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期刊文章列表

  • 王东晖,范蓓,孙晶,刘佳萌,孙玉凤,戴小枫(中国农业科学院农产品加工研究所).石斛属植物化学成分的研究进展[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 康炎炎1,高田林1,李湖中2,韩军花2,孙大发1,马爱国1(青岛大学公共卫生学院;国家食品安全风险评估中心).预包装老年食品现状及营养声称分析[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 甘倩,李荔,曹薇,胡小琪,赵文华,张倩(中国疾病预防控制中心营养与健康所).我国城市中小学生营养健康状况回顾[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 高振华(邯郸市中心医院心内一科).不同强度抗阻训练联合饮食控制对中年女性高脂血症患者血脂的影响[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 汤璐1,黄豪德1,刘玉美1,蔡棉娟2,张英慧1,庄思微2(佛山科学技术学院食品科学与工程学院;佛山科学技术学院附属幼儿园).学龄前儿童的营养教育效果分析与评价[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 邵家威1,2,郝征红2,岳凤丽2,付建鑫1,刘莹2,仇荟然2(济南大学食品科学与营养系;山东农业工程学院食品科学与工程学院).振动式超微粉碎处理时间对白毛木耳多糖提取率及体外抗氧化性质的影响[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 刘爽,黄映勤,范冬萍,刘玲(四川大学华西医院泌尿外科/泌尿外科研究所).膳食脂肪酸对糖尿病患者血脂的影响分析[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 孙青1,高源1,赫军1,姜迎2,吴海寰1(济南军区总医院营养科;山东省疾病预防控制中心食品与营养所).济南市预包装食品营养标签及钠的标示分析[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 马昱阳1,2,3,贾凤娟1,2,3,赵淑芳4,弓志青1,2,3,崔文甲1,2,3,王延圣1,2,3,王文亮1,2,3(山东省农业科学院农产品研究所;山东省农产品精深加工技术重点实验室;农业农村部新食品资源加工重点实验室;山东省农业技术推广总站).毛木耳多糖的提取及生物活性的研究进展[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 杨建霞,朱亚玲(陇东学院生命科学与技术学院).超声波辅助法提取辣椒红素的工艺研究[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 戴文豪1,范旻2,姚俊英2(新疆医科大学公共卫生学院;新疆维吾尔自治区人民医院营养科/临床营养研究所).白子菜复合制剂对2型糖尿病临床干预研究[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 刘欣欣,孙华磊,葛惠娜,王腾,李文杰(郑州大学公共卫生学院).紫檀芪对2型糖尿病大鼠肾脏的影响[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 周晓天1,赵晓萌1,刘欢1,姚红新2,柴巍中1(北京大学公共卫生学院;北京大学第一医院妇产儿童医院).北京某医院门诊婴幼儿缺铁性贫血患病现况及危险因素分析[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 程茅伟1,唐振辉2,戴诗玙1,李菁菁1,龚晨睿1(湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所;恩施市疾病预防控制中心).湖北省重点监测地区中小学生“农村义务教育学生营养改善计划”营养干预效果评价[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 周鹏程1,2,徐志祥2,王新春2,邱斌1,徐同成1(山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室;山东农业大学食品科学与工程学院).糖尿病肾病专用全营养复合粉主料配方的优化[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 徐娟1,王英2(辽宁中医药大学附属第四医院手术室;辽宁中医药大学附属第四医院名医堂).综合营养干预对急性重症胰腺炎的治疗效果及对患者免疫功能的影响[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 赵静,许嘉,王志,王银会,姜薇,林楠魏云芳(北京市朝阳区疾病预防控制中心).北京市朝阳区不同营养状况中小学生的血尿酸水平[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 王瑞娟(河北北方学院附属第一医院新生儿科).全静脉营养干预护理对新生儿体重及营养状态的影响[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 鄂晶晶,张晶,雒帅,黄亚东,顾翔宇,郭军(内蒙古农业大学食品科学与工程学院).无矾粉条、粉丝明矾替代物的研究进展[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 曲亚男,张彧(大连工业大学食品学院).大连市售蔬菜制品中丙烯酰胺含量调查[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 许嘉,林楠,王志,赵静,姜薇,王硕,封利会,魏云芳(北京市朝阳区疾病预防控制中心).北京市市售谷物及制品中真菌毒素污染状况的调查[J].中国食物与营养,2019,第3期
  • 武欣1,2,李勇1,徐美虹1(;北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系).燕麦β-葡聚糖与疾病关系的研究进展[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 郑锦锦1,2,陈岩1,3,刘帅1,刘香香1,3,杨慧1,王富华1,2,3(;广东省农业科学院农产品公共监测中心;华中农业大学资源与环境学院).荔枝品质评价的研究进展[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 吴邦富1,董绪燕1,邓乾春1,从仁怀2,魏芳1,陈洪1,吕昕1,臧茜茜1,黄凤洪1(;中国农业科学院油料作物研究所/油料脂质化学与营养湖北省重点实验室/农业部油料加工重点实验室).肉豆蔻精油微胶囊化及其稳定性研究[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 郭高平1,石海珠2,王静1,葸维欣1,杨超1,宋伟1,封顺1(;西南交通大学生命科学与工程学院).UPLC-MS测定千金子提取物的活性成分及其抗氧化性研究[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 刘悦,贾曼,崔婧,甘敏,陈刚(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所).超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱法同时检测细胞培养基中3种色氨酸代谢物[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 赵元寿,杜喜梅,苏小红,高国强(兰州工业研究院).西兰花叶加工保健茶工艺研究[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 孙威1,严啸1,李汇华1,2(;大连医科大学公共卫生学院).植物化学物与心血管疾病关系的研究进展[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 王洪云,张毅,钮福祥,孙健,徐飞,朱红,岳瑞雪,张文婷(江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所).特种甘薯TSP-1提取物对环磷酰胺致血小板减少症小鼠的初步研究[J].中国食物与营养,2019,第2期
  • 覃香香1,周玉恒1,蔡爱华1,陈海珊1,黄修富2,陈建军3(;广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所;桂林理工大学).不同蔬菜品种的木聚糖含量分析[J].中国食物与营养,2019,第2期
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