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熊荣园¹，蔡韵凝¹，魏玲¹，邓文娟²，尚英¹，罗通彪¹（南充职业技术学院；南充蜀盛餐饮管理有限公司）.响应面法分析柑橘百香果复合果汁的工艺品质[J].粮油食品科技,2022,第2期朱海华¹，葛瑞宏^2,3，马银辉⁴，杨峻豪⁴，王永¹，王慧²（河南省商业科学研究所有限责任公司；上海交通大学医学院公共卫生学院；马来西亚棕榈油总署大马棕榈油技术研发(上海)有限公司；上海海洋大学食品学院）.基于棕榈仁油的特医脂肪乳液制备及其对小鼠血脂的影响[J].粮油食品科技,2022,第2期陈鹏枭，郭相毅，陈楠，王殿轩，刘晓莉，吴建章，朱文学（河南工业大学粮油食品学院）.花生荚果干燥技术及设备的研究现状与发展[J].粮油食品科技,2022,第2期郭璞¹，王晓闻^1,2，张宏丽¹，康淼¹（山西农业大学食品科学与工程学院；山西省功能食品研究所）.发酵条件对小米酸粥中多酚含量的影响及其主要组分研究[J].粮油食品科技,2022,第2期褚春燕¹，孙桂玉¹，孙洪伟¹，姜丽霞²，王晓明³（佳木斯市气象局；黑龙江省气象科学研究所；黑龙江省气象数据中心）.气象站、粮仓和粮堆的温湿度相关性分析[J].粮油食品科技,2022,第2期庞杰¹，刘微¹，孙远明²，莫新元¹，王林³，蒋学宽⁴，李晶⁵，张辉⁶（福建农林大学食品科学学院；华南农业大学食品学院；清华大学航天航空学院；中国园艺学会魔芋协会；华中农业大学食品科学技术学院；浙江大学生物系统工程与食品科学学院）.魔芋葡甘聚糖微粒的力学稳定机制研究探索[J].粮油食品科技,2022,第2期任菲，刘玉春，王超，郭超，张维清（国家粮食和物资储备局科学研究院）.两株高效降解玉米蛋白粉益生菌的发酵特性研究[J].粮油食品科技,2022,第2期刘艳香¹，关丽娜^1,2，吴娜娜¹，姜平¹，周善清³，刘明¹，田晓红¹，谭斌¹（国家粮食和物资储备局科学研究院；哈尔滨商业大学旅游烹饪学院；山东谷伊家食品有限公司）.基于GC-IMS技术分析糙米速食粥米储藏过程中风味物质的变化[J].粮油食品科技,2022,第2期左宁柯¹，常明昌^1,2，孟俊龙^1,2，王昭玉¹，武斌¹，徐丽婧^1,3（山西农业大学食品科学与工程学院；山西省食用菌工程技术研究中心；黄土高原食用菌山西省重点实验室）.鳞杯伞α-半乳糖苷酶的固定化及其对豆浆中低聚糖的水解作用[J].粮油食品科技,2022,第2期游静，孙强，麻琳，宋国辉，黄纪念，魏松丽（河南省农业科学院农副产品加工中心；河南省农科院农副产品加工所）.黑芝麻复合蜜丸货架期预测及包装方式对其贮藏品质的影响[J].粮油食品科技,2022,第2期张晖，朱玲，陈晓宇（江南大学食品学院）.青稞：一种潜在的辅助降血糖食品资源[J].粮油食品科技,2022,第2期梁旭¹，张琪敏²，孙军涛²（益海嘉里(重庆)粮油有限公司；许昌学院食品与药学院）.灰培豆腐的研制[J].粮油食品科技,2022,第2期黄小旭（河海大学法学院）.我国农产品冷链物流发展存在的问题及法律对策[J].粮油食品科技,2022,第2期姚惠源.全谷物食品的营养与健康[J].粮油食品科技,2022,第2期刘惠明，张倩文（河海大学法学院）.食品安全惩罚性赔偿制度探析[J].粮油食品科技,2022,第2期姚惠源（江南大学食品学院）.全谷物食品的营养与健康 ——专栏主持：姚惠源教授/江南大学食品学院[J].粮油食品科技,2022,第2期李思源，谭洪卓（《粮油食品科技》杂志社/编辑部）.《粮油食品科技》2021年第6期奥地利Rudolf Krska教授等主持的国际专栏被多家国内外媒体报道、图书馆馆藏和数据库收录[J].粮油食品科技,2022,第2期（国家粮食和物资储备局科学研究院）.《粮油食品科技》被美国EBSCO学术数据库收录[J].粮油食品科技,2022,第2期（国家粮食和物资储备局科学研究院）.关于2021年度《粮油食品科技》优秀文章、（突出）贡献奖、优秀审稿专家评选结果的公告科院发函〔2022〕4号[J].粮油食品科技,2022,第2期洪宇，孙辉，常柳，段晓亮，邢晓婷，王文娟，刘辉，周桂英（国家粮食和物资储备局科学研究院）.2020年我国小麦品质分析[J].粮油食品科技,2022,第1期阿尔祖古丽·阿卜力米提¹，李敬双²，金鑫¹，于洋¹（锦州医科大学食品科学与工程学院；锦州医科大学畜牧兽医学院）.苦瓜多糖对小鼠淋巴细胞免疫调节作用的影响[J].粮油食品科技,2022,第1期高芫超，肖爱波，王成，王天琪，于冰，许云贺，张莉力（锦州医科大学食品科学与工程学院）.水开菲尔和水开菲尔粒细菌多样性分析及乳酸菌分离鉴定[J].粮油食品科技,2022,第1期崔鹏程，张涛，陈鑫（国家粮食和物资储备局科学研究院）.基于CiteSpace与VOSviewer的粮食储藏科学知识图谱分析[J].粮油食品科技,2022,第1期张军¹，张莉莉¹，马骁¹，张哲¹，王江¹，高扬²（黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所；黑龙江省农业科学院食品加工研究所）.玉米发酵面条的研制[J].粮油食品科技,2022,第1期徐立荣，常佳睿，梅雪，朱晨菲，吴港城，张晖，金青哲，王兴国（江南大学食品学院）.不同煎炸阶段薯条和煎炸油中关键风味成分分析[J].粮油食品科技,2022,第1期管庆霞，杨芳芳，杨志平，聂泽卉，周小影，林泽榆，陈忠新，邹淑君（黑龙江中医药大学药学院）.基于网络药理学与分子对接技术探究逍遥丸治疗乳腺增生的作用机制[J].粮油食品科技,2022,第1期杨尚儒，辛镇忠，王越，王愈（山西农业大学食品科学与工程学院）.短时高压电场处理对萌发甜荞γ-氨基丁酸积累的影响[J].粮油食品科技,2022,第1期李倩倩¹，杨冬平²，黄呈兵³，石天玉¹，刘惠标³（国家粮食和物资储备局科学研究院；北京东方孚德技术发展中心；福建省储备粮管理有限公司漳州直属库）.高温高湿地区平房仓横向分区谷冷技术应用研究[J].粮油食品科技,2022,第1期首页上一页 4 5 6 7 8 下一页尾页共有8页，转到页

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