律[J].肉类研究,2019,第7期李秀明¹，周伟¹，鲍佳彤¹，刘静静¹，杨华²，马俪珍¹（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津农学院动物科学与动物医学学院）.不同乳酸菌发酵剂对发酵红肠品质的影响[J].肉类研究,2019,第7期吕观，常彦磊，石磊（暨南大学食品安全与营养研究院）.免疫磁珠-环介导等温扩增快速检测牛肉中的鼠伤寒沙门氏菌与金黄色葡萄球菌[J].肉类研究,2019,第7期徐晨晨¹，张静¹，孙宝忠¹，张松山¹，尹珍娥²（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所；河北润达犊牛科技有限公司）.中国荷斯坦奶公犊不同部位肉的品质特性[J].肉类研究,2019,第7期王德宝，王晓冬，郭天龙，王莉梅，纳钦，张园园，李慧，梁俊芳，翟琇（内蒙古农牧业科学院）.不同屠宰方式对蒙古羊应激及羊肉食用品质的影响[J].肉类研究,2019,第7期荣良燕，蔺艳婷，何青，张明成，刘登勇，李儒仁（渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心）.复配膳食纤维对低盐香肠食用品质的影响[J].肉类研究,2019,第7期陈日新¹，王昱¹，王伟¹，王赛¹，李沛军^1,2，陈从贵^1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心）.抗性淀粉对油炸调理鸡排品质特性的影响[J].肉类研究,2019,第7期王卫，张佳敏，赵志平，白婷，吉莉莉，陈林（成都大学肉类加工四川省重点实验室）.微生物发酵剂对四川风羊腿加工进程及产品特性的影响[J].肉类研究,2019,第7期付文静，姬赛赛，禹金龙，张苏，徐媛媛，江芸（南京师范大学食品与制药工程学院）.牛源性大肠杆菌O157:H7的分离鉴定及其耐酸性比较研究[J].肉类研究,2019,第7期许梦珊¹，姚媛¹，孙京新¹，黄明²，李显耀³，赵纪华⁴，冯永胜⁵，孟凡生⁶（青岛农业大学食品科学与工程学院；南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心；山东农业大学动物科技学院；山东纪华家禽育种有限公司；青岛市畜牧兽医研究所；临沂大学生命科学学院）.黄羽肉鸡胴体冷藏时间对蒙山炒鸡食用品质的影响[J].肉类研究,2019,第7期张根生，王铁钧，谢春丽，倪雪，丁一丹（哈尔滨商业大学食品工程学院）.肉制品熟制过程中杂环胺控制技术研究进展[J].肉类研究,2019,第7期段增光，戴郁珠（成都体育学院）.体育运动与饮食对体态的影响——书评《运动饮食1:9》[J].肉类研究,2019,第7期周婷（河南信息统计职业学院）.中国历史文化元素在食品包装设计中的应用研究——书评《食品包装创意设计》[J].肉类研究,2019,第7期唐林兰（泸州职业技术学院）.饮食文化融入幼儿教育探讨——书评《中国饮食文化》[J].肉类研究,2019,第7期黄震（乐山师范学院体育学院）.饮食配餐结合体育运动对肥胖学生身体形态的影响——书评《食品营养与配餐》[J].肉类研究,2019,第7期王建强（河南经贸职业学院）.饮食文化发展对大学校园文化建设的启示——书评《漫话饮食文化》[J].肉类研究,2019,第7期刘宁（呼和浩特职业学院）.食品对外贸易中商务英语应用——书评《食品专业英语》[J].肉类研究,2019,第7期苗岩（青海交通职业技术学院）.传统文化教育与饮食文化融合研究——书评《饮食文化典故:舌尖上的故事》[J].肉类研究,2019,第7期李晓燕（重庆公共运输职业学院）.食品产品广告电视播音宣传语言风格——书评《食品贸易与管理丛书——食品广告策划》[J].肉类研究,2019,第7期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有13页，转到页

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