期刊的影响因子--文章列表

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邓杰，卫春会，罗惠波，黄治国，祝云飞，王艳丽，李觅，万世旅（四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室）.基于高通量测序的浓香型白酒窖池古菌群落结构分析[J].现代食品科技,2015,第8期黄敏欣¹，赵文红^1,2，朱豪¹，白卫东^1,2，颜东梅¹，李斌²（仲恺农业工程学院轻工食品学院；华南农业大学食品学院）.广东客家黄酒酒曲中微生物的初步鉴定及其产γ-氨基丁酸能力的研究[J].现代食品科技,2015,第8期杨延，刘迪秋，葛锋，陈朝银（昆明理工大学生命科学与技术学院）.三七细胞中过表达FPS基因对皂苷合成的影响[J].现代食品科技,2015,第8期李苗苗¹，张后程²，张萌¹，徐大伦¹，王江峰³，杨文鸽¹，张进杰¹（宁波大学食品系；宁波大学理学院；宁波虬龙水产有限公司）.玉米醇溶蛋白涂膜保鲜章鱼烧的品质分析[J].现代食品科技,2015,第8期刘淑兰¹，余筱洁¹，赵静¹，邹彬¹，叶晓非^1,2，周存山^1,2（食品与生物工程学院江苏省农产品物理加工重点实验室江苏大学；Department of Biosystems Engineering and Soil Science, The University of Tennessee）.酸催化糖转化为5-羟甲基糠醛的动力学分析[J].现代食品科技,2015,第8期王立¹，程素娇¹，徐塬¹，钱海峰¹，张晖¹，齐希光¹，邵京²，卢美娟²（江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室；江苏九久环境科技有限公司）.乌饭树树叶多糖降低STZ-诱导糖尿病小鼠血糖机理的研究[J].现代食品科技,2015,第8期田美玲¹，方婷²，杜木英¹，张甫生¹（西南大学食品科学学院；福建农林大学食品科学学院）.高压脉冲电场对葡萄糖淀粉酶活化的研究[J].现代食品科技,2015,第8期张瑞莲¹，刘晓娟¹，张苗¹，熊平²，陈雪香¹，曹庸¹（华南农业大学食品学院；华南农业大学资源与环境学院）.利用兔离体肠模型研究山莓叶的抗腹泻作用机理[J].现代食品科技,2015,第8期郭金英，李彤辉，史明科，任国艳，王萍，张玉先，罗登林，冯惠敏（河南科技大学食品与生物工程学院）.温度和盐碱度对液体培养发菜生长和生理特性的影响[J].现代食品科技,2015,第8期王雪蒙¹，马良^1,2,3，于玮¹，郭雪霞⁴，张雨浩¹，张宇昊^1,2,3（西南大学食品科学学院；西南大学国家食品科学与工程实验教学中心；农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室；农业部规划设计院）.豆豉纯种发酵过程中蛋白水解物与黑色素形成的关系[J].现代食品科技,2015,第8期陈燕芬¹，钟怀宁²，易蓉²，王志元²，胡长鹰^1,3，王志伟³（暨南大学食品科学与工程系；广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心；广东省普通高校产品包装与物流重点实验室）.PVC密封圈中环氧大豆油在食品模拟物中的迁移行为研究[J].现代食品科技,2015,第8期刘凤银，沈玉栋，肖治理，杨金易，孙远明，王弘，雷红涛，徐振林（华南农业大学食品学院广东省食品质量安全重点实验室）.基于树状分子提高AMOZ半抗原免疫原性的研究[J].现代食品科技,2015,第8期吕晓玲¹，梁宇航¹，祝杰妹¹，张健²，张颖¹（食品营养与安全教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院；工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院）.灭菌过程中乳糖-氨基酸模型生成呋喃的影响因素研究[J].现代食品科技,2015,第8期李琳¹，姬莉莉¹，段静静¹，金河坡¹，李冰¹，徐振波^1,2（华南理工大学轻工与食品学院；美国马里兰大学微生物病理系）.Solexa基因组测序技术在食源性蜡样芽胞杆菌基因组研究中的应用[J].现代食品科技,2015,第8期王成，施雪莹，肖华，王丽花，文云，王晓磊，战吉宬，黄卫东（中国农业大学食品科学与营养工程学院北京市葡萄科学与酿酒技术重点实验室）.酿酒酵母发酵过程中褪黑素及其同分异构体变化规律的研究[J].现代食品科技,2015,第8期邱妹¹，陈海燕²，孙力军¹，王雅玲¹，徐德峰¹，聂芳红¹，励建荣³（广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,广东普通高等学校水产品深加工重点实验室；辽宁万益职业卫生技术咨询有限公司；渤海大学,辽宁省食品安全重点实验室）.低剂量T-2/HT-2毒素生物转化产物的遗传毒性研究[J].现代食品科技,2015,第8期赵曼云，徐明生，饶红花，戴艺，刘琳（江西农业大学食品科学与工程学院江西省天然产物与功能食品重点实验室）.卵转铁蛋白对树突状细胞成熟的影响[J].现代食品科技,2015,第8期娄文勇^1,2，岳东梅¹，曹诗林³，范晓丹¹（华南理工大学轻工与食品学院；华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室；华南理工大学化学与化工学院）.采用双层静电自组装技术制备nPAM-木瓜蛋白酶-CNC催化剂[J].现代食品科技,2015,第8期马玲¹，彭登峰¹，李慧¹，王晓闻¹，刘会平²（山西农业大学食品科学与工程学院；天津科技大学食品工程与生物技术学院）.不同菌种组合Mozzarella干酪成熟过程中水溶性提取液的抑菌及抗氧化活性研究[J].现代食品科技,2015,第8期赵谋明，郇惠杰，雷芬芬，崔春（华南理工大学轻工与食品学院）.一株深海来源苏云金芽孢杆菌SWJS07所产蛋白酶的分离纯化及性质研究[J].现代食品科技,2015,第8期桂勇利¹，梁静波¹，张成林¹，马雷²，谢希贤¹，徐庆阳¹，陈宁¹（天津科技大学生物工程学院代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室；天津科技大学电子信息与自动化学院）.谷氨酸温度敏感突变株发酵过程中丙氨酸浓度近红外模型的建立[J].现代食品科技,2015,第8期钟凤，吴晖，刘思利，唐语谦（华南理工大学轻工与食品学院）.可降解玉米赤霉烯酮的重组过氧化物酶A4-Prx的纯化与活性研究[J].现代食品科技,2015,第8期田娟，叶忱，刘羽霏，王丽，钟青萍（华南农业大学食品学院）.基于iTRAQ方法分析副溶血弧菌活的非可培养状态的差异表达上调蛋白[J].现代食品科技,2015,第8期杨振泉^1,2，高璐¹，靳彩娟¹，王晓霖¹，方维明¹，顾瑞霞^1,2（扬州大学食品科学与工程学院；江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室）.戊糖片球菌的抑菌与共凝聚能力及其对水体中副溶血性弧菌的净化效应[J].现代食品科技,2015,第8期陈槐萱，白津榕，邱琛，钟凯，赵志峰，高鸿，黄毅娜（四川大学轻纺与食品学院；四川大学华西公共卫生学院）.基于HPLC与主成分分析法区别西南地区不同产地花椒的地域差异:标记化合物的测定和鉴定[J].现代食品科技,2015,第8期徐清萍，尧俊英，纵伟（郑州轻工业学院食品与生物工程学院）.固态发酵醋生产中铅的关键控制点研究[J].现代食品科技,2015,第8期杨一，张淑娟，薛建新，王斌，满尊，张学豪（山西农业大学工学院）.郎枣轻微损伤可见/近红外光谱分波段动态判别研究[J].现代食品科技,2015,第8期万紫媛，吴芳，李雁，解新安，李璐（华南农业大学食品学院）.吐温80/正构醇微乳体系形成过程的介观模拟[J].现代食品科技,2015,第8期刘华¹，钟业俊²，李仕祥²，李积华³，李资玲¹，林丽静³，周伟³（江西科技师范大学生命科学学院；南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；农业部热带作物产品加工重点实验室,中国热带农业科学院农产品加工研究所）.壳聚糖/直链淀粉共混物相容性的分子动力学模拟[J].现代食品科技,2015,第8期邓杰，黄治国，卫春会，罗惠波，杜礼泉，苟云凌（四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室）.基于高通量测序的浓香型白酒窖池细菌群落结构分析[J].现代食品科技,2015,第7期首页上一页 7 8 9 10 11 下一页尾页共有21页，转到页

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