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杨颖1，伍彩霞1，肖冬焱2，蒋智钢1（遵义医科大学公共卫生学院；遵义医药高等专科学校基础部）.白芨魔芋豆腐的研制[J].粮食加工,2023,第2期
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田燕，景鹏，陆志伟，贾峻（甘肃省酒泉奥凯种子机械股份有限公司）.一种蔬菜种子包衣机的研制[J].粮食加工,2023,第2期
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任伯恩，巩兵（北京市房山粮油贸易有限公司全国粮食和物资储备技能大师工作室）.应急小包装成品粮管理策略研究[J].粮食加工,2023,第2期
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张何英1，李岩2，邹艺坤1，张来林3，吴东亮4，方江坤5（福建省储备粮管理有限公司漳州直属库；中央储备粮漳州直属库有限公司；河南工业大学粮油食品学院；中央储备粮厦门直属库有限公司；福建省储备粮管理有限公司漳浦直属库）.稻谷粮堆的通风阻力特性研究试验[J].粮食加工,2023,第2期
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刘静雪1,2,3，梁雪寒1，张国旗1，李凤林1,2,3（吉林农业科技学院食品工程学院；吉林省酿造技术科技创新中心；农业农村部国家糖料加工技术研发分中心）.大豆分离蛋白在肉制品中的应用研究[J].粮食加工,2023,第1期
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李荟伶，粟立丹，邓红，杜钦钦（四川旅游学院食品学院）.藜麦低糖戚风蛋糕配方优化及营养成分分析[J].粮食加工,2023,第1期
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胡青柏1，马田田2，王晓丽1，师荣光2（天津理工大学环境科学与安全工程学院；农业农村部环境保护科研监测所）.武汉市耕地及粮食产量时空演变分析[J].粮食加工,2023,第1期
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徐向波，庞敏，吴照莎，尤香玲（四川旅游学院）.秋葵藜麦馒头的研制[J].粮食加工,2023,第1期
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宋娜，张艳丽，张怡青（郑州职业技术学院生命健康学院）.基于OBE 教学理念的“发酵技术”课程思政教学改革与实践[J].粮食加工,2023,第1期
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吴雄昌，刘燕（河源职业技术学院）.“1+X”证书制度下高职烹饪专业人才培养模式探析[J].粮食加工,2023,第1期
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刘庆庆，杨馥祯，刘章兰，杨洪，邓飞（铜仁学院材料与化学工程学院）.碱法提取天麻淀粉的工艺优化[J].粮食加工,2023,第1期
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