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王亚青，陈欢，滕建文，夏宁，韦保耀，黄丽（广西大学轻工与食品工程学院）.两种同时检测茶叶中赭曲霉毒素A与桔霉素方法的比对[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张小妹¹，林建涵²，阮士龙³，陈翊平⁴（华中农业大学食品科学技术学院；中国农业大学信息与电气工程学院；湖北省大冶市公共检验检测中心；大连工业大学海洋食品加工与安全控制全国重点实验室）.控制细菌生物膜感染的可替代策略-噬菌体疗法[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期马婷婷，王盼雪，李国梁（陕西科技大学食品与生物工程学院）.利用重组酶聚合酶扩增和表面增强拉曼散射快速检测大肠杆菌耐药基因mcr-1[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张慧昕¹，刘淑集²，陈晓婷²，张玉苍³，罗联钰⁴，刘智禹²（福建农林大学食品科学学院；福建省水产研究所，国家海水鱼类加工技术研发分中心(厦门)，福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室，福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心；集美大学食品与生物工程学院；福建省深蓝生物科技有限公司）.鱼皮及其加工制品的研究进展与应用[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期林慧¹，代金霞²，薛瑾¹，张婷婷¹，练鸿振²，徐春祥¹（江苏省食品药品监督检验研究院；南京大学化学化工学院，南京大学现代分析中心，生命分析化学国家重点实验室）.桃胶的理化性质、功效成分及其安全性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期丁世宇¹，刘金鑫¹，李晓洁¹，李建华²，谈亚丽³，王雪¹，李啸^1,3（三峡大学生物与制药学院中国轻工业功能酵母重点实验室；湖北安琪采花茶品科技有限公司；安琪生物科技有限公司）.海拔与树龄对五峰县茶叶生化成分的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期田小东，黄峻榕，李宏梁，于婧，李陶（陕西科技大学食品科学与工程学院）.柠檬酸钙和大豆分离蛋白对大米淀粉质构分级的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张宝杰¹，郑彧¹，刘美奇¹，曹媛²，娄佳悦¹，曲扬¹（辽宁中医药大学药学院；辽宁中医药大学中医药创新工程技术中心）.山楂生、炒品果胶结构表征和体外降脂作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期周丽华^1,2，欧阳学文^1,2，于化泓^1,3，余勃^1,3，万翠香^1,3，吴志华^1,3（南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室；南昌大学食品学院；南昌大学中德联合研究院）.夏秋红茶的再加工与冷泡茶制备研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期汪江波¹，叶成玉¹，蒋祥瑞¹，张瑞景¹，蔡凤娇¹，何超²，向桂晶³，徐健¹（湖北工业大学生物工程与食品学院，工业发酵省部共建协同创新中心，发酵工程教育部重点实验室，工业微生物湖北省重点实验室；湖北毕圣泉酒业有限公司；湖北水布垭酒业有限公司）.不同储藏环境对铁皮石斛配制酒稳定性的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期李月^1,2，朱俊烨^1,2，刘子涵^1,2，李博洋^1,2，郭佳璐^1,2，周跃斌^1,2,3,4（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；湖南农业大学园艺学院；植物功能成分利用省部共建协同创新中心；湖南农业大学黄埔创新研究院）.基于主成分分析与聚类分析评价茯砖茶滋味品质[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期董婷（湖北文理学院外国语学院）.食品科技英语翻译的理论与实践——评《食品学科本科专业英语（第3版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期赵秋振，蔡嘉鑫（河北北方学院中医学院）.双创视域下食品营养与加工课程实训中学生创业需掌握的实践技能——评《食品营养与加工技术》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期崔保金¹，曹荣²，宋文³，赵玲²，刘淇²，孙慧慧²（长青(中国)日用品有限公司；中国水产科学研究院黄海水产研究所；北京京东世纪贸易有限公司）.海参功能活性研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期郑玉婷¹，于雁飞²，刘晔³，李若姝^1,3，冯婷玉³，王玉明^1,3，薛长湖^1,3，张恬恬¹（中国海洋大学食品科学与工程学院；蓝鲲海洋生物科技(烟台)有限公司；青岛海洋食品营养与健康创新研究院）.富含3,5-二羟基-4-甲氧基苯甲醇牡蛎肽制备及其抗疲劳功效研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期冯绍彪^1,2，周寅涛^1,2，王家星³，张宾^1,2，庞杰⁴，孙继鹏³（浙江海洋大学比萨海洋研究生学院；浙江海洋大学食品与药学学院浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室；浙江省海洋开发研究院；福建农林大学食品科学学院）.5种虾类嘌呤含量的测定及其不同组织嘌呤的分布研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期龙门，李旺旺，方志澳，詹歌（滁州学院生物与食品工程学院）.基于气相色谱-离子迁移谱法快速鉴别油菜蜜混合洋槐蜜[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期罗成^1,2，周如^1,2，陈吴海^1,2，叶剑芝^1,2，林玲^1,2，李琪^1,2，赵亚荣³（中国热带农业科学院农产品加工研究所；农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(湛江)；广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所）.国内外菠萝农药残留限量标准对比分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期朱省果（湖南警察学院）.古诗词中的美食元素及文化传承探索——评《好竹连山觉笋香：古诗词里寻美食》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期朱作为¹，陈沙²，曹珺²，贾佳²，夏圣坤²，徐思凡²，康文涛²（江西省药品检验检测研究院，江西省药品与医疗器械质量工程技术研究中心；江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院）.基于液相色谱-四极杆飞行时间质谱法探究毒死蜱光降解行为[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期梁美丹，雷燕，陈楷，黄志深，曹霞飞，尹玮璐，孙雪奇（广州市食品检验所）.水产品中广州管圆线虫微滴数字聚合酶链反应定量检测方法的建立[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期王冬，栾云霞，马智宏，王刘庆（北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所）.光致劣变大米的无损判别及不同遮挡方式有效性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期胡斐翔（云南经济管理学院；云南大学）.马克思主义经济学理论下的食品安全问题治理对策探索——评《食品安全问题及其治理研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期李建辉（阿坝师范学院；泰国格乐大学）.体育运动与膳食营养的关系探究——评《实用运动营养学》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期李杨（河海大学马克思主义学院）.中国传统饮食文化的起源及价值传承——评《五味杂陈：中国传统饮食文化》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期李亮怡¹，刘香均²（江源大学；长春工业大学人文信息学院）.基于美术视角探索烹饪工艺中的色彩美感——评《烹饪工艺美术》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期李一丁（天津商业大学宝德学院）.功能性食品在增强运动员表现中的应用——评《功能食品研究与应用》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张文丽（河海大学马克思主义学院）.马克思主义人本思想在食品安全治理中的应用——评《食品安全问题及其治理研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期代羽冰（吉林工程职业学院）.跨文化视角下中国饮食文化的英语翻译探究——评《中国饮食文化》（第3版）[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期张云逸（重庆经贸职业学院）.国际贸易中食品安全问题探究——评《海南自由贸易港全健康视角下食品药品安全监管体系研究》[J].食品安全质量检测学报,2023,第21期首页上一页 5 6 7 8 9 下一页尾页共有43页，转到页

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