期刊的影响因子--文章列表

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唐国冬¹，廖欣怡¹，郑雅轩¹，陶永胜¹，杨继红^1,2（西北农林科技大学葡萄酒学院；西北农林科技大学葡萄与葡萄酒(合阳)试验站）.低温对赤霞珠葡萄香气和单体酚含量的影响[J].食品科学,2017,第20期刘磊，王春琳，母昌考，李荣华，宋微微（宁波大学应用海洋生物学教育部重点实验室浙江海洋高效健康养殖协同创新中心）.野生、养殖和“科甬1号”群体三疣梭子蟹营养和风味品质比较分析[J].食品科学,2017,第20期倪冬冬¹，李洪军¹，贺稚非^1,2，张东^1,2，邓大川^1,2（西南大学食品科学学院；重庆市特色食品工程技术研究中心）.大鲵汤加工过程中营养品质变化规律[J].食品科学,2017,第20期赵梦瑶，赵健，谢建春，肖群飞，范梦蝶，王天泽，杜文斌，王蒙，郭夏云（北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心食品质量与安全北京实验室北京市食品添加剂与配料工程中心）.白猪肉与黑猪肉热反应香精中香气物质分析鉴定[J].食品科学,2017,第20期王斌¹，邓慧芸¹，吴茂¹，郭亚平¹，邓斌^1,2，马强¹，谢练武¹（中南林业科技大学理学院应用化学研究所；湘南学院化学生物与环境工程学院）.安化黑茶水溶性成分高效液相色谱指纹图谱及定量分析[J].食品科学,2017,第20期郑雯，王远，袁田青，蔡珺珺，宫兴文（浙江工商大学食品与生物工程学院）.响应面试验优化羟丙基-β-环糊精包合植物甾醇的水溶性改性工艺[J].食品科学,2017,第20期景俊谦，曹悦，王军（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.食品接触类纸、木制品中杀菌剂的测定[J].食品科学,2017,第20期杨宇迪，程湛，满媛，李景明（中国农业大学食品科学与营养工程学院）.葡萄籽超微粉添加对曲奇饼干香气的影响[J].食品科学,2017,第20期马俊美，刘东，张雷雷，沈璐，王丽霞，张岩（河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室）.在线固相萃取-液相色谱-串联质谱法快速测定玉米粉和面粉中伏马毒素[J].食品科学,2017,第20期彭真汾，谢倩，池毓斌，陈清西（福建农林大学园艺学院）.响应面试验优化超声法提取橄榄果实游离氨基酸工艺[J].食品科学,2017,第20期胡欣蕾¹，田雪梅²，李文香¹，孙亚男¹，张欣¹，于戈¹，李铭¹（青岛农业大学食品科学与工程学院山东省应用真菌重点实验室；青岛农业大学生命科学学院）.花脸香蘑菌丝体多糖提取条件优化及其体外免疫活性[J].食品科学,2017,第20期李贵节^1,2,3,4，谭祥¹，王华¹，吴厚玖¹，Russell ROUSEFF¹（西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所；重庆第二师范学院重庆市功能性食品协同创新中心重庆市功能性食品工程技术研究中心；西南大学食品科学学院；重庆第二师范学院生物与化学工程学院）.HPLC-DAD-FLD同时测定柑橘果汁中12 种多甲氧基黄酮和香豆素类物质[J].食品科学,2017,第20期翟绪昭¹，曾海娟¹，王广彬²，董庆利¹，谢曼曼¹，丁承超¹，刘武康¹，王淑娟¹，李杰¹，刘箐¹（上海理工大学医疗器械与食品学院；徐州绿健乳品饮料有限公司）.阪崎克罗诺杆菌单克隆抗体的制备及其间接竞争-ELISA检测方法[J].食品科学,2017,第20期王建华¹，葛敏敏²，张慧丽²，林洪²，汤志旭¹，李立³（山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心；中国海洋大学食品科学与工程学院；中国检验检疫科学研究院）.QuEChERS法-液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中7 种农药及其代谢物的残留量[J].食品科学,2017,第20期张莉莉，孙颖，杨肖，张玉玉，孙宝国，陈海涛（北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心食品质量与安全北京实验室北京市食品风味化学重点实验室）.SPME-GC-MS结合GC-O分析糖醋排骨风味香精挥发性风味成分[J].食品科学,2017,第20期张世伟，王士峰，姚添琪，杨国武，赖心田（深圳市计量质量检测研究院）.荧光微球免疫层析技术定量检测河鲀毒素[J].食品科学,2017,第20期盛文军，毕阳，冯丽丹，李霁昕，韩舜愈，李敏（甘肃农业大学食品科学与工程学院）.沙棘渣制备微晶纤维素的酶解条件优化[J].食品科学,2017,第20期单成俊^1,2，胡彦新^1,2，夏秀东²，刘小莉²，李莹²，王英²，章建浩¹，周剑忠^1,2（南京农业大学食品科技学院；江苏省农业科学院农产品加工研究所）.面包乳杆菌（Lactobacillus panis）C-M₂细菌素的分离纯化及特性分析[J].食品科学,2017,第20期秦旭，徐应明，赵立杰，黄青青，王林，孙约兵，梁学峰（农业部环境保护科研监测所）.QuEChERS法前处理结合HPLC法测定苹果和土壤中二氰蒽醌的残留[J].食品科学,2017,第20期曹亚楠^1,2，白雪²，赵钢²，邹亮^2,3，胡一晨²（西华大学食品与生物工程学院；成都大学农业部杂粮加工重点实验室；成都大学医学院）.UPLC指纹图谱结合化学计量学的多产地藜麦质量控制[J].食品科学,2017,第20期鲍长俊，常惟丹，庄永亮，孙丽平（昆明理工大学云南省食品安全研究院）.灰褐牛肝菌（Boletus griseus）子实体的营养评价及蛋白质组分分析[J].食品科学,2017,第20期汪正兴^1,2，韩强¹，郜海燕¹，陈杭君¹，房祥军¹，穆宏磊¹（浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室；安徽农业大学茶与食品科技学院）.响应面试验优化亚临界水提取核桃粕蛋白工艺及其氨基酸分析[J].食品科学,2017,第20期赵健¹，赵梦瑶¹，曹长春¹，甄大卫²，王佳欣¹，李力¹，谢建春¹（北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心食品质量与安全北京实验室北京市食品风味化学重点实验室；太原理工大学化学化工学院）.脂肪醛对“半胱氨酸-木糖”美拉德反应进程及肉香物质形成的影响[J].食品科学,2017,第20期张婕¹，凡先芳¹，姚世响^1,2，邓丽莉^1,2，曾凯芳^1,2（西南大学食品科学学院；重庆市特色食品工程技术研究中心）.李果实褐腐病病原菌产生细胞壁降解酶条件优化及其致病机理[J].食品科学,2017,第20期国佼^1,2，郭萌萌^2,3，吴海燕^2,3，翟毓秀^2,3，牟海津¹，卢立娜^2,3，谭志军^2,3（中国海洋大学食品科学与工程学院；中国水产科学研究院黄海水产研究所；农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室）.双固相萃取柱净化-超快速液相色谱-串联质谱法同时测定贝类组织中全氟羧酸及其前体物质[J].食品科学,2017,第20期李荣，于君，姜子涛，黄贤勇（天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室）.微波辅助分步酶解紫苏饼粕蛋白制备鲜味肽[J].食品科学,2017,第20期屠博文¹，吉俊敏¹，杜强¹，黎俊宏¹，唐宏兵¹，熊吉滨²，韩晓冬³（常州市疾病预防控制中心；泰州医药高新技术产业园区疫苗工程中心；南京大学医学院）.基质辅助激光解析飞行质谱法检测空肠弯曲菌及李斯特菌[J].食品科学,2017,第20期吴航¹，姜效军¹，吕琳琳^1,2，艾天¹（辽宁科技大学化学工程学院；鞍山师范学院化学与生命科学学院）.电膜萃取-光度法测定食品中的砷[J].食品科学,2017,第20期程月花¹，陆利霞^1,2，李壹^1,2，熊晓辉^1,2，陈晓宇¹，张一青³（南京工业大学食品与轻工学院；江苏省食品安全快速检测公共技术服务中心；苏州市食品药品监督管理局）.PCR法检测鱼及其制品中的鱼源性成分[J].食品科学,2017,第20期赵风年，郑鹭飞，佘永新，张超，洪思慧，李辉，曹晓林，王珊珊，金茂俊，金芬，邵华，王静（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全重点实验室）.分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定典型小宗作物中6 种农药残留[J].食品科学,2017,第20期首页上一页 6 7 8 9 10 下一页尾页共有44页，转到页

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