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期刊文章列表

  • 王春龙,蒋仲铭,鲍安红(西南大学工程技术学院).基于协调注意力的花生荚果品质分级[J].食品与机械,2022,第9期
  • 刘世明,王剑,赵泽玉,景玉辉,施友志(湖北中烟工业有限责任公司).ZJ17卷烟机上胶装置[J].食品与机械,2022,第9期
  • 贺增洋1,2,李玉秀1,3,朱庆生4,宁勇1,2,朱晓兰1,3(安徽中烟—中国科大先进技术研究院化学与燃烧联合实验室;安徽中烟工业有限责任公司技术中心;中国科学技术大学烟草与健康研究中心;安徽建筑大学经济与管理学院).多酚类物质与果汁口味关系[J].食品与机械,2022,第9期
  • 刘子辉1,张恒2(盐城幼儿师范高等专科学校建筑工程学院;重庆理工大学重庆知识产权学院).食品质量与安全专业教学体系建设 ——《食品质量与安全专业教学法》评述[J].食品与机械,2022,第9期
  • 王茜濡,陈桦.动画艺术元素与食品包装生态意识的创新融合路径 ——《食品包装设计》评述[J].食品与机械,2022,第9期
  • 李奕蓉1,2,朱瑞芝1,蒋薇1,蒋丽红2,杨继1(云南中烟工业有限责任公司技术中心;昆明理工大学化学与工程学院).WS系列凉味剂的热分析[J].食品与机械,2022,第9期
  • 傅士伟1,刘建华1,黄道沛1,刘玉良2(舟山技师学院机电部;浙江海洋大学机电学院).对虾剥壳设备的自动定向与分级控制[J].食品与机械,2022,第9期
  • 曾伟中,李强,李俊,邹金鹏,刘田,刘畅,张兴全,李家喜(湖北中烟工业有限责任公司襄阳卷烟厂).贮丝柜柔性进出料技术研究与应用[J].食品与机械,2022,第9期
  • 廖俊杰,胡光忠,夏秋,朱文昌,宾秋月(四川轻化工大学机械工程学院).基于改进SSA优化预测模型的大曲发酵湿度监控系统[J].食品与机械,2022,第9期
  • 殷鸿飞1,陈建中2,李耀光3,刘穗君2,赵万莹2,陈孟起3,袁要红2,李怀奇3,苏同福4,景延秋1(河南农业大学烟草学院;河南中烟工业有限责任公司南阳卷烟厂;河南中烟工业有限责任公司技术中心;河南农业大学理学院).豆蔻天竺葵不同部位挥发油成分分析及在卷烟加香中的应用[J].食品与机械,2022,第9期
  • 刘兆俊.食品安全教育与高校思政教育的协同育人 ——《食品安全学》评述[J].食品与机械,2022,第9期
  • 朱丰伟,范伟军.食品企业财务管理中的成本控制 ——《食品企业管理》评述[J].食品与机械,2022,第9期
  • 罗粤鹏1,杨远帆1,2,3,于洋君1,何君竹1,伍菱1,2,3(集美大学海洋食品与生物工程学院;福建省食品微生物与酶工程重点实验室;厦门市食品生物工程技术研究中心).乳酸菌发酵茶花粉对α-葡萄糖苷酶抑制率的影响[J].食品与机械,2022,第9期
  • 焦洁.商务英语在食品国际贸易中的应用 ——《食品专业英语》评述[J].食品与机械,2022,第9期
  • 张志刚.营养与健康理念在高校体育教学中的融入 ——《营养与健康》评述[J].食品与机械,2022,第9期
  • 李丽丽1,邱玲2(黑龙江八一农垦大学人文学院;三门峡社会管理职业学院).古代辞赋中的饮食文化书写解读 ——《中华饮食文化》评述[J].食品与机械,2022,第9期
  • 叶子菲(小红锤品牌设计).蔓斯蓝-蓝莓产品包装设计[J].食品与机械,2022,第9期
  • 李冠斯1,曹晓钢2,李科3,李志勇4,魏霜4(汕头海关技术中心;拉萨海关技术中心;中国检验认证集团广东有限公司;广州海关技术中心).孟加拉国农食产品质量安全监管体系研究及启示[J].食品与机械,2022,第9期
  • 崔宏春1,张建勇2,赵芸1,黄海涛1,敖存1,李红莉1,师大亮1(杭州市农业科学研究院茶叶研究所;中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室).发酵条件对红茶茶色素形成的影响研究进展[J].食品与机械,2022,第8期
  • 李帅,袁亚宏,岳田利(西北农林科技大学食品科学与工程学院).益生菌发酵藜麦制备ACE抑制肽[J].食品与机械,2022,第8期
  • 陈冰冰1,杨奕1,李嘉颐1,金昶言1,程缤霈1,邓泳琪1,林碧敏1,梁东2,唐德剑3,4,孟莉3,4,苗建银1(华南农业大学食品学院广东省功能食品活性物重点实验室;省部共建药用资源化学与药物分子工程国家重点实验室;农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室/富硒食品开发国家地方联合工程实验室;安康市富硒产品研发中心).富硒辣木籽蛋白降压肽的酶法制备、硒含量及稳定性研究[J].食品与机械,2022,第8期
  • 张书会,罗璐,孙雪言,马爱民(华中农业大学食品科学技术学院).虎奶菇菌丝体抗菌肽提取工艺优化及活性研究[J].食品与机械,2022,第8期
  • 张勤,田子明,王金柱(焦作职工医学院基础医学部).间歇式超声辅助酶法提取葡萄皮渣白藜芦醇工艺优化[J].食品与机械,2022,第8期
  • 熊雯宇1,何君强1,戴婉真1,吴毓彦1,刘斌1,2(福建农林大学食品科学学院;国家菌草工程技术研究中心).灰树花功效成分及其生物活性研究进展[J].食品与机械,2022,第8期
  • 汪家琦1,2,3,康文丽1,2,3,吴忠坤1,2,唐溶雪1,2,彭灿4,戴智勇1,2,3,董玲1,2,3,潘丽娜1,2,3(澳优乳业〔中国〕有限公司;湖南澳优食品与营养研究院;人体微生态制品湖南省工程研究中心;锦乔生物科技有限公司).益生菌复合配方对小鼠肠道功能的影响[J].食品与机械,2022,第8期
  • 付雨,姜雨,王进博,张铂瑾,宋宸,孙明霞(国家市场监督管理总局食品审评中心).螺旋藻类保健食品批准情况及问题[J].食品与机械,2022,第8期
  • 孙朋朋,王薇,李若彤,朱红,任圆圆(长江大学生命科学学院).大豆分离蛋白及卡拉胶对泥鳅肌原纤维蛋白凝胶特性的影响[J].食品与机械,2022,第8期
  • 刘婷1,李嘉妮2,沈俊利2,陆俊2,杨雯驿2(中国检验认证集团湖南有限公司;中南林业科技大学食品科学与工程学院).有色米乳酸饮料发酵工艺优化及抗氧化和降血糖活性研究[J].食品与机械,2022,第8期
  • 桂正杰1,熊友鹏1,黄启东1,周绪1,杨洁1,2,3(武汉东湖学院护理与健康管理学院〔生命科学与化学学院〕;武汉东湖学院生物医用材料创新研究所;华中科技大学生命科学与技术学院).多不饱和脂肪酸油脂微胶囊的工艺优化[J].食品与机械,2022,第8期
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