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任海斌¹，亓盛敏¹，王璐²，杨海晴¹，李慧¹，张连慧¹，任晨刚^1,3（中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室；中粮国际(北京)有限公司；江苏省现代粮食流与安全协同创新中心）.基于白光干涉、扫描电镜及色差仪的不同留皮度粳米外观特征研究[J].粮油食品科技,2021,第2期胥倩，苗永辉，刘振，王群青，毕建杰，吴澎，田纪春（山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室）.特殊颜色谷物研究进展和小麦相关新品种创制[J].粮油食品科技,2021,第2期金灿¹，李克虎²，Harold Corke¹，李海权³（上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系；贵州大学生命科学学院生物技术系；河北省农林科学院谷子研究所）.黍稷籽粒含油量及脂肪酸组成分析[J].粮油食品科技,2021,第2期吕思敏¹，黄志荣²，于琼²，孙金影²，崔燎³，吴铁^1,2（广东医科大学广东润和生物科技有限公司辅酶Q10联合研究中心；广东医科大学药学院；广东医科大学广东天然药物研究与开发重点实验室）.黑芝麻油卵磷脂溶液对自然生长老龄小鼠骨代谢的影响[J].粮油食品科技,2021,第2期施晶晶，刘宽博，王永伟，何贝贝，王丽，李爱科（国家粮食和物资储备局科学研究院）.光催化技术降解粮油中真菌毒素的研究进展[J].粮油食品科技,2021,第2期王维¹，郭红¹，于慧¹，吴崇宁¹，李小康¹，陈广凤²，田纪春¹，邓志英¹（山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室小麦品质育种研究室；德州学院生态与资源环境学院）.富含有益矿质元素小麦种质资源的筛选及育种利用[J].粮油食品科技,2021,第2期檀军锋，王静，王磊（河北省粮油质量检测中心）.河北省2010年至2019年小麦质量监测数据统计分析[J].粮油食品科技,2021,第2期李斌¹，赵凯²，冯英财¹，王丽丽¹，王洪武³，杨文友¹（中华人民共和国两江海关；中华人民共和国黔江海关；中华人民共和国重庆海关）.印尼起酥油随附证书与ISO/IEC17025和中国食品安全国家标准比较研究[J].粮油食品科技,2021,第2期宋善武（北京古船米业有限公司）.杂粮同熟化技术的应用拓展研究[J].粮油食品科技,2021,第2期孟君¹，秦画置¹，周扬¹，李丹¹，刘昊奇¹，邓郊梅²，杨知²（株州千金药业股份有限公司；湖南斯莱克景达实验动物有限公司）.姜藤茶对寒凝血瘀痛经大鼠的影响[J].粮油食品科技,2021,第2期田纪春，邓志英（山东农业大学农学院作物生物学国家重点实验室小麦品质育种研究室）.功能性小麦新品种及其研发利用[J].粮油食品科技,2021,第2期李凤娇，李敬双，王一伦，金鑫，李贤，于洋（锦州医科大学食品科学与工程学院）.大枣多糖对小鼠淋巴细胞免疫调节作用的研究[J].粮油食品科技,2021,第1期谢芳¹，丁丽¹，黄强^1,2，张斌^1,2，王桂丹³（华南理工大学食品科学与工程学院；中新国际联合研究院；湖南未来健康科技集团有限公司）.粒径和面筋蛋白含量对面条中淀粉体外消化性的影响[J].粮油食品科技,2021,第1期孔令焱¹，周静怡¹，胡中山²，冯涛²（美国阿拉巴马大学人类营养学与酒店管理系；上海应用技术大学香料香精技术与工程学院）.淀粉基壁材对风味物质包埋与释放的国际研究进展[J].粮油食品科技,2021,第1期冯涛¹，孙嘉卿¹，张灿²，张康逸²（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；河南省农业科学院农副产品加工研究中心）.结合GC-MS和GC-IMS分析不同处理方式下青豆的挥发性风味物质[J].粮油食品科技,2021,第1期孙嘉卿¹，冯涛¹，张灿²，张康逸²（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；河南省农科院农副产品加工研究中心）.结合GC-MS和GC-IMS分析不同处理方式下玉米的挥发性风味物质[J].粮油食品科技,2021,第1期梁奕¹，庄海宁²，冯涛¹，姚凌云¹（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；上海市农业科学院食用菌研究所）.大米及其衍生食品风味物质的研究进展[J].粮油食品科技,2021,第1期刘笑笑^1,2，丁辉^1,2，吴福祥^1,2，苗茜^1,2，姬良亮^1,2，彭涛^1,2，张菁菁^1,2（兰州市食品药品检验所；甘肃省种植中药材外源性污染物监测工程研究中心）.杂质吸附固相萃取-液相色谱串联质谱法同时测定粮食中15种真菌毒素[J].粮油食品科技,2021,第1期张鑫^1,2，耿庆何¹，郭超²，张逍遥^1,2，王超²，刘艳丽¹（北京城市学院生物医药学部；国家粮食和物资储备局科学研究院）.植物精油在粮油食品抑菌中的应用[J].粮油食品科技,2021,第1期吕美¹，赵月¹，曾文莺²，王迪²，徐波¹，么艳¹，宋慧敏¹，薛友林²（沈阳市现代农业研发服务中心(沈阳市农业科学院)；辽宁大学轻型产业学院）.马铃薯全粉在面条中的应用研究[J].粮油食品科技,2021,第1期李向阳^1,2，刘校男²，尹衍霖²，左东英¹，马建刚¹，王占勇¹，郭安民²（河北绿蕾农林科技有限公司；山东农业大学食品科学与工程学院）.核桃蛋白对调理食品品质的影响[J].粮油食品科技,2021,第1期高杨杨，武文斌，贾华坡，李蒙蒙，刘培康，侯宁沛（河南工业大学粮油机械研究所）.磨粉机研磨系统稳定性影响因素研究进展[J].粮油食品科技,2021,第1期孙杏倩¹，蔡俊飞¹，高家菊¹，普娟¹，马云淑^1,2（云南中医药大学中药学院；云南省高校外用给药系统与制剂技术研究重点实验室）.基于网络药理学和文献探讨异喹啉类生物碱抗肝癌研究进展[J].粮油食品科技,2021,第1期胡学春¹，任凌云¹，王丽娟²，金增伟¹，吴真真¹，赵莹¹，王瑞杰¹（山东省粮油检测中心；山西粮食质量监测中心）.全自动石墨消解法在检验粮食中总砷的应用[J].粮油食品科技,2021,第1期张丽明¹，马雅鸽¹，张希¹，赵声兰¹，陈朝银²，梁仲雄³（云南中医药大学；云南经济管理学院；云南成满生物科技有限公司）.基于网络药理学的葡萄籽油抗癌和抗肿瘤功能成分及机制研究[J].粮油食品科技,2021,第1期常柳，段晓亮，洪宇，邢晓婷，周桂英，孙辉（国家粮食和物资储备局科学研究院）.添加麦芽粉和抗坏血酸对面包烘焙品质的影响[J].粮油食品科技,2021,第1期于章龙^1,2，刘瑞³，宋昱¹，谢飒英¹，蔡岳¹，孙元琳³，郭园园³，刘峰娟²（山西农业大学棉花研究所；河津市通河食品有限公司；运城学院生命科学系）.黑小麦麸皮抗氧化活性成分提取及其抗氧化能力评价[J].粮油食品科技,2021,第1期首页上一页 5 6 7 8 下一页尾页共有8页，转到页

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